帝王鲑鱼与三文鱼区别(帝王鲑)

新西兰帝王鲑如何在陆地上生长？揭秘陆基养殖技术的奥秘

帝王鲑是一种高档的食用鱼类，肉质细嫩，营养丰富，深受消费者的喜爱。

新西兰是全球最大的帝王鲑生产国，每年出口约3.5万吨帝王鲑，占全球市场份额的70%以上1。然而，新西兰的帝王鲑产业也面临着一些挑战和困境，如海洋环境污染、气候变化影响、海洋空间不足、社会抗议等。为了应对这些问题，新西兰的一些帝王鲑生产商开始尝试陆基养殖技术，通过在陆地上建造封闭循环水系统，实现对帝王鲑的全生命周期控制和管理，创造了帝王鲑产业的新生命线。

陆基养殖技术是指利用人工建造的水池或者罐体，在陆地上模拟海洋环境，进行水产养殖的技术。陆基养殖技术有以下几个优点：

节约用水。陆基养殖技术采用循环水系统，通过过滤器、消毒器、氧气机等设备，对水质进行处理和调节，使水能够反复使用，大大减少了用水量。

保护环境。陆基养殖技术可以避免海洋污染和生态破坏，因为养殖区域与海洋完全隔离，不会排放任何废水和废物。同时，也可以防止外来物种入侵和病原体传播，保障海洋生物多样性和安全。

提高效率。陆基养殖技术可以实现对养殖条件的精确控制和优化，如温度、盐度、氧气、光照等，从而提高养殖效率和质量。同时，也可以实现对养殖过程的自动化和智能化管理，减少人工成本和风险。

扩大空间。陆基养殖技术可以突破海洋空间的限制，利用更多的闲置土地或者建筑物进行养殖，从而扩大产能和市场。

新西兰使用陆基养殖技术的案例有很多，以下是其中一些典型的例子：

在奥塔哥地区，一个名为Mt Cook Alpine Salmon的公司投资了1670万新元建造了一个1000吨的混合型陆基养殖场。这个养殖场部分采用流水系统，模拟冰川河流运输条件，并整合可再生和低能耗解决方案。这个项目得到了政府670万新元的资助，并计划在2023年投入运营23。

在马尔堡地区，一个名为New Zealand King Salmon的公司投资了2亿新元建造了一个6000吨的纯陆基养殖场。这个养殖场采用循环水系统，通过先进的水处理技术，保证水质的稳定和清洁。这个项目是全球最大的纯陆基帝王鲑养殖场之一，并计划在2024年投入运营 。

在坎特伯雷地区，一个名为Kingfish Zeeland的公司与当地的一家农场合作，建造了一个50吨的试验性陆基养殖场。这个养殖场采用循环水系统，养殖一种名为黄尾鲷的高价值鱼类。这个项目是新西兰首个养殖黄尾鲷的陆基养殖场，并计划在2022年扩大到1000吨 。

总之，陆基养殖技术为新西兰帝王鲑产业提供了新的发展机遇和方向，不仅解决了海洋养殖的困境和难题，还提升了帝王鲑的品质和价值，为全球消费者带来了更多的选择和享受。这些案例也为我国的水产养殖业提供了借鉴和启示，值得我们学习和借鉴。

新西兰帝王鲑如何在陆地上生长？揭秘陆基养殖技术的奥秘

帝王鲑是一种高档的食用鱼类，肉质细嫩，营养丰富，深受消费者的喜爱。

新西兰是全球最大的帝王鲑生产国，每年出口约3.5万吨帝王鲑，占全球市场份额的70%以上1。然而，新西兰的帝王鲑产业也面临着一些挑战和困境，如海洋环境污染、气候变化影响、海洋空间不足、社会抗议等。为了应对这些问题，新西兰的一些帝王鲑生产商开始尝试陆基养殖技术，通过在陆地上建造封闭循环水系统，实现对帝王鲑的全生命周期控制和管理，创造了帝王鲑产业的新生命线。

陆基养殖技术是指利用人工建造的水池或者罐体，在陆地上模拟海洋环境，进行水产养殖的技术。陆基养殖技术有以下几个优点：

节约用水。陆基养殖技术采用循环水系统，通过过滤器、消毒器、氧气机等设备，对水质进行处理和调节，使水能够反复使用，大大减少了用水量。

保护环境。陆基养殖技术可以避免海洋污染和生态破坏，因为养殖区域与海洋完全隔离，不会排放任何废水和废物。同时，也可以防止外来物种入侵和病原体传播，保障海洋生物多样性和安全。

提高效率。陆基养殖技术可以实现对养殖条件的精确控制和优化，如温度、盐度、氧气、光照等，从而提高养殖效率和质量。同时，也可以实现对养殖过程的自动化和智能化管理，减少人工成本和风险。

扩大空间。陆基养殖技术可以突破海洋空间的限制，利用更多的闲置土地或者建筑物进行养殖，从而扩大产能和市场。

新西兰使用陆基养殖技术的案例有很多，以下是其中一些典型的例子：

在奥塔哥地区，一个名为Mt Cook Alpine Salmon的公司投资了1670万新元建造了一个1000吨的混合型陆基养殖场。这个养殖场部分采用流水系统，模拟冰川河流运输条件，并整合可再生和低能耗解决方案。这个项目得到了政府670万新元的资助，并计划在2023年投入运营23。

在马尔堡地区，一个名为New Zealand King Salmon的公司投资了2亿新元建造了一个6000吨的纯陆基养殖场。这个养殖场采用循环水系统，通过先进的水处理技术，保证水质的稳定和清洁。这个项目是全球最大的纯陆基帝王鲑养殖场之一，并计划在2024年投入运营 。

在坎特伯雷地区，一个名为Kingfish Zeeland的公司与当地的一家农场合作，建造了一个50吨的试验性陆基养殖场。这个养殖场采用循环水系统，养殖一种名为黄尾鲷的高价值鱼类。这个项目是新西兰首个养殖黄尾鲷的陆基养殖场，并计划在2022年扩大到1000吨 。

总之，陆基养殖技术为新西兰帝王鲑产业提供了新的发展机遇和方向，不仅解决了海洋养殖的困境和难题，还提升了帝王鲑的品质和价值，为全球消费者带来了更多的选择和享受。这些案例也为我国的水产养殖业提供了借鉴和启示，值得我们学习和借鉴。

盘点世界上最贵的鱼，看看你吃过几种了

你喜欢吃鱼吗？

你吃过最贵的鱼有多贵？

今天，我们就来聊聊世界上最贵的那些食用鱼，看看哪些鱼是你吃过的吧！

蓝鳍金枪鱼是迄今为止世界上最贵的鱼。

蓝鳍金枪鱼的高价和日本料理离不开。这种金枪鱼的售价最高可以达到每斤约22000人民币。

事实上，蓝鳍金枪鱼在日本的价格要更高。比如在其他地方可能是每斤125到250人民币，而在日本，平均每斤的价格是1250人民币。高端寿司店的价格大概是每斤570到950人民币。

蓝鳍金枪鱼体型可能很大，有些体重超过600斤。还是那句话，价格的高低和地方有关。因为蓝鳍金枪鱼在日本的需求非常大，所以在日本的价格就高到不可思议。

河豚是一种危险的美食，但还是让很多人趋之若鹜。

只有经过专门培训的厨师才能准备和烹饪河豚，因为稍微处理不当可能就会危及食用者的生命。

虽然买到一条河豚的价格可能并不贵，但是建议你还是花更多的钱去专业的餐厅享用河豚的美味吧。

剑鱼的肉又厚又多，会给人一种在吃肉排的满足感。

剑鱼可以用多种方式烹饪，可以炖可以烤可以炸。

剑鱼之所以名列这个榜单，或许是因为捕捉它们并不容易。剑鱼的重量从50到200斤不等，在水中的战斗力非常强。

剑鱼平均每斤的价格约为190到250人民币。

黄鳍金枪鱼的价格同样和日本料理（主要是寿司）有关，虽然吃寿司经常能看到黄鳍金枪鱼，但是如果你要从渔民那里购买优质的黄鳍金枪鱼，那价格是相当昂贵的。

在日本当地，这种鱼的价格平均为每斤50到95人民币。而一条黄鳍金枪鱼的重量可以达到400斤左右，所以它的价格可能达到38000人民币。

然而，新鲜的生鱼片级黄鳍金枪鱼块可能会达到每斤108-190人民币。如果是最高等级的寿司级金枪鱼，那价格就更加难以估算了。

野生帝王鲑的价格约为每斤140人民币，当然在今天的清单上并不是最离谱的。不过，它肯定比你平时能买到的冷冻鲑鱼要贵多了。

帝王鲑也被称为奇努克鲑鱼，是最好的鲑鱼品种之一。它的脂肪含量最高，因此是野生太平洋鲑鱼中最美味的鲑鱼。

帝王鲑的肉比较厚实，吃起来带有一丝甜味。

在世界上很多地方，海湾鳗鱼都被认为是濒临灭绝的物种。海湾鳗鱼的价格高达12710人民币。

你可以在委内瑞拉到格陵兰的整个北大西洋东部找到这种海湾鳗鱼。

白色大鲟鱼的个头非常大，所以它产出的鱼子也是市场上最大的。

白色大鲟鱼是世界上最古老的鱼之一，可以追溯到恐龙时代。虽然雌鱼可以活到110岁，但是它们要等到大约20岁才能产卵，这也是白色大鲟鱼的鱼子稀有又昂贵的原因。

白色大鲟鱼的鱼子酱非常罕见，它的价格为每盎司1270到1900人民币，每公斤44480到63550人民币不等。

多佛鳎鱼是最常见的鳎鱼类型。多佛鲽鱼在这个榜单上的价格并不贵，不过也是普通鱼比不了的，每斤的价格是38到50人民币。

很多人喜欢吃多佛鲽鱼的原因是它的汞含量通常比其他鱼要低。另外，它的热量也很低，但是蛋白质含量很高。除了蛋白质以外，还含有其他营养素，比如硒、维生素 B12 和磷。

鲽鱼通常和蔬菜以及谷物等搭配食用，食品专家一直认为，它不适合和鸡蛋或奶制品等搭配。

多佛鲽鱼的味道也比较温和，不喜欢鱼腥味的人应该都能接受它。

以上就是世界上最贵的一些鱼，这些鱼里，你吃过几种了呢？