可可果图片(可可果)

巧克力天花板制作，只选用新鲜可可果，老板亲自进行把关

你以为巧克力是长在地上的吗？实际上，这种看起来像木瓜的果实是可可果，制作巧克力的主要原料。每天，工人都会在规定时间内采摘成熟的可可果，这些新鲜的可可果是制作巧克力的关键。在这里，没有“隔夜巧克力”这种说法，因为老板几十年来一直坚持使用新鲜的可可果制作巧克力。虽然这种差距看起来不大，但它的价格却有几十倍的差别。品质好、新鲜的可可果可以买上百个“隔夜”的可可果。工人们会立即将可可果敲开，取出里面的可可豆。很多人只知道可可豆只能制作巧克力，但其实可可豆还有荔枝的芬芳。

对于巧克力爱好者来说，新鲜的可可豆不仅有巧克力的醇香，还有荔枝的芳香。工人会将可可豆送到发酵干燥车间进行转化，这是可可豆价值提升的关键步骤。可可豆的品质好坏只是差距的几十倍，但制作工艺的好坏会直接影响价格的上百倍。老板会亲自监督可可果的收获过程。在如今这个以速度为王的时代，很多问题都可以用巧克力香精和色素解决。然而，老板却一直坚持传统的制作工艺，这是他成功的关键。

老板明白，与其依赖不切实际的科技和市场上的虚假宣传，不如将巧克力的醇香和细腻做到极致，这样才能更有吸引力。尽管他曾经连年亏损，但他从未放弃，一直坚持手工制作，赋予巧克力多变的口感。当醇厚细腻的巧克力香气弥漫在空气中时，你会发现老板已经将精致的包装舍去，只将价值体现在巧克力本身上。简单的塑料盒和包装纸就是顾客收到的全部。你愿意花上百元吃一块这样纯粹的巧克力吗？