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粮食危机背后惊心动魄的故事 #创作者扶持计划

联合国粮农组织和联合国世界粮食计划署5月29日联合发布题为《饥饿热点：粮农组织及粮食署严重粮食不安全联合预警的报告同时警告厄尔尼诺气候现象迫在眉睫。粮食危机不是危言耸听，那么身处中华大地的我们会有粮食危机吗？大家好我是好读书读好书的饭团君。今天我们通过这本《金龙鱼背后的粮油帝国》，聊聊前粮食安全背后惊心动魄的故事。

·第一部分：本土粮企的开端。我国的粮油故事从1978年改革开放前夕开始，自安徽凤阳小岗村18位农民按下手印后，中国政府逐渐实行包产到户的政策，同时放开粮食集贸市场让农民有余粮可以售卖。正是这个时候外资逐渐进入中国粮油市场。

1988年嘉里粮油在在中国投资第一家油脂厂，被誉为共和国长子之称的"中粮"早期没有经验，技术在通过和嘉里粮油的合作中逐步成长起来；作为学费中粮和嘉里粮油合作项目"南海油脂"，在发展壮大的过程没有分给中粮相应的收益。(详情暂不讨论)。中粮一怒之下于1995年大举推广福临门品牌及天然谷物调和油等产品，意欲与金龙鱼分庭抗争。

·第二部分：国内需求进一步扩大市场。于此同时自1978年开始在中国城市化的进程中，每年都有一两千万人口移居城市每年都有肉类，使用油的显著增加(肉类5%左右)，小包装油类近乎30%)。

为了满足市场对饲料和食用油的需求，中国不得不大量进口大豆。我们把镜头转向美国。从80年始美国发动了农业史上的第五次技术革命--"转基因革命"。美国的转基因技术+中国城市化的食物需求=中国大量进口转基因大豆。其实大豆并不是到了21世纪才引起中国人的关注。中华文明以五谷(稻豆麦黍稷)为基础。诗经云：中原有菽庶民采之这里的菽就是大豆。大约在秦汉时期大豆进入朝鲜和日本，随后传遍亚洲其他国家。

18世纪初来到欧洲19世纪中期开始在美国种植，20世纪初引入巴西。中国东北是大豆的原产地也是中国大豆的主产区。中国曾经是全球第一的大豆生产和出口大国，但是大豆在到达美洲后成为美国巴西和阿根廷最具市场竞争力的农产品。又回到中国来把中国产的大豆打得落花流水。

·第三部分：产业升级重塑市场格局。大豆将禽畜养殖场变成了一个个大工厂。在中国大量进口大豆的背后中国的禽畜养殖业逐步像美国一样走上了工业化的道路。美国人还意外地发现大豆是控制世界粮食市场的最好工具。

1995年和1996年中国大豆连续两年大量减产，需求却保持旺盛的态势价格居高不下。国家为了弥补国产大豆的数量不足，对大豆进口实行配额管理。普通关税税率为180%优惠税率为40%，配额内税率只有3%。没有了关税保护东北大豆就没法与美洲大豆竞争。自由竞争让美洲的大豆农场迅速兼并和重组，只有少数最大的农场主才能够在这样的竞争中生存下来。

东北农场的规模在中国算大的但也不过一千来亩，与动辄几千上万亩的美洲农场无法相比，大豆不是主粮中国对大豆不像水稻那样重视，研究投入严重不足东北大豆的出油率至少要比进口大豆低2个百分点。

东北大豆的单产十几年间始终在1.8吨/公顷附近波动远低于全球平均单产2.65吨/公顷，更不要说高达2.96吨/公顷的美国单产。而且美洲大豆已有80%是转基因大豆。转基因大豆被植入了抗除草剂的基因，与除草剂、草甘膦配合使用可进一步降低种植成本。东北大豆一年一熟压榨厂只能在大豆收获，季节一次采购完全年的用量需占用较大的资金。美洲大豆则是北美和南美轮流收获可以做到全年供，东北大豆走铁路运输出山海关也是烦，运输成本甚至要高于美洲大豆运到中国的海洋运费。

因不满于不少中国大豆压榨厂在大豆价格风波中的违约，嘉吉和邦吉也在这一时期收购了一些油厂，开始直接进军中国大豆压榨市场。至此嘉吉与邦吉在中国分别控制了六百万和一百多万吨的大豆压榨年产能。

阿丹米虽然进入中国大豆压榨业最早，但它只做战略投资，在中国从来都没有控制任何一家大豆压榨厂。路易达孚则来得较迟。2007年才在霸州拥有了第一家大豆压榨厂。

ABCD均擅大豆的贸易与加工，至此全都进入了中国市场，ABCD进入中国市场，引发了一个至今还在中国社会中流传着的阴谋论，说是美国农业部等机构给出虚假的减产信息诱导中国油企大量采购，然后华尔街金融炒家操纵市场将中国油企套牢，再由ABCD四大跨国粮商顺势收购破产中国油企，进而掌控中国食用油行业·第四部分：石油危机爆发粮食危机，油价暴涨让全球生物燃料业务得以爆发式地增长。大量生物燃料工厂开始投建，已建成的生产线均在满负荷地开工。与2006年相比2008年全球生物柴油产量增长128%，达到144亿升燃料乙醇产量增长29%达到663亿升。

美国发展生物燃料业务，一石二鸟既减少石油对外依赖，又抬高出口粮食的价格。因为美国是用玉米和豆油生产生物燃料，这对世界的粮食供应会产生巨大的影响。石油不仅是现代工业的血液也是现代农业的血液。美国人为什么能以不到世界5%的人口，消耗掉全球25%的石油？这是因为美国每年耗费的石油，中有差不多20%用于粮食的生产。

美国人以为他们吃的是汉堡包其实吃的都是石油。对于粮食勉强自给的国家，美国则通过大量廉价粮食的出口，破坏其本国的农业让它形成对美国粮食的依赖。小说《多收了三五斗》中的米行先生的原话：你们不人家就饿死了么？各处地方多的是洋米洋面；头几批还没有吃完外洋大轮船又有几批运来了，其实就是美国粮食对中国市场冲击的真实写照。美国还输出绿色革命，以帮助提高粮食产量解决饥饿问题的名义，冲垮世界各地的传统农业。

就这样美国以粮食和科技为手段，石油和美元为辅助实现了对全球粮食市场的掌控，巩固了它超级大国的地位。从上面的故事中了解到我国粮食做到自足、谷物基本自给、口粮绝对安全)是多么的艰难；粮食安全是整个产业链发力的结果，从种子到种植到粗加工整个链条上都需要通力合作才能保证今天粮油价格保持稳定的局面。今天的分享到此结束，关注饭团君精彩不迷路，下期不见不散！

粮食危机背后惊心动魄的故事 #创作者扶持计划

联合国粮农组织和联合国世界粮食计划署5月29日联合发布题为《饥饿热点：粮农组织及粮食署严重粮食不安全联合预警的报告同时警告厄尔尼诺气候现象迫在眉睫。粮食危机不是危言耸听，那么身处中华大地的我们会有粮食危机吗？大家好我是好读书读好书的饭团君。今天我们通过这本《金龙鱼背后的粮油帝国》，聊聊前粮食安全背后惊心动魄的故事。

·第一部分：本土粮企的开端。我国的粮油故事从1978年改革开放前夕开始，自安徽凤阳小岗村18位农民按下手印后，中国政府逐渐实行包产到户的政策，同时放开粮食集贸市场让农民有余粮可以售卖。正是这个时候外资逐渐进入中国粮油市场。

1988年嘉里粮油在在中国投资第一家油脂厂，被誉为共和国长子之称的"中粮"早期没有经验，技术在通过和嘉里粮油的合作中逐步成长起来；作为学费中粮和嘉里粮油合作项目"南海油脂"，在发展壮大的过程没有分给中粮相应的收益。(详情暂不讨论)。中粮一怒之下于1995年大举推广福临门品牌及天然谷物调和油等产品，意欲与金龙鱼分庭抗争。

·第二部分：国内需求进一步扩大市场。于此同时自1978年开始在中国城市化的进程中，每年都有一两千万人口移居城市每年都有肉类，使用油的显著增加(肉类5%左右)，小包装油类近乎30%)。

为了满足市场对饲料和食用油的需求，中国不得不大量进口大豆。我们把镜头转向美国。从80年始美国发动了农业史上的第五次技术革命--"转基因革命"。美国的转基因技术+中国城市化的食物需求=中国大量进口转基因大豆。其实大豆并不是到了21世纪才引起中国人的关注。中华文明以五谷(稻豆麦黍稷)为基础。诗经云：中原有菽庶民采之这里的菽就是大豆。大约在秦汉时期大豆进入朝鲜和日本，随后传遍亚洲其他国家。

18世纪初来到欧洲19世纪中期开始在美国种植，20世纪初引入巴西。中国东北是大豆的原产地也是中国大豆的主产区。中国曾经是全球第一的大豆生产和出口大国，但是大豆在到达美洲后成为美国巴西和阿根廷最具市场竞争力的农产品。又回到中国来把中国产的大豆打得落花流水。

·第三部分：产业升级重塑市场格局。大豆将禽畜养殖场变成了一个个大工厂。在中国大量进口大豆的背后中国的禽畜养殖业逐步像美国一样走上了工业化的道路。美国人还意外地发现大豆是控制世界粮食市场的最好工具。

1995年和1996年中国大豆连续两年大量减产，需求却保持旺盛的态势价格居高不下。国家为了弥补国产大豆的数量不足，对大豆进口实行配额管理。普通关税税率为180%优惠税率为40%，配额内税率只有3%。没有了关税保护东北大豆就没法与美洲大豆竞争。自由竞争让美洲的大豆农场迅速兼并和重组，只有少数最大的农场主才能够在这样的竞争中生存下来。

东北农场的规模在中国算大的但也不过一千来亩，与动辄几千上万亩的美洲农场无法相比，大豆不是主粮中国对大豆不像水稻那样重视，研究投入严重不足东北大豆的出油率至少要比进口大豆低2个百分点。

东北大豆的单产十几年间始终在1.8吨/公顷附近波动远低于全球平均单产2.65吨/公顷，更不要说高达2.96吨/公顷的美国单产。而且美洲大豆已有80%是转基因大豆。转基因大豆被植入了抗除草剂的基因，与除草剂、草甘膦配合使用可进一步降低种植成本。东北大豆一年一熟压榨厂只能在大豆收获，季节一次采购完全年的用量需占用较大的资金。美洲大豆则是北美和南美轮流收获可以做到全年供，东北大豆走铁路运输出山海关也是烦，运输成本甚至要高于美洲大豆运到中国的海洋运费。

因不满于不少中国大豆压榨厂在大豆价格风波中的违约，嘉吉和邦吉也在这一时期收购了一些油厂，开始直接进军中国大豆压榨市场。至此嘉吉与邦吉在中国分别控制了六百万和一百多万吨的大豆压榨年产能。

阿丹米虽然进入中国大豆压榨业最早，但它只做战略投资，在中国从来都没有控制任何一家大豆压榨厂。路易达孚则来得较迟。2007年才在霸州拥有了第一家大豆压榨厂。

ABCD均擅大豆的贸易与加工，至此全都进入了中国市场，ABCD进入中国市场，引发了一个至今还在中国社会中流传着的阴谋论，说是美国农业部等机构给出虚假的减产信息诱导中国油企大量采购，然后华尔街金融炒家操纵市场将中国油企套牢，再由ABCD四大跨国粮商顺势收购破产中国油企，进而掌控中国食用油行业·第四部分：石油危机爆发粮食危机，油价暴涨让全球生物燃料业务得以爆发式地增长。大量生物燃料工厂开始投建，已建成的生产线均在满负荷地开工。与2006年相比2008年全球生物柴油产量增长128%，达到144亿升燃料乙醇产量增长29%达到663亿升。

美国发展生物燃料业务，一石二鸟既减少石油对外依赖，又抬高出口粮食的价格。因为美国是用玉米和豆油生产生物燃料，这对世界的粮食供应会产生巨大的影响。石油不仅是现代工业的血液也是现代农业的血液。美国人为什么能以不到世界5%的人口，消耗掉全球25%的石油？这是因为美国每年耗费的石油，中有差不多20%用于粮食的生产。

美国人以为他们吃的是汉堡包其实吃的都是石油。对于粮食勉强自给的国家，美国则通过大量廉价粮食的出口，破坏其本国的农业让它形成对美国粮食的依赖。小说《多收了三五斗》中的米行先生的原话：你们不人家就饿死了么？各处地方多的是洋米洋面；头几批还没有吃完外洋大轮船又有几批运来了，其实就是美国粮食对中国市场冲击的真实写照。美国还输出绿色革命，以帮助提高粮食产量解决饥饿问题的名义，冲垮世界各地的传统农业。

就这样美国以粮食和科技为手段，石油和美元为辅助实现了对全球粮食市场的掌控，巩固了它超级大国的地位。从上面的故事中了解到我国粮食做到自足、谷物基本自给、口粮绝对安全)是多么的艰难；粮食安全是整个产业链发力的结果，从种子到种植到粗加工整个链条上都需要通力合作才能保证今天粮油价格保持稳定的局面。今天的分享到此结束，关注饭团君精彩不迷路，下期不见不散！

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