枇杷树的介绍牌(枇杷树的介绍)

南方的农村为何喜欢在院子里种枇杷树？枇杷树当“吉祥树”好吗？

导读：南方的农村为何喜欢在院子里种枇杷树？枇杷树当“吉祥树”好吗？

进入立夏节气以后，枇杷也就成熟了。在笔者所在的小村子里，不少人都在房前屋后种有枇杷树，而我家的房子前面也栽种了一棵枇杷树，现在已经有五六年了，结果也有两三年的时间了。这个时候正是枇杷成熟的季节，满树都是黄灿灿的枇杷，看起来就非常的赏心悦目。那在南方的农村为何喜欢在院子里栽种枇杷树呢？枇杷树能当“吉祥树”吗？看完心里有底了！

在农村里和城市里不同，大多数家庭的房前屋后都有空地，而不少人则会把这些空地围起来，当一个小院子，里面可以种菜，也可以种植一些花草树木。这几年就兴起了在房前屋后的院子里种树的热潮，这样既能装饰、美化庭院，同时还能打造更宜人的居住环境。比如房子前面有一棵树，这样夏天就可以在树下乘凉，同时室内也不会太热。关于种植树木，讲究是很多的。一般都会选择一些寓意吉祥的树木，而这些树也被称之为“吉祥树”，或者是“镇宅树”。

南方地区可以栽种的吉祥树很多，像柿子树、枣树、石榴树、桂花树、槐树、枇杷树等等。正所谓萝卜白菜各有所爱，不同的人想法不同，栽种的树木也不同，但是枇杷树在南方就普遍被栽种在房前屋后，这是为何呢？

首先，枇杷树观赏价值很高。在农村的房前屋后栽种树木，第一个要求就是为了观赏，这样一些四季常青的树木就受到了青睐。而枇杷树就是四季常青，它的树干粗壮又笔直，并且分枝也多，枝繁叶茂的。树形也很好看，就像是一个巨大的蘑菇。选择枇杷树当观赏树木，就是的原因之一就是因为它很耐看。

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其次，枇杷树容易种活。院子里种树，肯定是选择一些容易种活，也很少生病的树木。而枇杷树就满足了这个特点，这种树的适应能力很强，既能耐旱，也能耐贫瘠，只要是栽种在向阳的地方，即便不怎么管理也容易成活。而且还有一点，枇杷树没有什么病虫害，不用喷洒任何的农药，果子的产量也很高，树龄也很长。管理粗放，种植起来也不用怎么操心，是多数人选择枇杷树的另外一个原因。

最后，枇杷树全株都是宝。枇杷树的实用性很强的，它的花、果实和叶子都是可以入药的。枇杷树是当年开花，第二年果子才成熟的。它的花价值可不低哦，用来制作枇杷花茶，价格更是卖到上千元一斤。而枇杷的果实，非常的美味又有营养。关键的一点是枇杷有润肺止咳的效果，是老少皆宜的一种水果。另外枇杷树的叶子也是可以入药的，煎水服用对咳嗽也有效果。

当然了，有一些人喜欢在院子里种植枇杷树，是因为看到别人种植枇杷树，了解到了枇杷树的好处，所以也就跟风种植了。在笔者看来，把枇杷树当成吉祥树栽种在院子里，还是挺不错的。既能观赏，又有果子吃，并且还很容易种活，何乐而不为呢？

春天开花 避开冻害，这种新品枇杷了解一下

新华社成都3月24日电（记者吴晓颖）一簇簇洁白的花团，散发出阵阵幽香，在位于四川省雅安市的四川农业大学雅安校区一角，一棵棵枇杷树花开正旺。这些由科研人员精心培育出的全球独有枇杷新品种——“春花枇杷”，阳春三月开花，六月成熟，可以避免冻害影响。

有“初夏鲜果第一枝”之称的枇杷一直广受食客喜爱。许多人不知道的是，枇杷最是“冻不得”。秋冬开花的现有枇杷栽培品种，幼果在零下三摄氏度左右气温下几小时便会冻坏。

“春花枇杷”突破了现有枇杷品种冬春幼果冻害减产等亟待解决的重大瓶颈。其开花习性与现有品种完全不同，花期在三月份，与油菜花期相同，具有果实性状优良、树势强健、高抗叶斑病等特点。这一新品种的选育，前后花了20多年时间。

“春花枇杷”培育者王永清教授在四川农业大学雅安校区内，查看“春花枇杷”树的挂果情况。（2018年6月16日摄，四川农业大学供图）

20多年前，四川农业大学王永清教授见到学校周边农民辛苦栽种的枇杷因遭遇冻害而绝收的惨状后，便下决心将解决枇杷冻害问题作为主要研究方向。随后，他组建了科研团队，长期攻关枇杷冻害这一“卡脖子”问题。

最初，科研团队尝试走“抗冻”路线，增强枇杷的“体质”。经过多次实验失败后，团队成员迅速改变思路，从“抗冻”研究转向“避冻”探索。通过改变枇杷花的花期，让枇杷免受冻害影响。

四川农业大学雅安校区的“春花枇杷”树花开正旺。（2021年2月21日摄，四川农业大学供图）

经过反复对比和大量实验，最后“锁定”在春天开花的野生南亚枇杷作为杂交父本的材料，确定了以普通枇杷优良品种为母本、野生南亚枇杷为父本的种间远缘杂交育种方案。为解决远缘杂种的不育性，科研团队研发出枇杷胚挽救技术，获得普通枇杷与野生南亚枇杷种间杂种苗1000多株。

枇杷是多年生乔木，从播种成苗到第一次开花结果需要5至7年时间。2015年6月下旬，第一株春天开花的枇杷远缘杂种果实成熟，汁多味甜。在此后的5年时间里，20多个“春花枇杷”株系陆续开花结果。科研团队从中选育出的优良单株“春花1号”，于今年年初通过了四川省科技厅非主要农作物新品种的认定。

四川省雅安市石棉县丰乐乡栽种的“春花1号”枇杷树结出果实。（2019年6月20日摄，四川农业大学供图 ）

据预测，“春花枇杷”推广前景广阔，具备改变现有枇杷栽培和产业布局的潜力。

目前，“春花枇杷”已在四川省雅安市、成都市、凉山州德昌县等地引种。王永清告诉记者，第一代“春花枇杷”存在果实偏小等问题，现在已启动培育更优良的春花二代、三代新品种工作。

枇杷～树形优美，冬花夏果，是美丽的观赏树种和果树。

枇杷，树形优美，冬花夏果，花期10-12月，花香浓郁；叶片四时常绿，婆娑可爱；果实金黄，点缀于万绿丛中，＂树繁碧玉叶，柯叠黄金丸＂，果期5-6月。极富观赏价值。

枇杷（学名：Eriobotrya japonica (Thunb.) Lindl.）蔷薇科、枇杷属常绿小乔木，高达10米。是美丽的观赏树和果树。

原产于中国在我国分布很广。甘肃、陕西、河南、江苏、安徽、浙江、江西、湖北、湖南、四川、云南、贵州、广东、广西、福建、台湾等省区。但作为经济作物栽培仅限于苏州地区，太湖东、西山的产量占全江苏省的90%以上，是我国著名的枇杷果产区之一。

生长环境：喜光、稍耐阴，喜温暖气候和肥沃湿润，排水良好的土壤，稍耐寒，不耐严寒。嫁接3-4年挂果，10年盛果期，以后逐年下渐，70-100年进入衰老期。平均气温12-15度C以上，冬季不低于-5度C，花期、幼果不低于0度C。

枇杷是美丽的观赏树木和果树。果实，味道甘美，形如黄杏。果肉柔软多汁，风味香美，肉质细腻，且初夏成熟，正是鲜果淡季，颇受欢迎。是营养丰富的保健水果，除鲜食外，还可加工成蜜饯、罐头、果膏、果酒等，具医用价值。同时是优良的绿化树种和蜜源植物。

图片来源于网络。

10年吃遍2万亩塘栖枇杷这4棵树结的果被认定最好吃

又到一年枇杷季。

国内，枇杷栽种面积最大的省份是福建，品质最好的枇杷在浙江。

枇杷中，最好吃的品种叫软条白沙，产自余杭塘栖一带。不过，软条白沙怕冻、怕晒、怕雨水，是金贵的“大小姐”。

因为难种，果农纷纷选择更好养的硬条白沙栽培。正宗软条白沙，市面上很难吃到。

在余杭，有这样一群人。他们花了整整10年时间，吃遍2万亩枇杷地上每一株树的果子，并标记了最好吃的。

这最诱人的果子在哪里？

杭州老阿姨

每年惦记余杭乡下一棵树

左边硬条白沙，右边软条白沙

家住钱塘新区的孙阿姨一家，每年都会早早预约余杭东湖街道李家桥村周燕家的枇杷采摘。十多年来，她每次都来采购1000元左右的白枇杷，大约七八十斤。

周燕家有300多株枇杷，树龄10年左右，平时是周燕爸爸一人打理的，有30多株是最好的品种——软条白沙，“地里有一株枇杷树，比周围树上的果子，要晚成熟一周。来采摘的客人，特别喜欢采这颗树上的枇杷吃。”

周围的是硬条白沙，这株树就是软条白沙——果肉白玉色，果皮特别薄，剥下来皮会打卷，味道特别甜、特别糯。

有多好吃？周燕自己形容：吃起来，有像榴莲一样幼滑的口感。

4年前一次农业培训班上，周燕认识了余杭区农业技术推广中心副主任王朝丽，把自家地里有株“宝贝”枇杷的秘密告诉了她。当时，省里正在开展枇杷种质资源的普查工作，王朝丽带着省农科院的枇杷育种专家陈俊伟研究员来到周燕家。那一年，专家给周燕家里这棵树挂了牌，以后每年都会来看它。

“因为这棵树是我们找到的最好吃的枇杷之一。”陈俊伟说。

宝珠

专家告诉你

塘栖结果最好吃的四棵枇杷树

早在2010年，余杭就开启了人肉搜索最好吃枇杷的工作模式，每一颗枇杷树都不放过。就这样，大家坚持10年，终于吃遍所有枇杷树，标记下22株最好吃的。经过终极比拼，专家们最终选出4株口感最佳的树，进行资源化利用：除了周燕家那棵树，另外3株入选的“枇杷王”，分别来自塘栖镇张国顺家庭农场、超山农庄（江楠糕版艺术馆）和天银港休闲农庄。

最好吃的枇杷，几家被标记的果园，都没有单独另行销售，大家到现场都能采摘、购买。张国顺家庭农场那棵树，种在温室大棚，4月底已经采摘，今年采摘已结束。其它3棵软条白沙，今年都还没有开采。

同时，省农科院在自己的基地，同步建立了软条白沙群体种的种质资源库，并进行杂交优选。可以预见，这些3年后可以挂果的树苗中，除了承袭原有的好味道外，会产生更耐寒、耐高温，果子更大的新品软条白沙。

很多人吃枇杷，贪早贪大贪漂亮，其实是错的。一颗枇杷变黄了，这只是它成熟的开始。枇杷单果的成熟期是15天，越往后，枇杷成熟度越高，味道越好。从个头上来说，最好吃的软条白沙，果子就是比较小的。枇杷怕晒，果皮上的芝麻黑点是光照形成的，虽然影响颜值，但正说明果子光照充足。枇杷带麻点，说明糖度高；果皮起皱，说明成熟度高。陈俊伟最喜欢的枇杷，就是带着麻点，果皮有点皱皱的“老太婆”枇杷。

（原标题《10年吃遍2万亩塘栖枇杷这4棵树结的果被认定最好吃》。编辑 王驭时）