创造与魔法北极冰鱼食谱做法(创造与魔法北极冰鱼食谱)

地球上最冷的地方，气温低于-45℃，开车前需要喷火加热发动

地球上最冷的地方，不在北极点，也不在北极圈内，而是在西伯利亚东部的奥伊米亚康，一个超低温的银白世界。奥伊米亚康是俄罗斯的著名村庄，位于东西伯利亚，是北半球最寒冷的地区，只有一条公路通向这里。图中，这个村子被白雪覆盖。

奥伊米亚康是一个脱离世界常轨的地方，常理说，人体会有春夏秋冬的温差的感觉，但在海拔约750米的奥伊米亚康，人们每天起床的感觉都是“冷，超冷!”。

图中，一名妇女穿着厚厚的毛皮大衣走在路上。奥伊米亚康整个村子一共有五百多人，但平时路上很少能看到人，并且他们的外貌和蒙古人。中国人很像。

因为西伯利亚冷高压长期盘踞在此，且为盆地地形，所以村子才如此的冷，冬季昼夜气温均低于-45℃，历史最低气温竟达-71.2℃。

图中，一个小孩和母亲在稍微暖和的天气一起外出。寒冷的天气也让人变得异常坚强，奥伊米亚康村的学校只有在温度降到零下52摄氏度以下才会停课。

奥伊米亚康村使用的汽车都是俄罗斯国产的，需要用喷灯火焰加热发动。并且汽车发动机必须保持全天候工作，熄火片刻后可能无法重启

图中，一位村民正在室外放牧，他的脸上因为寒冷结满了冰碴子。在这里，大部分村民以狩猎和饲养驯鹿为生。

尽管属于极寒地带，但这里的人们仍然爱着这块冰土地。他们很少出门，在漫长的冬季，白天只有三个小时左右的光照。

图中，一位村民在家中切早就冻好的冰鱼。生冻鱼片是奥伊米亚康特色食物，原料是鲜美的鲟鱼、秋白鲑和宽鼻白鲑。

图为村子中唯一一家小卖部，给村民提供基本的补给，在黑夜中散发着温暖的光芒。虽然条件恶劣，但当地的居民都没有想要离开，也并没有吐露出对村子的不满，他们都自在而快乐的生活着。虽然奥伊米亚康村民不多，却有很多长寿老人，这或许就是他们坚强的证明。

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第十二篇：中式暖胃早餐——豆豉烧南极冰鱼＋山药薯小米粥

作者: 曾施妙老师

这样的早餐看似清淡，却不失营养。

鱼肉富含优质蛋白，长肉肉不长脂肪，黑豆豉也富含大豆蛋白，动植物蛋白相结合，提高蛋白质吸收利用率。

一起来看看怎么做吧！

操作步骤

首先，山药薯半斤，去皮切块，与起长点原生态小米100克＋1500ml水，一起下锅，按稀饭键。

接下来，我们把南极冰鱼洗干净，准备几根蒜苗和小半碗腌制的豆豉

油锅烧热，将蒜苗白色部位切块，炒出香味

同时，我们把鱼身子用刀割几个口子（方便入味）无需再加入盐巴，因为豆豉已经很咸了

煎鱼小窍门：大火烧热油锅，鱼下去先别急着翻面，等约3分钟一面微焦，再翻另外一面（可以盖锅盖更容易熟）

双面金黄的南极冰鱼煎好了，下豆豉、蒜苗青，转中小火，盖锅盖再焖2分钟就可以出锅啦！

最后搭配上熬好的小米粥，一顿营养丰富的早餐就完成啦！

营养价值

南极冰鱼——又被大家称为是南极虾鱼，南极冰鱼是一种生长在深海里面没有污染的鱼类，是以南极虾鱼为主要的食物来源，而且南极冰鱼不吃杂物，南极冰鱼的营养价值是很高的，特别是钙的含量是非常高的，经常吃南极冰鱼对于脑部的发育有很好的促进作用，冰鱼特别适合正在生长发育的孩子吃。

豆豉——富含蛋白质、各种氨基酸、乳酸、磷、镁、钙及多种维生素，色香味美，豆豉作为家常调味品，适合烹饪鱼肉时解腥调味。豆豉又是一味中药，风寒感冒，怕冷发热，寒热头痛，鼻塞喷嚏，腹痛吐泻者宜食；胸膈满闷，心中烦躁者宜食。

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