烤香蕉的做法 烤箱烤多长时间(烤香蕉)
简单易上手的酥皮香蕉,外脆里软让人欲罢不能,在家就能做
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今天要分享一个酥烤香蕉的做法,甜软的香蕉搭上酥脆的外皮,吃了能让人心情变好哦。喜欢吃熟甜香蕉的一定要试试看。
制作酥烤香蕉需要准备以下材料:低筋面粉55克,香蕉1根,低筋面粉33克,玉米油19克,白砂糖5克,清水25克,玉米油16克
先来准备油皮。55克低筋面粉,加入白砂糖5克,清水25克,玉米油19克。搅拌均匀到看不见白色的粉末。用保鲜膜封起来放在一边醒面。
接下来做油酥。低筋面粉33克,加玉米油16克,搅拌均匀用保鲜膜封起来。
油酥和油皮醒面20分钟以后取出,把油皮捏扁,包入油酥,擀薄。
然后卷起来,盖上保鲜膜醒面15分钟,然后再洒一点面粉擀开。这样不会粘,破酥。
放入一根香蕉,卷个2~3折以后用刀子把剩余的饼皮割掉,再包入另一根香蕉,醒面15分钟以后切成小块。
把烤箱预热至210度,中层烤15分钟,香甜酥脆的酥烤香蕉就做好啦。
香蕉经过烘烤之后,甜味上升了一个程度,加上酥脆的饼皮,二者交融产生了出令人欲罢不能的美味,只有自己动手做了才知道。
其实吧,如果你懒得自己做酥皮,是可以用手抓饼来替代的哦。这样就不麻烦了,随时想做就做,虽然和自己做的酥皮有所差别,但是味道也是杠杠的呢。
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