先启半步癫小酒馆加盟费(先启半步癫)

川菜天花板「先启半步颠」热辣来袭，等你接招

「 先启半步颠·小酒馆 」

川菜界“顶流天花板”

东莞川菜榜TOP1

大盘吃菜，大碗喝酒

· 开到哪都是榜首 ·

先启半步颠小酒馆，火爆北上广深，来东莞就一直霸屏川菜热门榜①，凭的就是正宗的辣度和豪气的份量！

· 征服东莞人的三大秘诀 ·

①地道江湖菜，够辣够过瘾！

主打川式江湖菜，辣，但越辣越过瘾！

②菜用脸盆装，份量超大！

大份量要用脸盆装！江湖的豪气融进了菜里！

③用碗喝酒，豪爽！

用大碗喝，够暖和够过瘾！

「 吃不得辣子鸡 」

这盘XXXL辣子鸡，让东北银看了都得竖起大拇指夸句：够实在！作为门店招牌菜，来这的客人都必点它，量大又实惠，当然我说的是鸡肉的量很大hhh~

店内招牌菜「辣子鸡」，直径40cm的盘子一上桌就占了快一半的位置，豪气。

辣椒+鸡丁混合颠锅爆炒，香到隔壁灶炉的师傅都罢工！

江湖人不整那些虚头巴脑的，给足量的鸡肉一眼就看得到，再也不用在辣椒里找鸡肉！吃起来也是酥脆可口，又辣又上瘾！

「 降龙十八掌 」

鸭掌先浸卤水锅慢火炖煮，煮得卤汁入味、软烂脱骨，再同姜蒜、麻椒一起翻炒。

出锅的鸭掌已经完全软烂，裹满了香麻的味道，不用力就能脱骨，吮指回味。

「 麻婆牛骨髓 」

乍一看，会以为它是麻婆豆腐！有着相似的外表，但实际上，它是牛骨髓噢！加入了藤椒、野山椒、花椒一同翻炒，辣度确实不容小觑！

煮到软嫩入味的牛骨髓，咸香浓郁，吃到的第一口就会被迷住，虽然很辣，但是却很上瘾，让人停不下嘴！用它来拌饭，更是连吃三碗下肚都不带含糊！

「 泰椒土豆丝 」

一道土豆丝也能成为招牌菜？是的没错！被食客们封神的这道泰椒土豆丝才卖28元，便宜又大份，一盘的份量3个人吃都不是问题！而且可讲究刀工了，连师傅都抱怨说：“这道菜，真不费土豆，就是很费人！”

夹一筷子就能知道，土豆丝细长却不断，足以说明师傅爆炒的手艺非常精湛！细细条的土豆丝，有着不一样的脆爽口感，让人越吃越喜欢！

「 小炒汤圆 」

哥们，小炒汤圆吃过吗！？外皮酥脆，内里还有黑芝麻陷能爆浆，关键还非常解辣！兼具酥脆和软糯口感，一口一个炫不停，但是要小心内陷烫嘴噢！

汤圆上面撒上满满的花生碎，每一口还有芝麻酱在嘴里爆开带来的满足感！

道道江湖味十足，无辣不欢，征服你的味蕾！

「少林一阳指」

炸至根根酥脆的排骨，

外焦里嫩，蒜香十足！

「火爆黄喉」

保留黄喉本身脆嫩，

滑爽细腻，辣得十分过瘾！

「小米椒爱上蛙」

一上桌就让人口水直流，酸辣鲜香，

简直是下饭神器。

「北川粉」

不仅颜值高，味道更是香辣爽滑，

让人直呼过瘾！

「先启半步颠特饮」

大碗吃肉更要大碗喝酒！

多款特饮总有一款是你zui爱！

进店江湖风情尽显，点菜都是武功秘籍，跟着手写的“武功秘籍”点菜，准没错!

店内细节做得江湖气十足，桌上的油纸伞、木制桌凳……一派侠客江湖，穿汉服或者唐装来打卡，100%出片！

店内满满的市井江湖气，约上三五知己，来先启半步颠，感受江湖菜的惬意好食吧！

大口吃肉，大口喝酒，冲！

何止跷脚牛肉！黄浦超人气美味川菜大赏，魔都排队传奇你吃过吗？

“2022中国餐饮金饕奖”系列榜单正式揭晓

今年，由NCBD（餐宝典）主办的“中国餐饮金饕奖”评选已经来到了第三届。

与过去两年相比，今年的餐饮业面临的困难更大，处境整体上要更艰难一些。但同时我们也看到，即便是在这样的大环境下，依然还有人在前赴后继地进入餐饮业，依然有企业实现了逆势扩张，也依然有企业获得了融资乃至奔赴资本市场。

在这样的局面下，一些优秀的企业和人物，就更值得被看到和学习。而金饕奖的评选，正是要发掘各领域具有一定影响力、备受消费者青睐的企业和品牌，在业内树立典范和榜样。特别要指出的是，在前两届的基础上，今年的金饕奖设置了两份人物榜单和一份预制菜榜单，以更好地展现餐饮及相关行业的发展情况。

今天，经过长达半年的数据监测和分析师评审，“2022中国餐饮金饕奖”系列榜单正式揭晓！其包括20份餐饮品牌榜、2份餐饮人物榜、1份预制菜企业榜，共210个品牌、20名个人上榜，祝贺！

以下是详细名单：

1、十大最受欢迎茶饮品牌：喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城、古茗、茶颜悦色、书亦烧仙草、茶百道、CoCo都可、1點點、悸动烧仙草。

2、十大最受欢迎火锅品牌：海底捞、小龙坎、巴奴、湊湊、大龙燚、呷哺呷哺、周师兄重庆火锅、东来顺、七欣天、珮姐老火锅。

3、十大最受欢迎咖啡品牌：瑞幸咖啡、Manner Coffee、星巴克、Seesaw Coffee、Tims咖啡、代数学家咖啡、皮爷咖啡、% Arabica、M Stand、幸运咖。

4、十大最受欢迎中式快餐品牌：老乡鸡、南城香、大米先生、乡村基、老娘舅、真功夫、香他她、谷田稻香、永和大王、猪角。

5、十大最受欢迎炸鸡汉堡品牌：麦当劳、肯德基、正新鸡排、华莱士、德克士、塔斯汀、汉堡王、派乐汉堡、享哆味汉堡炸鸡、第1佳大鸡排。

6、十大最受欢迎烘焙品牌：好利来、鲍师傅、泸溪河桃酥、爸爸糖手工吐司、85度C、幸福西饼、仟吉、味多美、墨茉点心局、祥禾饽饽铺。

7、十大最受欢迎面馆品牌：和府捞面、陈香贵、马记永、遇见小面、李先生牛肉面大王、大师兄、东方宫、蔡林记、常青麦香园、陕味食族油泼面。

8、十大最受欢迎米粉米线品牌：无名缘米粉、阿香米线、霸蛮、三品王、蒙自源过桥米线、牦牛道、甘食记、贵凤凰、大鼓米线、过桥缘过桥米线。

9、十大最受欢迎卤味熟食品牌：周黑鸭、紫燕百味鸡、绝味鸭脖、煌上煌、盛香亭、廖记棒棒鸡、精武鸭脖、卤人甲、留夫鸭、麻爪爪。

10、十大最受欢迎烤鱼品牌：半天妖、探鱼、鱼酷、烤匠、江边城外、炉鱼、探炉、愿者上钩、花千代秘制烤鱼、令狐冲窑烤活鱼。

11、十大最受欢迎披萨品牌：必胜客、尊宝比萨、达美乐、乐凯撒、比格比萨、棒约翰、比萨玛尚诺、速度披萨、至尊比萨、玛格利塔。

12、十大最受欢迎酒馆品牌：海伦司、贰麻酒馆、COMMUNE、胡桃里、猫员外、先启半步颠小酒馆、耍酒馆、1874民谣吧、Perry's、RISSE锐肆酒馆。

13、五大最受欢迎馄饨品牌（以下8个品类榜单，因知名且有影响力的品牌较少，故只评选前五名）：吉祥馄饨、如意馄饨、千里香馄饨王、满宝馄饨、第9味老上海馄饨。

14、五大最受欢迎麻辣烫品牌：杨国福麻辣烫、张亮麻辣烫、老街称盘麻辣烫、小谷姐姐麻辣拌·麻辣烫、刘文祥麻辣烫。

15、五大最受欢迎烤肉品牌：九田家、韩宫宴、新石器烤肉、花味烤肉、酒拾烤肉。

16、五大最受欢迎烧烤品牌：木屋烧烤、很久以前羊肉串、丰茂烤串、管氏翅吧、聚点串吧。

17、五大最受欢迎螺蛳粉品牌：螺鼎记螺蛳粉、王味螺螺蛳粉、大铁牛螺蛳粉、爱民螺蛳粉、柳螺香。

18、五大最受欢迎牛排品牌：王品牛排、西堤牛排、豪客来牛排、汤姆家的牛排西餐厅、豪享来牛排。

19、五大最受欢迎饺子品牌：喜家德、袁记云饺、船歌鱼水饺、熊大爷、粤饺皇。

20、五大最受欢迎包子品牌：巴比馒头、和善园、蜀食一家五馅包、三津汤包、早阳鲜包。

21、2022中国餐饮十大风云人物（排名不分先后）：杨利娟、郭谨一、束从轩、汪国玉、李红、聂云宸、洪明基、张红超、杜中兵、贾国龙。

22、2022中国餐饮十大创新人物（排名不分先后）：袁亮宏、吴斌、魏友纯、耿元善、黄进、姜军、徐炳忠、夏旭、张振纬、王瑜霄。

23、2022中国预制菜企业TOP50（排名不分先后）：安井食品、盖世食品、广州酒家、国联水产、贾国龙功夫菜、千味央厨、王家渡、味知香、温氏食品、正大食品等。

再次恭喜以上获奖的企业和个人！

餐饮这三年不容易，但作为一个长期刚需的行业，它又是非常值得投入的，前景从来就很光明。餐宝典将在“2022中国餐饮金饕奖”的基础上，继续发掘优秀企业、推介优秀案例，助力餐饮行业健康发展！

最后预告一下，餐宝典将在下个月隆重推出《2022年中国餐饮行业全景发展报告》，敬请期待！