酒桶打野主什么副什么(酒桶打野)

今天，站在上海静安洲际酒店的WHISKY L! 2023现场，记忆有点恍惚，眼前的场景，场地的划分、展位的所属，与2021年12月9日几乎一模一样，但是，区别在于，此时此刻，我们终于又可以畅快地逛展，沉浸式体验WHISKY L!的无限美好。

今年的酒展与之前一样是场地分布在三楼、二楼与B1，不熟悉的话容易找不到路或错过部分展台，而上上下下里里外外已经走过无数遍的我则可以驾轻就熟地在三层间游走，从展厅到VIP室，从剧场到大师班，穿梭自如，自然可以特别高效地尽可能多地体验WHISKY L! 2023的方方面面，理性适量地品鉴尽可能多惊喜酒款，在此分享给大家，以供逛展参考。

今年我的动线，是进场后从二楼开始，然后是三楼，接下来去到B1，然后是大师班与VIP ROOM……这点没必要follow我的轨迹，大家爱怎么逛怎么逛，只要记得理性饮酒别过量就行。今年酒展特别强调喝酒别过量，每个展台都会严格遵守规则，如果你在现场表现出醉意，各家都不再会给你倒酒，还会有工作人员指引你到各楼层的休息室进行休憩。

手扶电梯上到二楼，一进门眼前左右两侧是无比熟悉的橙绿配色，格兰杰与雅伯这对LVMH双杰，历年来始终占据这个风水宝位。今年的格兰杰一如既往地亮眼，展台与艺术家合作设计，重点是现场扫码能喝到Signet稀印，走过路过千万别错过。

往年的雅伯展台都是偏向暗黑风格，今年却摇身一变显得特别热烈，其原因是因为今年的主推酒款，是大玩特玩烟熏跨界，将酒厂经典烟熏风味与火力十足烟熏烧烤串联的奇遇烤味限量版 Bizarre BQ，由双倍炙烧橡木桶、PX雪莉桶和使用海藻及桦木为燃料进行烘烤的实验性木桶熟成，感觉可以推出淄博限定特饮。

紧接着看见我的多年老友苏格兰麦芽威士忌协会WS的展台，家底雄厚的他们带来许多新鲜好酒，例如极度网红、让许多粉丝争相“叫爸爸”的WHISKY BABA麦芽调和威士忌，以及名为「Sublime Beauty」的35.323，重点是这几天WS品鉴委员会主席Olaf Meier都会在现场，听他跟我介绍如何将这款酒的橡木桶来历与酒厂渊源，瞬间懂得更多。

往前走便遇见另一位老朋友酩帝诗的展台，年年各个酒展我都有推荐这个老钱新贵两相宜的美国高奢威士忌品牌，今年想认真给大家推荐一下他们公司的两款白色烈酒，分别是Farmers Gin reserve strength，以及Siete Misterios Mezcal，同样是精致高奢范儿，与市面上绝大多数这两个品牌的产品大相径庭，不信你去喝喝看。

随即遇见百加得苏格兰威士忌展台，一如既往地好酒如云、会玩得饮，从斯佩塞北部偏远雾沼多之地的欧摩，到高地产区中部佩思郡艾柏迪村郊外的艾柏迪，再到时尚尊贵的“皇家山脉城堡”皇家布莱克拉，以及最抓眼球的“奖项收割机” Dewar's帝王四次陈酿系列，来到这里，别说那么多，跟着了漂亮的礼仪小姐姐玩游戏换酒喝就足矣。

二楼一直往里走，是独立一隅的宾三得利展区，一进门映入眼帘的是威风凛凛的波摩传奇守护者年度全系列，占据C位的是系列第五款且是压轴的一款臻酿——波摩40年，今年还没喝到，明天品鉴之后再找机会与大家分享。

宾三得利旗下的美格美国威士忌、日本威士忌系列，以及馥华诗干邑系列各自拥有属于自己的吧台，其中，美格除了能喝到美格46之外还有集赞赢奖品游戏，馥华诗吧台则有帅哥调酒师呈现清爽消暑干邑特调鸡尾酒，日威吧台更是诱人，首先是知多highball，还有山崎、白州、響以及碧AO，特定时段还会开好酒分享，记得咨询吧台的帅哥美女问时间。

从二楼乘手扶电梯到三楼，国产威士忌酒厂之光：崃州蒸馏厂又又又被围得水泄不通，一如往常，他们带来了各种处于不同熟成阶段的原酒，其中不乏有趣实验品，当然必不可少地还会将一整橡木桶酒运到展台，这次的橡木桶又有新意，是一个半甜型黄酒桶，与北京的甜型黄酒桶有所区别，至于风味如何？那还用说吗？走过路过不要错过就是了。

在其隔壁，遇见一个熟悉的新面孔，在美国持续运营时间超两百年的威士忌蒸馏厂野牛仙踪（Buffalo Trace），今年有了自己的展台，野牛仙踪古典收藏系列（水牛五虎）等享誉全球的威士忌，难得在现场见到乃至喝到它们，对美国威士忌感兴趣的朋友一定要积极点，让品牌感受到热情与力量，未来有机会将同门英杰、波本威士忌“天花板”Pappy Van Winkle带来。

每逢酒展，尤其是像WHISKY L!这样的年度大展，各个品牌就算不是卯足了劲秀肌肉，也一定会带来一些好喝、有趣、够话题性的产品。汀思图我算是喝得非常频繁，本以为没啥新产品没喝过，直到品牌掏出汀思图原始桶桶强版，以及汀思图15年Tequila Cask Finish，好的我错了，请各给我倒一杯尝尝。不要问我哪个更值得喝，问就是全都要喝。

经过这几年的努力，吉拉渐渐地在大众饮家心中确立其地位与影响，好喝易饮、性价比高的特色逐渐深入人心，在呈现多种风味桶之后，今年的吉拉还原本初，带来一款厉害的酒，不是说它有多贵多稀有，而是厉害在它是威士忌当水喝的英国卖得最好的单一麦芽威士忌：吉拉波本桶，也就是英国最多人选的口粮酒，你不想吨一杯吗？

一回头看见百富门的展台，整洁帅气的同时，产品越发丰富，越来越多好酒进来中国市场实在太赞。本以为一目了然就这么大，仔细一看发现自己天真了，其身后的“大箱子”才是重点，里面巧妙分为多个区域，分别具象化呈现各个品牌的风格。

参观完之后记得到展台喝两杯，尤其是新上市的格兰格拉索系列，采用波本桶与雪莉桶再加另一种桶的2+1调配形式，我个人大爱波本桶+雪莉桶+曼萨尼亚桶的SANDEND，以酒厂所在美丽的桑登德(Sandend)海湾命名，丰富、干爽之余，活泼有趣，尤其是尾调的风味太有爱了。

三楼的重磅区域，非保乐力加莫属，其威士忌展区，完全就是一个奢侈品展厅，爱尔兰奢华威士忌品牌尼杜敦Midleton Very Rare，法国奢华麦芽威士忌緻逅Alfred GIRAUD，苏格兰奢华单一麦芽系列秘藏斯佩塞，苏格兰奢华调和型威士忌皇家礼炮……

还有时尚担当的亚伯乐、经典隽永的格兰威特、全新单一麦芽化的百龄坛、爱尔兰新晋甜心知更鸟……别的展台扫一圈一目了然，这个展台我花了半小时还没认全所有产品，更别说多不胜数的新闻点与知识点，例如，百龄坛从今以后哪家单一麦芽酒厂装瓶，皇家礼炮21年为何推出透明酒瓶，知更鸟27年罗缤之舞用了哪些酒桶为什么这么好喝……

保乐力加威士忌展区的隔壁，是马爹利干邑展区，今年这里也是吸引了无数眼球，因为这里围绕马爹利全新推出的单一产区系列干邑进行搭建，颜值格调拉满。马爹利单一产区系列干邑分“探索级”、“陈年级”、“收藏级”三个系列，每一款皆只使用单一产区的生命之水进行调配，最大程度地展现该产区风土特色。

在品牌大使的带领及讲解下，我仔细品鉴了“探索级”系列的优林区、宝德区、小香槟区三款单一产区干邑，果真于常规的马爹利干邑很不一样，其对平衡的诠释与风土特性的展现让人耳目一新，个人大爱细腻芬芳且别具张力的小香槟区干邑。“陈年级”系列有大香槟区XO与宝德区XXO两款产品，目前只上了大香槟区XO，有内敛老钱的腔调，超级期待宝德区XXO。

以最快速度将二楼、三楼逛了一圈，立刻马不停蹄赶场各个大师班品鉴会，首先是馥华诗干邑的品鉴，从清新活泼的新配方VSOP，到老成持重的XO，再到时尚雅致又灵动的XO Royal，一路喝下来，还在帅哥调酒师Ivan的带领下，一起动手调一杯应对夏日炎炎的馥华诗气泡特饮，完美。

是日大师班的重头戏，莫过于三得利第五代首席调配大师福舆伸二亲自带领的日本威士忌品鉴课。验票进门前逐一领取属于自己的一套酒，开场时主持人问大家，你们知道今天会喝哪些酒吗？大家回答：知道~主持人说，不，你们不知道。

的确，福舆伸二难得来一趟，在剧场带着大家一起品酒更难得，他豪气地对大家的品鉴用酒进行了大幅度升级，原定的山崎12年与白州12年分别被换成了山崎18年水楢桶·百年匠心臻选和白州18年泥煤·百年匠心臻选，一边听着福舆伸二娓娓道来一边品鉴这两款酒，一瞬百年，品味万千。

在赶场大师班认真听讲的空档，让我发现了一个宝藏房间，那就是百加得苏格兰威士忌VIP ROOM，听我说，如果你是威士忌的铁粉，如果你热爱高端威士忌，如果你对品鉴有高要求，这个房间绝对会是你的快乐天堂。话不多说，贴几张图让你们感受一下。具体怎么来请自行咨询百加得的工作人员。

虽然已经是13:00-19:00的满负荷特种兵行程，但想要充分完整感受WHISKY L! 2023全场绝对是天方夜谭，B1层的潮流烈酒展区与BAR SHOW，我只能走马观花，与相熟的帅哥美女们大一圈招呼喝几杯酒就不得不闪了，明天继续，不见不散。

感谢大家坚持看到文末，和大家玩个游戏，猜猜看下面这张图是在哪个品牌的展区？第一位回答正确的朋友，将获得我个人送出的丰厚礼品，期待大家积极参与互动，哈哈。