羊角蜜是什么季节吃的(羊角蜜是什么季节的水果)
长得像羊角，甜得像蜂蜜，这瓜保甜！保熟！
作者：流畅
最近的气温一直在潮湿的春季和炎热的夏季之间来回横跳，一会闷热难耐、一会又凉风嗖嗖。吃起热汤面，一会就满头大汗；吃起凉菜轻食，肚子凉凉的偶尔也会抗议。这种时候还是来一块保甜的瓜最为爽口、最有幸福感！有这么一种甜瓜，贴着“气死白糖、甜过初恋”的标签，而且超级健康低卡，它就是近两年受尽追捧的羊角蜜甜瓜。
春夏正是吃瓜的季节，相对于还未到季节的西瓜，羊角蜜的口感要更香甜清冽。凑近一闻，甜丝丝的果香瞬间治愈了春夏的躁动。咔嚓切开，伴随着清脆的声音，散发着甜香的汁水就涌了出来。“羊角蜜”这个名字容易让人联想到它的甜，但这个瓜真正吃的是那一口脆嫩多汁。
作为甜瓜的羊角蜜，看到第一眼有点像长胖了的黄瓜，与我们概念中圆圆胖胖的大多数甜瓜长得不太一样。它形状酷似羊角，一头粗一头细，口味比甜瓜更甜、清脆多汁，成熟的羊角蜜表皮颜色呈灰白色，略带黄色浅纹。羊角蜜的甜度是普通甜瓜的好几倍，高达20-26度，因此有着“气死白糖，甜过初恋”的说法。
不仅吃起来甜蜜度爆表，羊角蜜甜瓜闻上去还有一种醉人的芳香气味，因此更加受到人们的喜爱。在挑选的时候，要选择外表光滑、有细微的绒毛，瓜脐相对大、表皮发黄、闻起来比较香的。羊角蜜因为甜度很高，所以存放的时候要注意放在阴凉通风处，切忌放温度太高的地方，瓜瓤处会成熟得太快，糖分变质甚至发酵，出现酒味。
水果当然是直接吃新鲜的味道最好最健康，羊角蜜本身就是非常美味的水果了，本期的微食疗，小编再提供两个小方子，当你吃不完或是想要尝试一下新口感的时候，可以试试看哦~
羊角蜜冰棍
★把羊角蜜瓜切开、去籽、榨汁
★根据个人口味适当加入白糖或酸奶
★放入模具中冰冻起来，就是美味的羊角蜜冰棍啦~
★推荐使用仙人掌、葡萄串或其他绿色食物形状的模具，绿油油的会非常像哦！
酒酿羊角蜜
★羊角蜜去皮改刀切成长条
★将酒酿打成汁，放入羊角蜜浸泡并冷藏
★取少量浸泡过羊角蜜的酒酿汁加入洛神花上色，再加上吉利丁片后制成啫喱
★将羊角蜜摆盘，放上酒酿，最后铺上红色的啫喱点缀即可~
「春季吃瓜指南」早春第一瓜“羊角蜜”的正确打开方式
齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 牛牧原
春天，欣欣；夏日，炎炎；在干燥的春季和炎热的夏季，最能撞击你心田的是哪种味道呢？我想，应该是甜吧。
说起甜的食物，最先想起的是顶着丰厚奶油的蛋糕或者是尖儿上冒着冷气的冰淇淋，但转念一想它们的热量和脂肪，赶紧在脑袋里刹住了车。有这么一种甜瓜，贴着“气死白糖、甜过初恋”的标签，而且超级健康低卡，它就是近两年受尽追捧的羊角蜜甜瓜！
春夏正是吃瓜的季节，相对于西瓜，羊角蜜的口感要更香甜清冽。凑近闻一闻，甜丝丝的果香瞬间治愈了春夏的躁动。“咔嚓”一声切开，砧板和到面上都沾满了汁水，满盈盈甜水的在瓜里晃动。
等不及超市上市，我们直奔了位于潍坊寿光的羊角蜜大棚，咬上了一口亲手从藤上摘下来的“春天第一瓜”。
豪爽的瓜农大哥领着我们进了温暖的大棚，一道塑料门帘把倒春寒拒之门外，留给羊角蜜的只有一片暖洋洋的生长空间。“随便摘，都能吃！”大哥大手一挥，那一刻，整个大棚仿佛被我承包了。想问大哥怎么判断什么样的羊角蜜是最甜的，大哥果断摇了摇头冲着我说：“都甜，我这一棚一万多斤瓜保证个个都甜！”他骄傲的扬起眉毛，直接上手从藤上掐下一个一头绿得发黑，另一头冒着莹莹翠绿的羊角蜜递给我，“擦擦直接吃就行，都干净的！”我伸手接过大哥的热情，擦了擦羊角蜜表面一层细密的用来防止虫害的绒毛。
羊角蜜果然脆嫩得很，不用使什么劲，只要握住两端“咔嚓”一下就能掰开，里面流心般的果浆便顺着手腕淌了下来，上嘴吸一口，舌尖到牙缝瞬间就被香甜的瓜香填满了。
直接连皮带肉咬上一口，咔嚓咔嚓的，光听声音就让人沉迷。皮薄得像薯片，牙齿轻轻一碰，瓜肉的甜味就在嘴里肆意散开，顺着咬开的口一吸，藏在瓜里的汁水便滑入喉头，伴着瓜瓤，柔软和脆爽杂糅在一起，瞬间拂去了春天的躁动不安。
要论羊角蜜的最佳吃法，就是直接啃！不用切也不用削皮，光这两点就够爽快了，从冰箱里保鲜一会儿拿出来，比吃冰激凌更清凉、更过瘾，既解嘴馋，消暑清热，又健康养生。如同春天的暖和晴天，甜美得很，谁能抗拒得了春天的这一口羊角蜜呢？
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“羊角蜜”和“羊角脆”有啥区别？差别不止一点，别再乱买了
导语：“羊角蜜”和“羊角脆”有啥区别？差别不止一点，别再乱买了
转眼马上就要立夏了，热辣辣的气息就要扑面而来，对于夏季的渴望，天气凉爽一些，瓜果吃起来甜一点。天气虽然无法逆转，但瓜果一定要选择最甜的！
如果要问四五月份，最好吃的瓜果是什么，想必只有羊角蜜了！皮薄肉嫩，清脆多汁，甜过初恋，绿色健康，是这种果子特有的标签，肉质如同冰糖，汁水赛过蜂蜜。它既有黄瓜般的脆嫩，又有哈密瓜般的香甜，特别有层次感，特别的诱人……
作为一个新晋的网红甜瓜，您真的了解她吗？其实在市面上，有一种叫做“羊角脆”的甜瓜，跟她长得很像，简直就是“孪生姐妹”。二者如此相像，想要辨别还是有很大难处的。那么她俩又有何区别呢？我们从果农那了解到，她俩的差别可不止一点，千万别再乱买了！
1：看一下颜色，羊角蜜的颜色有点像黄瓜，颜色翠绿的，中间还透着一些发白的颜色。瓜瓤呈现橘黄色，细细一看种子就像被蜂蜜包裹住一样，晶莹剔透！而羊角脆的颜色则有点发白，就像长了白霜的冬瓜一样。
2：再就是看形状，羊角蜜的形状像一根棒槌，一头粗一头细，长相也比较匀称！而羊角脆的形状和黄瓜很像，通体比较直，两头的粗细程度也是对等的。
3：最后就是尝味道了，羊角蜜因为含糖量比较高，而且吃起来清脆又香甜，里面的瓤不容易断裂，即便是咬着吃也有种藕断丝连的感觉，脆嫩多汁，甜嫩无渣！而羊角脆因为瓜瓤的含糖量比较少，所以它的黏稠度黏稠度并不高，咬着吃瓜瓤也很容易地断掉。
羊角蜜的营养价值巨丰富，含有蛋白质，碳水化合物，胡萝卜素，维生素B1，维生素B2，烟酸，以及人体所需的多种微量元素！那么，怎样才能挑选到优质的羊角蜜呢？
1：看瓜蒂，挑选羊角蜜时别管它的大小，最重要的是看一眼瓜蒂，颜色翠绿的为首选。如果颜色发黑甚至是干枯，这种瓜不能要，都是不怎么新鲜的。
2：看颜色，自然成熟的羊角蜜，颜色发白，还有一点绿色。而未成熟的羊角蜜，则是通体发绿，味道也比较寡淡。
3：再就是闻味道了，不只是羊角蜜，所有自然成熟的水果，都会散发着自然的清香。透过羊角蜜的外皮就能闻到非常浓郁的果香味。而没熟的或者是催熟的，相对来说这种清香味要淡得多！
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羊角蜜？一种甜过初恋的甜瓜，吃过的人都赞不绝口
#扶贫达人在行动#
甜瓜的品种有很多，走进超市您会发现不同形状的甜瓜，这些甜瓜的颜色也不同。而在潍坊还有这样一种甜瓜，它的名字叫做羊角蜜，吃起来让您欲罢不能，不信您尝尝。
羊角蜜在其他地区种植不多，而潍坊是羊角蜜甜瓜的主要种植区。羊角蜜外形有点类似羊角而得名，成熟的羊角蜜甜瓜颜色是灰白色中带有淡淡的绿色，而瓜瓤则为橘黄色。成熟后的羊角蜜甜瓜含有水果中常见维生素C、糖和钾元素等等。甜瓜是很多人喜欢的水果之一，尤其是清脆而甜蜜的甜瓜更受欢迎。对于喜欢吃甜瓜的朋友来说，羊角蜜真的是不能错过的水果。
羊角蜜甜瓜的含糖量较高，有着“气死白糖、甜过初恋”的美誉，如果您还没有尝过初恋的味道，不妨先吃点羊角蜜甜瓜来品位一下。羊角蜜甜度较高，达到了20~26度，对于血糖高的朋友来说，吃羊角蜜甜瓜要谨慎食用，一次不宜50克，并且尽量选择在两餐之间食用，避免引起血糖出现较大地波动而影响身体健康。
羊角蜜甜瓜的主要种植区在山东省寿光市，寿光是蔬菜之乡，而寿光市田马镇的甜瓜种植面积居全国之最，这里的甜瓜销往各地，也让很多外地朋友认识了羊角蜜这种甜瓜。有的朋友可能会发现自己购买的羊角蜜甜瓜不甜，可能是农户采摘的时间有点早。很多农户是在甜瓜六七成熟的时候采摘，这个时候的甜瓜适合运输，在您收到甜瓜的时候可以放置一两天后再吃，口感会更甜一些。
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