莲子心图片高清(莲子心图片)

莲子心——清心安神

莲子心味苦，性寒，归心、肾经。有清心安神，交通心肾，涩精止血。用于热入心包，神昏谵语，心肾不交，失眠遗精，血热吐血。

莲子心入药由来已久，在各种中医药古籍中均有记载。

①《温病条辨》：“莲心，由心走肾，能使心火下通于肾，又回环上升，能使肾水上潮于心。”

②《医林纂要》：“泻心，坚肾。”

③《食性本草》：“生取为末，以米饮调下三钱，疗血渴疾、产后渴疾。”

④《本草再新》：“清心火，平肝火，泻脾火，降肺火。消暑除烦，生津止渴，治目红肿。”

莲子心在日常生活中，主要有以下几个作用，可以根据自身需要服用。

1、强心安神

莲子心入心、肺、肾三经，含有的非结晶生物碱能够有效保护心脏，帮助扩张外周血管，增强血管的弹性，有防治心脑血管疾病的功效，另外莲子心泡水喝还有很好的安神功效，对于睡眠质量不好、经常失眠多梦、心烦气躁不易入睡等人群，可在睡前1小时左右用莲子心泡水喝改善睡眠质量。

2、固精补肾

莲子心入肾经，中医认为它有清热、固精、安神、强心、止血、涩精之效，可用于阳痿、遗精等症状，加上莲子心还含有丰富的磷，这是一种细胞核蛋白的主要组成部分，可帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢，并维持酸碱平衡，对的形成也有重要作用，因此用莲子心泡水喝能够固精补肾。

3、降压降脂

很多高血压患者经常用莲子心泡水喝来帮助降压，是因为莲子心中含有的莲心碱以及其他非结晶生物碱都能够帮助扩张血管，降低血压。同时莲子心还含有荷叶碱成分，这是一种降脂活性成分，能形成一层脂肪隔离膜，阻止脂肪吸收，并有效分解体内的脂肪排出体外，有很好的降脂减肥作用。

4、清热解暑

莲子心味苦，性寒，最明显的作用清热，泻心火，常用于热病，心烦神昏、暑热烦渴等症状的缓解治疗，尤其是在炎热的夏天，用莲子心泡水喝，不仅能止渴解暑，还可清热除烦，是一道夏日防暑的最佳饮品。

三伏天吃莲子，养心安神、清热降暑效果好，可莲子心到底吃不吃？

每年的七八月份，头伏都是吃莲子的最佳时期。在这段时间，南北方都有卖新鲜莲子，或者整颗莲蓬的，人们看到后都想尝个鲜，有些地区还喜欢把莲子做成小零食，或者是经典的做法用莲子煲汤。

在传统中医中，还认为莲子全身都是宝。从营养价值上来看，每百克新鲜莲子中，有89千卡热量、4.1g蛋白质、0.5g脂肪、丰富的膳食纤维、维生素C、维生素E、烟酸、镁、钾、磷等常规营养物质以外，还有多糖、抗氧化能力极强的类黄酮。

适量吃新鲜莲子，有增强机体免疫力、润肠通便、延缓衰老、保护心脑血管、抗氧化等好处。在现代营养学中发现，莲子中的植物蛋白，虽然不及鸡蛋、牛奶，但也算接近于世界卫生组织的摄入标准。

因新鲜莲子水分较多，为了减少水分流失， 大家一定要趁新鲜吃，在2~3天内吃完为宜。而干莲子保存时间就比较长了，放在密封的包装盒内，吃上一两年也没有问题。干莲子热量较高，每百克干莲子有350千卡、17.2g蛋白质，每次都要少吃，放上5~10g即可。

而莲子的外皮，可能很多人在吃时都会扔掉，其实它正是莲子涩味的主要来源，也意味着它其中含有较多的多酚类抗氧化物质。不介意的人，大可以吃点，也会吸收更多营养，发挥较强的抗氧化功效。

说了莲子果肉、莲子外皮，还有不能缺少的就是莲子心。从莲子整个结构上来看，莲子心实则是莲子最中心的胚根和幼叶，吃过新鲜莲子心的人，都知道莲子心味苦，实际上是因为其中的生物碱、类黄酮。

在现代医学上，莲子心还是药材之一，有一定的降血压、辅助调节心律失常、降血的功效，整体上有养心安神、清热降暑之好处。虽然它有较高的益处，但不建议大家直接吃，或者是用开水泡着吃。

从目前来看，莲子心还没有具体的食用安全规范，通常都是医生辅导后食用。所以，为了大家的安全考虑，最好不要私自吃莲子心，毕竟它的口感也会影响到食欲。另外，大家在煮干莲子时，如果煮不烂，不妨放到冰箱冷藏处，第二天再进行烹饪，大火烧开、小火焖煮，就可以随时享受美味了。

各位朋友，你每次在吃新鲜莲子时会留下莲子心吗？不妨在下方评论中留言，说说你的看法。