神户牛排价格(神户牛排)
“入口即化”：首次参加“世界牛排挑战赛”，神户和牛夺冠
9月29日，在爱尔兰首都都柏林举行的2022年“世界牛排挑战赛”结果揭晓，被评委誉为“入口即化”的日本神户和牛牛排获得了总冠军，同时还获得了“世界最佳西冷牛排”和“世界最佳谷饲牛排”的奖项。
2022年“世界牛排挑战赛”比赛现场。
据报道，由60多位独立专家组成的评审团在都柏林附近的Fire牛排馆和酒吧进行了一整天的盲评，被评委誉为“入口即化”的日本神户和牛牛排获得了总冠军。
获奖的神户和牛Akune Gold 牛排。
这是日本神户和牛首次参赛，属于A4级别，在日本象征着超优质的牛肉。
据悉，获奖的Akune Gold 牛排由向全世界出口日本牛排的Starzen公司生产，这头牛有30个月大，在九州岛鹿儿岛地区\"气候温暖、水源充足\"的情况下饲养。
今年的比赛参赛作品数量比以往任何时候都多。
“世界最佳肋眼奖”由澳大利亚牛肉生产商Jack's Creek生产的和牛牛排获得，该牛排由一头32个月大的纯种奶牛喂养而成，评委们称赞这块肉“鲜嫩、多汁、充满黄油味”。
Jack's Creek公司在获奖方面有着良好的表现，去年它获得了“最佳牛柳”、“最佳肋眼”和“最佳谷物喂养”等奖项。
获奖的菲力牛排由意大利公司MFC Carni生产，“以其浓郁的味道、甜美的香气和独特的嫩度而闻名”。
这块牛排产自波兰的一头奶牛，它用谷物喂养，由波兰荷斯坦和黑安格斯奶牛的杂交品种获得。
“世界最佳草饲牛排奖”颁给了来自北爱尔兰林登食品公司的全血统德克斯特牛（一种爱尔兰牛种）的牛排。这块在玛莎百货销售的30天成熟的肋眼牛排被评委描述为“非常柔软和丰富”。
据报道，“世界牛排挑战赛”已经举办了八年，今年的比赛收到了来自世界各地的牛排生产商和供应商的参赛作品，数量比以往任何时候都多。
总的来说，爱尔兰获得了最多的奖牌，共有54个奖牌，其次是英国，有36个奖项，芬兰有28个奖项。
文/南都记者 陈林
日本一小块牛肉要3000元，切开后才发现，卖这么贵是有道理的
随着人们生活水平的不断提高，人们对于吃的东西不像以前那么随意，只要能填饱肚子就往里面塞，现在人们对食物的要求越来越严苛，比起吃饱，反而更在意口感，味道，因此就有很多的食物价格开始暴涨。在日本，就有一小块牛肉要3000元，切开后才发现，卖这么贵是有道理的！
这种牛肉就是神户牛肉，相信很多人都听说过。它是日本人根据牛的生理特点，经过科学的饲养方式而饲养出来的一种高品质牛肉。这种牛肉的肉质肥瘦均匀分布，口感非常的爽滑，有牛肉中的“劳斯莱斯”之称。虽然这种牛肉一小块都卖到了3000多元，但是当你切开它后，你就知道它的价值有多高。
从表面上看，感觉这种神户牛肉和普通的牛肉没有多大的区别。但当它被煮熟切开后，你会发现里面的牛肉并不是完全熟透的样子，整个牛肉呈现出好几个熟度。虽然外表看上去是焦的，但里面的肉可以说是非常嫩的。一口下去，真的是可以体会到入口即化的感觉。
据了解，如果你挑选好了一块牛肉，是有顶级厨师帮你烹饪的。因为只有他们才有这个技术将它们烹饪的如此美味。
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