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学会这30款常见饮品，再也不用去咖啡馆

午后的咖啡馆，点上一杯咖啡，吃一块甜点，和朋友聊上一下午，这已经是再正常不过的事情了。但是你想过吗？即使在家，你也能拥有如此惬意的时光。

给大家分享30款自制饮品，一起来学习吧！！

1、宇治金时

材料

抹茶糖浆、白玉、寒天、蕨饼1块，刨冰、蜜红豆、小汤圆适量。炼乳1小杯。

做法

① 蕨饼碾碎，将白玉、寒天、蕨饼放杯里，加入刨冰。②日式抺茶加砂糖及水煮成的抹茶糖浆，淋在刨冰上，加上以砂糖熬煮的红豆、小汤圆，浇上炼乳。

2、无花果桃子缤纷酸奶杯（parfait）

材料

半只桃子，切丁，一只无花果，切片两片，其余切瓣，酸奶半杯、一个香草冰激凌球、无花果浆适量、干腰果几粒。

做法

①加入无花果浆，将无花果片贴杯壁。②倒入酸奶、桃子丁，加冰激凌球。③点缀无花果和腰果粒。

3、咖啡吉利星冰乐

材料

速溶咖啡，冰块，淡奶油，焦糖

做法

煮一杯意大利咖啡，放冷冰镇，加入Q劲十足的咖啡冻。顶端覆以柔滑的鲜奶油，浇上香浓的焦糖糖浆，并撒上焦糖酱做点缀。午后缀饮，你会为之着迷。

4、芒果布丁酸奶

材料

芒果布丁、刨冰、酸奶，芒果酱一大勺。

做法

将芒果酱倒入杯子，加入芒果布丁、刨冰、酸奶，再芒果布丁。

5、抹茶缤纷杯（parfait ）

材料

抹茶寒天、白玉、蕨饼、抹茶蛋糕、抹茶冰激凌。

做法

你喜欢什么，随便加。浇上糖浆。

6、芒果布丁杏仁豆腐缤纷杯

材料

杏仁、芒果、橙子。猕猴桃1片、血橙一片。

做法

①做芒果布丁②做杏仁豆腐。③芒果布丁+杏仁豆腐+芒果粒，加橙子果肉，用猕猴桃片和血橙片点缀。简直就是布丁爱好者的福音。

7、周末咖啡

材料

冰咖啡、咖啡布丁、一球香草冰淇淋。

做法

全部加起来，冰爽到飞起来。

8、草莓酸奶杯

材料

草莓酱、酸奶、草莓

做法

非常简单。草莓酱一大勺，加入自制酸奶一杯，草莓四只切半，摆一圈。

9、巧克力缤纷杯

材料

巧克力、砂糖、牛奶、淡奶油、奥利奥饼干

做法

巧克力、砂糖加牛奶少许制成巧克力饮品，冷藏，或加冰块。浇上奶油。加上巧克力碎、奥利奥两片，天冷了，可以是热巧克力。

1０、红豆草莓冰激凌

材料

蜜红豆、草莓酱、冰激凌、花生碎、草莓

做法

杯子里加入冷冻蜜红豆，加入草莓酱适量，加入一球香草冰淇淋。再加点花生碎和新鲜草莓粒点缀。

11、手冲一杯咖啡

材料

咖啡豆、手磨摇豆机、滤纸、滴滤杯、手冲壶。

做法

①研磨咖啡豆，手冲的咖啡豆粉不宜磨的过细。20g豆子=300ml原液。②将滤纸折为三角漏斗状。折好的滤纸放入滤杯中，倒入90-95度热水润湿。

12、混合浆果的马斯卡彭奶酪

材料

树莓三粒、桑葚三粒、蓝莓两粒，巧克力蛋糕两片、马斯卡彭奶酪，一片薄脆。

做法

混合材料，一片薄脆加薄荷叶点缀。

13、水果缤纷杯

材料

自制燕麦两大勺、草莓两颗切四瓣、香蕉1/4只切片、马斯卡奶酪一大勺、巧克力蜜红豆沙。

做法

装杯混合即可。

14、冰拿铁咖啡

材料

冰块适量、意大利咖啡45ml、糖水 20ml、冰鲜奶150ml。

做法

①煮一杯意大利咖啡。搁冰块冷却待用。②20克细砂糖兑出糖水20ml。③将糖水和冰鲜奶倒入玻璃杯中，搅拌均匀。④放入冰块。⑤慢慢加入咖啡。利用糖水加牛奶比重大

15、戚风蛋糕缤纷杯

材料

麦片、浆果、奶油、戚风、蓝莓酱。

做法

加入自制麦片，各种浆果数粒，核桃仁一瓣，奶油一勺，戚风蛋糕掰成几块。加一勺蓝莓酱。缤纷杯在歪果仁早餐上超流行。

16、蜜桃缤纷杯

材料

桃子半只、酸奶小杯、香草、糖浆适量。

做法

①桃子半只切粒放冰箱冷冻，冻好和酸奶加糖浆打碎。②加酸奶半杯。③点缀三瓣桃子罐头和香草。

17、蓝橙冰激凌苏打

材料

蓝橙酒20ml、薄荷叶适量、苏打水、冰激凌。

做法

蓝橙酒，薄荷叶适量，加入冰苏打水，加上美味的香草冰激凌。在深深的海洋里沉醉。

18、桃子缤纷杯

材料

桃子半只、一半切粒冰冻、一半切成三块待用。马卡龙一块、树莓两粒、冰块若干、酸奶半杯。草莓酱一勺。冰激凌球一个。

做法

①将冰冻草莓与草莓酱、酸奶搅拌做成奶昔。②奶昔装入杯子里，上层加酸奶、冰激凌球、马卡龙、树莓、桃子。

19、黄桃布丁杏仁豆腐缤纷杯

材料

杏仁、黄桃、橙子、芒果、西柚果肉。猕猴桃1片、血橙一片。

做法

①做黄桃布丁。②做杏仁豆腐。③黄桃布丁+杏仁豆腐+芒果粒，加橙子果肉、西柚果肉、桃肉，用猕猴桃片和血橙片点缀。

2０、酸奶缤纷杯

材料

自制燕麦片、半杯酸奶，薄荷叶、无花果半只、蜂蜜适量。

做法

将燕麦片、酸奶放入杯里，加无花果、薄荷叶，浇上蜂蜜。

21、草莓苏打冰激凌

材料

草莓数颗、草莓酱一勺、冰块适量、苏打水（也可以是雪碧）100ml、樱桃两粒、一个香草冰激凌球、柠檬一片、血橙一片。

做法

草莓榨汁加草莓酱、冰块、苏打水。再加冰激凌球，挂柠檬片、血橙片。里面可以加点酒，伏特加等，滋味也很好。

22、迷迭香柠檬苏打水

材料

青柠和黄柠檬各半、切扇形片、黄色切圆片2片、挤点柠檬汁待用、冰碳酸水200ml、冰块适量、迷迭香一支。

做法

将冰块、柠檬、迷迭香一起放入杯中，倒入柠檬汁和碳酸水。爽口的冷饮。

23、咖啡缤纷杯

材料

咖啡、吉利、冻糕、冰激凌、白玉、马卡龙。

做法

咖啡，加咖啡吉利，加咖啡冻糕，加香草冰淇淋、白玉，加咖啡味马卡龙，或蛋白杏仁饼干滋味也不错。奶油咖啡风味。

24、冰激凌冰咖啡

材料

咖啡、冰块、薄荷、冰激凌。

做法

手冲一杯咖啡，加冰块、（糖浆淡奶视自己口味）薄荷以及香草冰激凌。

25、无花果酸奶

材料

无花果、无花果果酱、酸奶。

做法

无花果果酱两勺，加酸奶，加无花果两只切成四瓣。果酱除了夹在面包里吃，还可以用来调酸奶、加入冰激凌及其他冷冻甜点，甚至是当作糖放在红茶或咖啡里。

26、咖啡牛奶冰球

材料

牛奶、咖啡、糖浆。

做法

将牛奶煮开后加适量砂糖放冷，制成冰球。在杯中先加牛奶球，再倒入咖啡。加糖浆适量。

27、浆果冰红茶

材料

浆果、冰红茶、冰块、柠檬。

做法

树莓草莓等浆果切半，适量，加入冰红茶里，加冰块适量。再加入柠檬汁和柠檬两片。

28、巧克力慕斯杯

材料

提拉米苏、奶油、可可粉、草莓、薄荷。

做法

浓郁的巧克力慕斯，提拉米苏+奶油+可可粉+草莓切成两半+薄荷叶

29、哈根达斯

材料

薄荷、巧克力碎、哈根达斯、玉米片。

做法

混合装杯即可。

30、草莓酸奶

材料

酸奶、浆果、奶油。

做法

冷冻酸奶加上草莓和树莓以及奶油。

咖啡在中国并不仅是一种饮料，更是一种新兴生活方式的象征，代表着享受，惬意，放松，自由！静下来心来，放空自己，在家DIY一款咖啡饮品，让时光走的慢一点，再慢一点……

10款全国地方饮料试喝：浮沉三十载，哪一款国产汽水是你的MVP？

10款全国地方饮料测评，哪一款得分最高？

提起“快乐水”，除了统治中国市场多年的红蓝“可乐”，你还会想起谁？它会不会是你渐渐模糊的童年记忆中，打开瓶盖后那一声绵延的“滋”以及咕咚咕咚后那一个长达三秒的嗝？

这些曾见证民族一步步崛起的国产汽水，在时代的洪流中，有的继续活跃，有的涅槃重生，还有的渐渐被无情地吞没。

随着国潮兴起，一些国产老品牌汽水集体复活，“一瓶汽水一座城”重回消费者视线。你的城市，又是哪一种汽水味？

2023年9月，《消费者报道》测评了10款区域饮料，包括汉口二厂、亚洲、北冰洋、浙伍氏、大窑、天府、八王寺、冰峰、嘉华冰泉、正广和。

综合评价：

“二厂汽水”品牌名实际为“滨江牌”，代表性口味有橘子味、柠檬味、荔枝味、香蕉味，在武汉拥有广阔的群众基础。因为由国营武汉饮料二厂生产，大家口耳相传简称它为“二厂汽水”。1986年，二厂柠檬味汽水被评选为武汉最佳消费品第一名。上世纪90年代，“滨江”牌汽水被可口可乐买走并且雪藏，2000年，国营二厂正式停产。2017年，二厂汽水重新回到了武汉市民的生活中。如今，重新出道的“二厂汽水”在口味回归经典的基础上，从包装到营销都精准地拿捏了年轻人的“社交感”，这个原本对外地消费者非常陌生的品牌，一夜之间逆袭成“网红”。

试喝评价：

北极贝贝：荔枝味很浓，果汁很扎实，玻璃瓶颜值满分。

承恩：好喝，甜度还行，网吧必备。

黑裙大侠：荔枝味很吸引人，甜度也挺甜，包装很好看，喝完的瓶子可以再利用。

小8：荔枝味很浓，口感清爽，甜度偏甜，不过和口味融合很好，气泡略少。

白日梦：酸酸甜甜的，气泡不是很刺激，有点像小时候吃过的荔枝果冻。

综合评价：

亚洲汽水厂始建于1946年，是彼时广州市面上唯一甲级汽水。1964年，亚洲汽水销售范围扩大至港澳两地，并且还打进了新加坡市场，名动一时。与其他大多数国产汽水大同小异的橙汁风味不同，“沙示”是墨西哥原住民用来解热的自然草本饮品，亚洲饮料将沙示成分中的洋植物提取物，换成了气味相似却更香、功效更好的梅叶冬青，成功完成本土化改造，独特的口味对于喜欢猎奇的消费者具有致命的吸引力。时至今日，亚洲汽水依旧是广州人心目中的永恒经典，你若与一位广东本地靓仔提到亚洲沙士，他或许还记得那句“亚洲汽水，汽水亚洲；有我咁好气，没我咁长气；有我咁长气，没我咁好味”的广告语。

试喝评价：

VV：童年回忆，气泡非常够劲！很喜欢，从小喝到大。

Bear：童年滤镜，广州人从小喝到大，yyds！！！气泡略弱，个人觉得还是塑料瓶好。喜欢的人很喜欢。

板烧鸡腿堡：真的很像红花油，奇怪又上头。

小8：不理解这个味，真的就是红花油的味道，研发的人真的觉得有人想喝红花油吗？

白日梦：真的很像生喝红花油一样，广东人的凉茶细胞。

综合评价：

“北冰洋”始建于1936年，前身为“北平制冰厂”，其经典产品桔汁汽水、双棒冰棍、袋凌等。1994年，北冰洋却在合资大潮中被外资企业雪藏。直到2011年，淡出人们视线多年的北冰洋汽水在北京义利食品公司的运作下重出江湖，而那只承载着无数北京人幸福记忆的长脖大白熊，终于又红遍了北京的大街小巷。2020年，“北冰洋”成为了国产汽水上市第一股。

试喝评价：

小李：气泡足，桔味突出，有特点，包装设计也在几个产品中更加现代。

布布：口感顺畅，没有芬达那么冲。

VV：和北京的味道很像，有股香精味，果味不浓。

北极贝贝：北冰洋的气泡非常足，桔味浓郁，怀旧的味道，并非甜味占主导，酸甜适口。

肉酱意面：比健力宝酸，酸酸甜甜很好喝，桔子味很香。

综合评价：

杏皮茶，一款来自大西北的特产，在甘肃敦煌早已是“网红”，常年占据大西北夜市饮品人气王的宝座。杏皮并非杏子皮，敦煌人称的“杏皮”其实就是晒干的杏脯，将其熬制成杏皮水，生津又止渴。而在诸多的杏皮茶中，又以浙伍氏最为知名。浙伍氏的杏皮茶，选用李广杏、山楂果和沙果等西北特有酸果熬出，酸酸甜甜加一点独特的涩感，但涩而回甘，有一种嚼到李子皮一样的清爽味道。一些从大西北旅游回来的宝子往往被它种了草，“本是冲着莫高窟来的敦煌，却被杏皮茶留住了心”。

试喝评价：

布布：味道很可，健康。

VV：很开胃or解腻的一款，酸度适中。

Bear：算是挺惊艳，很健康的味道，再酸点就好了，包装挺方便携带。

板烧鸡腿堡：主打一个给人很健康的口感，甜度可以接受。

Suri：很喜欢这个杏皮茶，没有气泡，很好喝。

综合评价：

大窑虽说产自内蒙，但事实上，这可是一款征服了整个东北的汽水。其前身是内蒙古当地最早的军办企业——内蒙古八一饮料厂，2004年，做饮料起家的商人王庆东收购了八一饮料厂，两年后，正式将八一饮料厂更名为内蒙古大窑饮品有限责任公司。随后，大窑嘉宾凭借无与伦比的口感成为呼和浩特市人都爱喝的“香槟”，并迅速扩展至全国。

试喝评价：

布布：气泡感较弱，味道散得比较快，入口后很快就没有味道了，甜度适中，不喜欢太甜口味的可冲。

VV：记忆点不够，但橙味浓郁，好像是这么多款里果汁味最浓的。

黑裙大侠：气泡很多，一口下去：啊，科技的味道！全是糖精，但也是童年的味道。

白日梦：橙味，有淡淡的香甜，有点像健力宝。

小李：普通的橙味汽水，平时喝得比较多。

综合评价：

重庆天府可乐集团公司是上个世纪80年代中国八大饮料厂之一。和北冰洋的多舛命运一样，天府可乐也经历了与外资企业的“甜蜜联姻”到最后“反目成仇”，经过漫长的诉讼才得以在2016年重见天日。在口味上，天府可乐称得上是重庆人的“本地凉茶”，其全部由天然中药成分构成。目前旗下有天府可乐经典款、天府可乐草本加强型、青鸟橙汁汽水等多款产品。如今，很多游客在打卡重庆这座网红都市的时候，都会在火锅边摆上一瓶天府可乐，告示天下XXX到此一游。

试喝评价：

承恩：都没我自己熬中药好喝。

黑裙大侠：平替版“可口可乐”，但在一堆橙子味、桔子味汽水中还是有一定优势的。

Bear：没有可口可乐气泡足。作为可乐，甜度合适。有股淡淡的药材味，蛮特别的。古早瓶装汽水的风格，ok的。冰一些估计更好喝。

小8：像是漏了气的可乐，太甜了。

诗意狗：小时候喝中药的感觉，可乐加金银花的味道。

综合评价：

八王寺本是沈阳大东区的一座寺庙，盛名之下的八王寺汽水也因此成为了沈阳一代人心目中最深刻的记忆。作为辽宁老字号的汽水饮料，八王寺很可能是历史上第二悠久的国产汽水。沈阳八王寺饮料有限公司始创于1920年，新中国成立后，沈阳市政府企业公司全资收购了八王寺汽水公司，更名为“沈阳市八王寺汽水厂”。改革开放初期，曾是东北地区最大的汽水生产专业厂，一直以来以“八王寺汽水够汽够味”称誉东北三省。

试喝评价：

承恩：味不如从前了，杀口感弱，甜度还行。

黑裙大侠：绿色瓶子很独特，梨子味的汽水很少喝，味道意外地不错，可以回购。

Bear：个人觉得太甜了，梨味很淡，气泡一般，包装丑萌，还行叭。

板烧鸡腿堡：口感较甜，入口味道有点腻。

肉酱意面：有点劣质感，像小时候喝的冰袋水，有点梨香味。

综合评价：

对于西安人来说，“凉皮、肉夹馍、再来一瓶冰峰”，这份“三秦套餐”最能代表陕西饮食文化。“冰峰汽水”饮料诞生于1953年，包装普通，口味单一，这瓶即使是在西安也几乎看不到任何广告和宣传的桔子汽水，却在世界级饮料品牌的强势夹攻下，依然顽强地生存下来，而且越战越猛。

试喝评价：

小李：普通的橙味汽水。

北极贝贝：纯甜！90年代的口味审美。

小8：气泡充足，有汽水该有的刺激感，但太甜了，也只有甜味，所以喝起来像“糖水＋汽”。

梅子：各方面均衡，但没有到种草的地步。

Alva：甜度适中，相比其他橙味好喝一点。

综合评价：

与其介绍嘉华冰泉这个品牌，不如介绍“酸角”更为恰当。酸角是产自云当地很特殊的一种乔木果实，又名罗望子，在傣语中叫“木罕”，酸角家族里还有一些品种，自认为甜比酸多所以就叫自己“甜角”。酸角的果实可以直接吃，口味酸甜，也可以制成果干等零食，比如名气更大的酸角糕。酸角汁的口味与新鲜酸角口味一致，酸甜醇厚。在当地，酸角汁还有许多牌子，例如恒丰、瑞丽江等。

试喝评价：

小李：甜度高了，酸度太低。

布布：比酸梅汁味道要淡一点，无感。

北极贝贝：偏甜，而且有点单一，但是酸味中和了一些甜味，味道有点像小清新版的酸梅汤。

梅子：我喜欢吃酸角糕，但液体的刚入口有点接受无能，后来也还好。

Alva：酸味没有太重，口感还不错。

综合评价：

说到盐汽水，突然被《爱情公寓》美嘉那一句“我一口盐汽水喷死你”攻击到。当外地人正寻思什么是盐汽水、盐汽水好不好喝的时候，上海人早就心领神会。在上海的盐汽水品牌不少，其中以正广和知名度最高。其前身是建于1864年的英商正广和股份有限公司，解放后由市政府接管，改名为正广和汽水公司。从风靡畅销的正广和鲜橙汽水，到中国第一瓶盐汽水，再到引领饮料潮流的幸福可乐与莱蒙汽水，正广和都是老上海味道的味蕾印记。

试喝评价：

小李：接受不了，喜欢的人应该很喜欢哈哈哈。

黑裙大侠：“加了盐的薄荷汽水”，难喝不至于，但也报喝，是不会主动买的程度。

板烧鸡腿堡：整体上可以接受，与以前喝过的盐典有点像。

肉酱意面：有点药的味道，巨难喝。又有点连花清瘟的味道，又有点薄荷的味道。

Suri：外包装看上去就不太吸引。

【全国地方汽水的快乐，消道长只能试喝到这里了，还有很多省份的汽水，例如天津山海关、兰州504汽水、太原太钢汽水、吉林宏宝莱、四川峨眉雪等等，以及一些“特别菜单”，例如有点神奇功效在身上的崂山白花蛇草水、名字倒是洋气十足的秋林格瓦斯、喝起来有点绝望的黑松沙士等等，未能“炫”到。此次试喝，你们家门口的汽水有上榜了吗？没有的话，不如在评论区给我们安利一波？】