车厘子黑的好还是红的好呢(车厘子黑的好还是红的好)

【还在考虑怎么买？我已吃了25斤】车厘子选购攻略与4家平台横评

本内容来源于@什么值得买APP，观点仅代表作者本人 ｜作者：弗老大

时值2022年底，辞旧迎新之际，圣诞、元旦接踵而至，随着节日的到来，我们也迎来了第一波海运的车厘子——大轮船到港卸货，美味保鲜的车厘子就陆续上市。比起前阶段昂贵的空运车厘子，现在的车厘子价格更加美丽，等待了一年的吃货们有口福啦！

车厘子的旺季已到，必将成为家常水果和年货伴手礼的佳选。对于生活品质日趋提高的人们来说，绝不满足于“吃得上”，而更是要“吃得大”、“吃得好”，所以，我们在选购车厘子时，不光要看价格，更要注重果径级别、新鲜度、品种等多方面的因素。

作为一名资深吃货，楼主也加入了囤货车厘子的大军。最近，我在盒马鲜生、京东、天猫超市、百果园这四家线上、线下店铺入手了一波双J车厘子，重量共计25.5斤，一家人已经美美地吃上了。

今天，楼主就结合自己的实吃体验和经验心得，为大家介绍干货满满的车厘子选购攻略，并奉上线上线下4家平台车厘子的激斗横评，哪家最优，更待揭晓！

大名鼎鼎的车厘子是蔷薇科樱属水果，属于樱桃的一种。“车厘子”的名车，源自于外语单词“cherries”的音译。

车厘子之所以备受大家喜欢，主要是因为它颜色深、硬度好、口感甜脆且果皮有光泽的水果，看着诱人、吃着香甜多汁。不仅如此，它含有丰富的维生素B1、B2和磷、铁、钠等营养成分，能补充人体日常所需的营养物质，而且易于消化和强健身体，可谓是老少皆宜的优质水果。

有的朋友会问，车厘子和国产大樱桃是什么关系？一直傻傻分不清。

其实，车厘子和大樱桃都是樱桃，它们是“亲戚”。不过，由于二者的产地不同，有着不同的名字。

车厘子主要产自美洲、澳洲，又名甜樱桃，特点是果实多数呈暗红色，也有红、黄等品质，果实直径大，口感饱满紧实、甜脆多汁。我们熟知的智利车厘子一般是10月～11月即将成熟前采摘，并采用保鲜技术，经空运或海运后，12月到次年2月抵达国内，上市销售。

国产大樱桃在我国山东、安徽、江苏、浙江等多地均有种植，特点是果实较小，口感甜带微酸、果肉口感软。国产樱桃不易保鲜，对新鲜度要求更高，一般等到3月开春之后，大部分是5月～6月成熟，之后立即采摘并上市。

所以，车厘子和国产大樱桃的特点和上市时期各有不同，对于爱吃水果的朋友，楼主的建议是，无需分高低，选择每年不同的时间，敞开吃！

眼下在各大平台和线下生鲜水果店都有销售，琳琅满目。如何选购才能不出错？楼主认为，要牢记品种、果径、新鲜度这三个方面，它们共同决定了车厘子的品质和价格。

1.品种——购买原箱车厘子可辨别

大家选购车厘子时，往往只是匆匆撇一下果实是否成熟、果柄是否绿色，再掂量一下果径大小和价格，就付钱买回家了。实则车厘子依旧可以细分为数十个品种，国内市面常见的主要有Royal Dawn皇家黎明、Santina桑提娜、Lapins拉宾斯、Bing宾库、Kordia科迪亚、Sweet Heart 甜心、Regina 瑞姬娜和Rainier 蕾妮等。

早熟的品种有皇家黎明、桑提娜。此次楼主在盒马鲜生和天猫超市所买的车厘子，就是这两个品种。

Royal Dawn皇家黎明果实颜色深，汁水充足、甜度高，并且口感丰富。

Santina桑提娜是最常见的车厘子，果柄中长，果皮黑色，果肉脆硬，味道甜。

中晚熟的品种有甜心、拉宾斯。

Sweet Heart 甜心果实为心状，果实饱满、脆甜丰盈，甜中带酸。

Lapins拉宾斯果实的甜度、脆度不错，口感清甜。

最棒的品种有科迪亚、蕾妮。

Kordia科迪亚被誉为车厘子中的爱马仕，果实颜色呈红黑色，果肉紧密脆甜，硬度好、口感甚佳。

Rainier蕾妮就是大家常说的黄金车厘子，看着那与众不同的黄红花色外观就知道不是一般品种，堪称是车厘子中的贵族。它的果肉嫩、硬度高，脆甜爆汁，风味极佳，市场价格更高达200元/斤。

不过，作为普通消费者的我们可没有火眼金睛的能力，仅凭观察车厘子的外观就一一辨认其品种。只是在整箱购买原箱车厘子时，包装盒的侧面贴纸上会注明品种，大家可以留心比选。而如果是在线下水果店散称购买，我们就无从得知了，有的水果店甚至连店员都不知道。

盒马的车厘子原箱标签注明了“ROYAL DAWN”品种

2.果径——显而易见的关键要素

货比三家，眼见为实。哪怕是在同一家店铺里，也会用最显而易见的要素来区分车厘子，那就是果径等级。私以为，这也是我们最需要、也最容易把握的关键。果径的划分方式有ROW规范和J等级规范，国内多采用J等级规范。

车厘子按照果径大小，由小到大依次以L、XL、J、JJ、JJJ、JJJJ共6个等级来区分。不同等级车厘子对应的果径如下：

L级别——果径22～24mm；XL级别——果径24～26mm；J级别（单J）——果径26～28mm；JJ级别（双J）——果径28～30mm；JJJ级别（三J）——果径30～32mm；JJJJ级别（四J）——果径34mm以上。

四J等级车厘子最大，吃起来最爽，但是价格最贵，目前每斤价格超过60，要知道，四J级的车厘子产量只有约0.5%。J级以下等级果实太小，还没怎么咬都只剩核了，吃着不过瘾。所以，楼主推荐双J和三J等级，刚上市时吃双J，中晚期价格下来后吃三J！

3.新鲜度——打消先入为主的疑虑

车厘子采摘后，从美洲、澳洲千里迢迢运到国内，空运需要3～7天，海运大多需要1一个月左右，甚至更久。由于空运的运输能力有限，12月下旬之后上市的车厘子，大多为11月份装船运抵的海运货。

海运的车厘子不如空运，这毋庸置疑，毕竟长途跋涉用时更长。但是，海运过程中，车厘子会经历抽真空、全过程冷链运输等保鲜操作，确保果实的新鲜度。大家也无需担心车厘子是否打防腐剂，目前保鲜运输技术已经很成熟了。

我们在购买车厘子时，要注意观察果柄的颜色，绿色结实的果柄为佳，果柄枯黄发黑或没有果柄，就不太新鲜了。另外，有的朋友发现车厘子表面上的小坑洼，也会有果实不新鲜的疑虑。其实小坑洼是由于抽真空后果实靠得太紧密、相互挤压，使得表皮出现了变形或外伤，对口感影响并不大，并非不新鲜。

当然，如果遇到压损的果实特别多，也可以通过售后服务的形式向客服申请退换或相应赔偿。因此，建议大家选择京东、天猫、盒马、百果园等平台渠道购买，售后更靠谱、品质有保障。

在车厘子到家开箱后，可以将整箱的车厘子分成若干小袋，置于冰箱冷藏保鲜，保持甜美口感，并尽快食用。

光说不练可不行，聊了一大堆理论，必须实战检验一下。下面就进入横评环节，奉上盒马鲜生、京东、天猫、百果园这4家线上+线下知名平台的车厘子拼，共分为入手价格、新鲜度与坏果、果径与重量实测、实吃口感，共四个回合。同时，为了统一标准，楼主采购的都是同等级的双J车厘子。

四个平台的车厘子页面奉上，盒马和京东都是5kg原箱，天猫超市是2.5kg原箱，百果园是250g的散称，价格一目了然：

折算为每斤价格和收货方式如下——

盒马鲜生：10斤车厘子合计299元，平均每斤29.9元。当天2小时候送货到家。

京东商城：10斤车厘子合计299元，平均每斤29.9元。下单后第3天送货到家。

天猫超市：5斤车厘子合计208元，平均每斤41.6元。下单后第5天送货到家。

百果园：250g也就是半斤，车厘子实付44元，折合每斤88元，简直是割肉啊！以至于楼主舍不得买1斤啦。

既可在线下单送货上门，也可去实体店购买取回。

★本回合结果：盒马鲜生价格与京东商城并列最低，不过时效更快。所以盒马鲜生＞京东商城＞天猫超市＞百果园。

Tips：价格对比明显可以看出，规格越大的整箱包装，单价约实惠。小重量原箱或散称的单价比较高。

对比方式：车厘子的品种看原箱，新鲜度以目测果柄是否脱落和保绿成色来判断，坏果程度随机抓取一大把，观察坏果的情况。

盒马鲜生的品种为皇家黎明，京东商城和天猫超市均为桑提娜，百果园的车厘子因为是散称，没有原箱不得而知。随机各取一枚车厘子，放在掌心比较。确实从外观上看不出品种之间的差别，只能粗略地根据颜色深浅，看出成熟度有所不同。

盒马鲜生——果柄无脱落，保绿效果优秀，果实有个别压裂。

京东商城——果柄无脱落，保绿效果出色，个别果实有浅坑压痕。

天猫超市——极少果柄脱落，保绿成色不错，但是有腐坏果实。

百果园——果柄无脱落，半斤果实里有一枚坏果。

★本回合结果：京东商城=盒马鲜生＞天猫超市＞百果园。

前面就提到过，果径大小是决定车厘子品质的重要因素之一，果径也与单果重量直接相关。这里用游标卡尺和厨房秤进行称量比对。

对照双J车厘子果径为28～30mm的等级标准，四款车厘子均符合要求。不仅如此，除了京东是在果径范围内，盒马鲜生、天猫超市和百果园的果径都不同程度地超标，达到了三J果径标准。

而在重量的称量表现上，盒马鲜生的单果重量最重，天猫超市和百果园的单果重量并列，京东商城的单果重量最轻，这也与果径的大小排序是一致的。

★本回合结果：盒马鲜生＞天猫超市>京东商城＞百果园。

话不太多，咬一口再说，真材实料尽在果实中。其实口味差别并不是特别大，只是楼主怀着苛刻的“口味”，鸡蛋里挑骨头。

盒马鲜生——口感甜脆带微酸，汁液饱满。

京东商城——果实黑硬，味美多汁，甜度不错。

天猫超市——脆硬甜美，肉质紧实，真是桑提娜品种特点的完美展现。

百果园——可能是拆封散称的缘故，果实颜色最黑，成熟度最高，味道最甜，可能也是桑提娜品种。

★本回合结果：百果园天猫超市>京东商城=盒马鲜生。

经过多回合比拼，我们看到，目前上市销售的大多都是桑提娜和皇家黎明等早熟品种。

盒马鲜生：车厘子价格实惠，果径大小和单果果重最大，都达到了3J超高标准。个别果实有损坏，皇家黎明品种口感略带酸感。此外，盒马鲜生还有快速送达的优势，即便是当前疫情运力紧张，也能2小时左右送到家，让吃货无需等待隔日。

京东商城：车厘子价格同样实惠，桑提娜品种口感上佳，黑硬多汁。果实有浅坑，虽然符合双J等级要求，但是果径大小和单果果重最小。

天猫超市：车厘子价格略贵，部分原因是原箱规格较小。果径大小和单果果重居于中等偏上，桑提娜品种口感甜脆。但是有腐坏的果实，成为了减分项。

百果园：车厘子品种未知，虽然果径大小达到3J标准，口感最佳，但是有坏果，而且每斤88元的价格实在割肉。

随着车厘子旺季到来，最近各大平台促销活动赠多、价格趋于下降，价格给力。同时，今年春节时间早，也是置备年货和春节伴手礼的时候，提前下功夫，过年居家海吃或者送人都有备无患！这里主要推荐以下优质靠谱的车厘子购买渠道。

天猫超市的每日疯抢活动，常有原箱车厘子参加，双J和三J、2.5kg和5kg规格齐全，88会员还能再打9.5折扣，价格更实惠。

京东商城由于货源不同，产品众多，其实只要是自营，品质都不错。这里推荐几款常买的自营原箱。

前面的横评中，盒马鲜生的双J车厘子表现非常出色，楼主强力推荐。不过，其他果径等级的车厘子性价比就一般了。

下单方法：盒马鲜生App首页搜索“车厘子”——目前热度最高，排名第一和第二的就是双J 5kg和三J 2.5kg原箱啦。

其实百果园也有天猫旗舰店，车厘子价格可比店铺里优惠不少。下单后送货直达，品质服务有保障。

看了楼主的车厘子选购攻略+双J车厘子多回合横评+优质靠谱稳车推荐，想必大家心中已经自有思量，准备下手了吧。美味的车厘子，好吃又营养，老少皆宜，过节宅家或者走亲访友必备！

最后的最后，楼主还想分享关于车厘子如何清洁的个人经验。曾经，我甚至看到过有的朋友用开水烫洗车厘子，这种做使车厘子在高温下流失美味口感和自身的营养价值，并不可取。

正确的方法是：用小苏打和少量84消毒液，一并加入水中，浸泡十分钟左右，再用清水洗净，即可享用。

好了，此次关于车厘子选购攻略和4家平台抢鲜横评、优质稳车推荐的分享到此结束。欢迎大家在评论区留言互动，共同讨论交流。

如果值友们觉得不错，还请点赞、收藏、评论、打赏，楼主感激涕零，再见。

作者声明本文无利益相关，欢迎值友理流，和谐讨论～

车厘子是不是樱桃，有什么区别，哪种更好吃？

#春耕进行时#有很多果农在咨询我，车厘子与樱桃，是不是同一种水果，问有没有区别，哪种果子最好吃，车厘子在我国能种植吗？

车厘子我国不生产，是拉丁美洲的一种特色水果，我国市场上所销售的车厘子，都是进口产品，目前没有国产车厘子。

拉丁美洲的车厘子，我国有引种的，但是通过多年的种植经验，所结的车厘子，与进口车厘子，在外表形体上和品质上，都没有进口车厘子好，与国产樱桃的品质相当，果实个头非常细小，达不到原产地的水平。

所以，拉丁美洲的车厘子，目前国内种植仍处在试种过程中，一旦试种成功，将会在各地推广，现在不具备推广种植的条件，想种植拉丁美洲的车厘子的果农，请耐心等待，拭目以待吧。

进口新鲜车厘子

进口车厘子，从形体外表来看，与樱桃果子的形态基本相似，只是车厘子有一元的金属人民币略小一些，樱桃果子只有小手指头大小，非常细小，其形态都是心型果型。

进口车厘子从果子的表面颜色来看，大多都是深红黑色的诸多，还有红黑色的，有紫红色的，也有少数颜色偏淡，新鲜的车厘子果皮非常有光泽，保存时间越长，颜色的光泽越暗。

而国产樱桃果子，红色果子诸多，有黄色的、有橙色的、也有深红色的，红紫色的偏少，色彩非常鲜艳，十分诱人，同样非常有光泽。

进口车厘子，果肉颜色与表皮基本相似，肉质比樱桃要硬一些，清脆一些，果肉汁水丰富，甜度要比樱桃甜很多，口感良好，营养丰富，含有多种维生素和花青素，果仁与樱桃仁相比要小一些，果肉大约是果仁的3~4倍。

国产樱桃

成熟的樱桃果肉颜色与表皮也同样相接近，果肉非常软，没有车厘子的硬度，非常软糯爽口，甜度没有车厘子甜，口感也没有车厘子良好，但汁水要比车厘子丰富，果仁比较大，基本上果肉和果仁相同的体积，每个樱桃果，核和肉各半。

进口的车厘子，自从采摘时候起，在冷藏条件下，保质期大约60天，而樱桃的保质期大约20~30天，保存时间比较短暂，常温下车厘子保存期大约14天，而樱桃大约只有5~7天时间。

进口车厘子市场价基本上是樱桃的10倍以上，车厘子价一般情况下，价位因品质差异、运输费用的高低而有所不同，通常在50~200元一斤。

樱桃树上的果子

车厘子价高的主要原因是运输和储存的费用过高，从遥远的北美洲和南美洲，运到我国，从启程运输到口岸，若是走水路，装货轮船需要30多天的航程，若是用飞机航空，需要1天时间到港，航空的费用是船舶运输的几倍，因此，航空运输的车厘子成本要比航海运输成本多两到三倍。

另外包装和储存的费用非常高，双边的海关费用，和运输人员等所产生的费用，都非常高，“羊毛出在羊身上”，所以，导致车厘子市场销售价比樱桃果子要高出10倍之多。

车厘子树上的果子

而国产樱桃，因在国内销售，保质期比较短暂，包装储存的要求条件都没有车厘子要求苛刻，省去了高额的运输费用，国内运输费用极低，别外没有海关费用，因此，樱桃果子从产地到消费者手上所产生的费用非常少，是樱桃价最低的主要原因，目前国产樱桃价是5~15元一斤之间。

所以，想吃车厘子的消费者，但因经济承受能力吃不起车厘子，去购买廉价的樱桃，可以代替吃车厘子的感受，相差并不太大，是不错的选择。

车厘子如何选择是最正确的？

教大家怎么挑选车厘子。

多汁味甜。浓甜，脆硬，会有酸口，旺季上市，桑尼娜过季后的首选。

布鲁克斯 Brooks：软硬适中爽脆甜度中等，略带酸感

甜心SweetHeart：果形为爱心形。硬度高，酸甜风味。

皇家黎明 RoyalDawn：颜色深的比较甜。糖酸比例较好，上市时间早。

车厘子箱子上的字母JD黑色，D是dark缩写JR红色，R是rad缩写 JL浅红，L是light缩写

1: 车厘子产区

北半球:加拿大，美国，中国大连，烟台

南半球:新西兰，澳洲塔州，澳洲大陆，智利

2:上市时间

加拿大，美国，中国自然成熟时间是4-8月

新西兰，澳洲，智利自然成熟时间11-2月

因为新西兰的地理位置，夏天昼长夜短，温差极大，光照充足，臭氧空洞造成紫外线照射强烈，也让这里的水果的甜度和抗氧化因子更高。但是新西兰气候多变，车厘子产量不稳定，上市时间只有一个月，所以价格偏高。新西兰车厘子主要产区在: 奥塔哥中部cromwell 附近。

3:如何挑选车厘子

贵妇姐妹您就选新西兰，塔州。空运，无防腐处理无果蝇，3-5天从树上到您餐桌。天然纯净没有果蝇的国家的水果，放心吃。品种不重要，因为种车厘子的不分品种卖，只是下游商家为了区别市场弄了新品种。黄车和科迪亚因为种植的人少，所以价格被炒得很高。黄车的抗氧化功能没有红车高，但优点是皮薄，偏甜腻。红车皮厚偏微酸甜。

追求性价比的姐妹可以选择智利车厘子。因为智利很多是海运，所以价格便宜，海运时长20-40天，需要防腐处理。口感和新鲜感差。孕妇小孩老人吃之前请认真清洗为好。总之，吃水果一定要吃新鲜的，越新鲜越好吃是一定的。空运新西兰和塔州车厘子绝对是车厘子中的爱马仕 。