春节要做哪些事情(春节币)

2023年贺岁普通纪念币来了（附兑换步骤）

2023年贺岁普通纪念币（以下简称“贺岁币”）预约兑换工作将于2022年12月27日22：30时开始。本次预约兑换工作由中国工商银行东莞分行、中国农业银行东莞分行、中国邮政储蓄银行东莞分行承担，东莞市民可通过上述银行官网等渠道预约。东莞地区预约兑换“攻略”如下：

预约兑换分配数量安排：

东莞市预约兑换的分配数量共60万枚，面额10元/枚。

预约兑换时间安排：

贺岁币预约期为2022年12月27日22:30至29日24:00。核实期为2023年1月3-4日，在此期间，未通过核查的公众前往所预约兑换银行办理解锁或保留兑换资格。受新冠疫情防控影响，兑换期另行公告。

如何预约？

本次预约全部采用线上方式。线上可登录中国工商银行、中国农业银行、中国邮政储蓄银行官方网站按步骤完成预约；也可以通过中国工商银行、中国农业银行、中国邮政储蓄银行的手机银行、微信公众号等渠道预约。贺岁币每人预约、兑换限额为20枚。先约先得，额满为止。

【记者】叶永茵

【通讯员】周咏欣

【作者】 叶永茵

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端

新年到了，无论贫富，5样传统食物要记得吃，寓意吉祥，健康过年

新的一年终于到了，也要和我们的去年说再见了。不少朋友都非常想要和家人亲朋相聚一堂，摆一桌丰盛的家宴，品美食，话家常，共同祝愿新的一年万事顺意。

每当大家在一起相聚的时候，都会有美食作伴，新年了，一些传统美食肯定少不了，今天给大家分享几道美食，这些食物寓意吉祥，顺应时节，营养美味，家人吃完平安又顺遂。

新年到了，无论贫富，5样传统食物要记得吃，寓意吉祥，健康过年第一样：汤圆

在我国的南方地方，有新年一早吃汤圆的习俗，香甜软糯的汤圆不光好吃，寓意更是吉祥，象征着幸福美满，家人团圆。现在美食种类非常丰富，汤圆的种类也多了起来，像黄米汤圆、水果汤圆等新式汤圆也深受人们的喜爱。

推荐吃法：【煮汤圆】1、锅中加入凉水烧开，倒入汤圆，搅动水让汤圆不要沉底。

2、等到汤圆煮熟后，就浮起来了，盛出，再来碗汤，美滋滋。建议：老年人吃汤圆一定要小心，进食要慢，要小口小口吃，慢慢咀嚼，千万不要囫囵吞咽。

第二样：饺子一般北方人过年过节必吃的就是饺子了，由于饺子的外形比较和“元宝”相似，寓意着平安富贵，所以过年吃最好不过了。一盘冒着热气的饺子端上桌，节日的氛围一下子就拉满了。新年有很多人家会选择吃素饺子，代表着新年的一年素素净净，平安喜乐。煮饺子跟煮汤圆差不多，都是锅中水烧开再下入，煮熟之后就可以捞出享用了。

第三样：丸子

小时候最馋的就是家里人做的炸丸子，刚出锅的炸丸子金黄酥脆，咬上一口，酥脆的表皮、浓香的馅儿子，让人特别有食欲，丸子象征着吉祥如意，团圆美满，也是人们对新年新气象的祈盼。

推荐做法：【炸丸子】1、萝卜擦丝后加入2克盐拌匀，腌制半小时后将水份挤出。2、准备土豆丝、姜丝，混合加入盐、鸡蛋、面粉，拌匀成粘稠的糊状。

3、在虎口处挤出圆形丸子状，放入温热油锅里，小火慢炸至丸子颜色发黄即可。

第四样：鱼

新年家宴上少不了要有条鱼，意为年年有余，鱼肉鲜香细嫩，营养丰富，深受人们的喜爱，特别是肉厚刺少的鱼类更是上桌必光盘的美味。

推荐吃法：【红烧鱼】1、鲤鱼修形，改花刀，放入料酒、酱油、葱姜，腌制5-10分钟。

2、锅中倒油，烧到8成热时放入鲤鱼炸制。

3、锅中留少许底油，放入五花肉和葱姜煸香，再放入炸好的鲤鱼，调入料酒、酱油、五香粉、盐、白糖，加入水，大火烧开，去掉浮沫。

4、大火改成小火烧制，大火收汁，勾芡，出锅盛盘即可。红烧鱼很家常，这样做，鲜香无腥味，解馋又下饭，汤汁泡饭更是过瘾！

第五样：骆驼奶过年回家对着亲朋好友送祝福，常听的就是“身体健康、万事如意”，趁手的“礼物”也得带上吖，可以给家人们尝一尝“岁月优驼”这款产自新疆的正宗驼奶粉，营养价值非常高，营养成分也丰富，当地人都称它为“奶黄金”！

里面所含有的营养成分几乎都是人体所必需的，比如十多种氨基酸、多种维生素，大量的锌钙铁和优质蛋白、微量元素等等，坚持每天喝【岁月优驼】，可以给身体输送很多营养，对身体健康非常有好处。推荐喝法：【冲泡驼奶】驼奶粉的冲泡方法十分简单，直接用温开水就行，粉质还特别容易融化，搅拌搅拌，就可以喝了，早晚来一杯，营养丰富，开心过大年。

新年家宴，无论贫富都要记得把这5种传统美食端上桌，寓意吉祥，顺应时节，营养美味，吃完团圆美满，幸福健康迎新年！