生命鲈鱼在哪里刷(生命鲈鱼)

三道沟，那些丰肥自由的鱼群

作者：刘环菲

刘环菲，现任浑江区文化馆副馆长，白山市舞蹈家协会副主席。散文作品发表在《中国报道》、《意文》、《参花》、《吉林文化》、《中牟文化》、《长白山文艺》等刊。

三道沟，那些丰肥自由的鱼群

如果谈到三道沟的渔猎文化，我们是绕不开老于的。

第一次见到老于，是在他的家里。砂纸般粗糙的皮肤，弯曲的脊背，如背着个鱼篓，身着渔网一样因日晒褪了色的灰衣服，脚上穿着发旧的黄胶鞋，操着浓重的山东口音，似缺弦少键的琴，需要仔细辨听。在他干瘦的身上写满了朴实，哪里都看不出他是个有钱人。

老于在三道沟鸭绿江岸边长大，清朝末期，他的太爷爷带着一家老小从山东闯关东来到鸭绿江边。对面的群山安然沉睡，流水声如梦呓般哗哗作响，远处时断时续地传来放排人思乡的歌声。山与水相依互动，能量充足，认定这里是块风水宝地，便带着家人安居在这里。

在伪满前期，鸭绿江是一条黄金水道，当时没有铁路，江对面就是朝鲜的慈城郡，浓绿如丝绒的鸭绿江水是中朝两国的界江，每到春天开江之时，尤其是赶上连雨天，河水上涨，周边百里的人们便将粮食、土特产等物品，放排顺流而下，到江的入海口丹东进行交易。

这里素有“东北小江南”的美誉。在闪着金光的碧水下面，住着丰肥的鱼群，哲罗、鳌花、细鳞、重唇、花皮烙子、沙姑鲈子、麦穗子、溜根子、瞎嘎子、青鳞子、白漂子、鲶鱼、胖头等，“三花五罗十八子”的鱼种样样尽有。那时船在江面上行驶，经常有鱼跳到船里，每次打鱼回来，船仓里都满满的。

老于小的时候，每到放学，第一件事不是写作业，而是放下书包，拎着小桶跑去挖蚯蚓抓蚂蚱子,当诱饵抓鱼。抓到的大鱼交给母亲，小鱼放回河里，喜欢的彩色小鱼浆子放到“鱼塘”里养起来。他在家的院子里，用手将泥巴和小石子混合，像砌墙一样，围成一个50厘米左右的小“鱼塘”。他经常静静地蹲在那里，看着鱼儿在水里游来荡去，这些鱼儿似一颗颗火红跳动的心，掬一捧水在手中，鱼儿便在手心里，恍如这手中是完美的生命之流，老于从心底里爱着。

老于爱鱼，一爱就是一辈子。村里组织生产队，他积极地学习织网技术，想多挣些钱，一个是为贴补家用，另一个是要到娶媳妇的年纪了。很快他就能织出各种类型的网：旋网、挂网、袖网、拦江网、地龙网、花篮子等。

过去的渔网都是农民辛苦种的线麻做原材料，秋季渔民把麻割下来，成捆地运回来，投进大水坑去沤，线麻在沤麻池里经过数天的浸泡，失去了原有的燥气和野气，再经过干燥、捶压、梳理等工序，提取出可以使用的麻披，这时经过百般锤炼的麻披有了更强的韧性和耐力，就像多年的媳妇已熬成了婆。把麻披纺成麻绳，再用麻绳织成网片。网片穿上两根麻绳作为纲，上纲装上小木块作为网漂子，以保浮力，下纲装上用泥烧制的泥铰子，确保网具沉入水底。

老于坐在板凳上，眼睛里泛着光芒，似被阳光暴晒过后炽热的鸭绿江水。他左手按着尺板，右手拿着梭子，这梭子在老于手里恍若有了生命，有了呼吸。梭子敏捷飞快，网线随着梭子时起时落，自由舞蹈，顺着尺板轻轻一穿，将网结牢牢地打住。就这样，无数个网结彼此连接，一生二，二生三，三生万物。这些都是无止境的生命的音符，也是他与家人、与邻里乡亲的联结，每一漏洞都被看不见的幸福充盈着。

老于织的网仿佛被附上了神力，每次打鱼都能打上二三百斤。老于打捞的鱼中经常有十斤左右的鳌花鱼，八、九十年代，鳌花鱼一斤能卖到八块钱，鲤鱼一斤三块多，鲫鱼、鲶鱼也能卖到一块多。他成了村里第一个万元。这一消息似秋天的枫叶，一夜之间红遍了满山。滴台、二道沟、大长川、仙人洞周边村子里的村民，知道老于靠打鱼挣了钱，都纷纷来到老于家取经。

村里的小四子平时好吃懒做，总梦想着一夜暴富：“于叔，你是咋打到这么多鱼，挣这么多钱？”老于坐在炕沿上，吧嗒着烟袋锅轻声慢语地说:“俺有秘诀呗 。”“啥秘诀？”老于一烟袋锅敲在他头上：“天上没有馅儿饼掉，我看你脑子是进虫子了。”来学艺的村民都给老于打酒喝，知道老于好这口。老于高兴，他不怕别人把自己的饭碗端走，他像家人一样，心贴心、手把手、一招一式地教给村民织网技术，尤其对不着调的小四子，他更是上心。老于在村里村外赚了个好人缘，说话也有了威望，成了这里的渔把头。

中秋节快到了，老于想多打些鱼，一部分卖掉 ，剩下的留作过节。老于划船来到江面下起了网，一阵疾风扫过，江水颤动，天暗沉下来，夹杂着轰隆的雷声，突来的风雨让老于忐忑，这么多年的打鱼经验告诉他，必须快速将网挂好，风雨天会给打渔人带来预想不到的危险。老于下完最后一片网时已经汗流浃背，回到家里匆忙吃完媳妇准备好的饭菜，又划船回到下网地点看网，因为晚上经常有偷鸡摸狗的人来偷网。

苏醒的黑夜跳出了江面，肆虐的风平静了下来，天空垂下细碎的雨线。老于将塑料布简易地支起了一个棚，给船穿上了雨衣，便在里面躺了下来。雨滴打在塑料棚上嗒嗒作响，困意向老于的双眼袭去，上下眼睑似蝴蝶的翅膀，张开……闭合……张开……在疲惫中渐渐弱了下去。突如其来的声响让老于猛地惊醒，迅速的打开手电筒巡逻般向周围扫射，确定不是偷网贼后，老于松了口气。东北中秋节的天气已冰冷入骨，寒气仿佛一把利剑穿过老于的胸膛，老于无法再次入眠，燃起了常年陪伴他的烟袋锅，长长地深深地吸一口进去，心顿时有了依靠。

凌晨两点半，老于开始起网了，他要在六点前将打到的鱼上岸边分好类，放到几个大盆里和鱼贩子进行交易。经过一番讨价还价后，老于红肿如鱼泡的双眼看着手里的钞票和剩下的留作过节的两条鱼，脸上匆匆掠过一丝久违的笑容，只有这时才能让他疲累的身体得到些许的慰藉。老于虽然这些年打渔挣了一些钱，但每天都要这样昼夜不歇地从第一天的下午到第二天清晨，下网、看网、收网、交易，下网、看网、收网、交易……循环往复，汗水涔涔。

老于头脑灵活，在当时春生鱼多如地里的婆婆丁，满江都是，又因个头长得小，村民都不稀罕，捕回去喂鸡喂鸭。春生鱼的学名叫池沼公，是日本人的最爱，鱼头中富含对人体有益的元素，号称脑白金，被视为一种高级的日料食材。老于得知这一讯息，他将大量的春生鱼出售给池沼公鱼加工厂，加工厂将鱼一条一条地制成半成品出口到日本。春生鱼就这样摇身一变成了金凤凰，身价立马涨了起来，此时老于当上了村书记。

老于把三道沟周边的一处江汊子承包下来，供游人休闲垂钓。他规定，游人钓到的大鱼可以拿走，小鱼必须放回江汊子。老于的媳妇每天看管鱼塘，负责收杆费，每杆一天300元，随便钓。一些钓鱼能手一天竟能钓到二百多斤鱼，这些鱼直接被扔到岸上，仿佛是落了一地的树叶，更像是哗哗作响的金银，很多游客把钓到的鱼卖给收鱼的商贩，不仅把钓鱼的杆费挣了回来，还能赚上一笔。远在长春、梅河、通化等地的钓鱼爱好者，也都纷纷慕名而来，老渔的生意火了。

说来也怪，在老于的鱼塘里，同样的鱼竿同样的角落，有的人一天能钓到上百斤，有的人一条也钓不到，不管换什么诱饵，鱼就是不咬钩。一个外地慕名而来的钓鱼者一天钓了个寂寞，恼火起来，让老于媳妇退杆费，说这鱼塘根本没啥鱼，是虚假宣传。老于媳妇不肯，和顾客吵了起来。老于听讯，急忙赶回鱼塘将300元杆费退给了顾客。老于媳妇叫嚷起来：“凭什么把钱退给他，是他上辈子没积德！”老于大喝一声：“行了！”

腊月前后，三道沟便成了天然的大冰箱，江水结成的冰层最冷的时候能达到半米厚。水温低会把鱼群冻死，此时鱼群就会迁徙至深水区。深水区水面开阔，氧气充足，温度也要高出许多，所以，鱼儿喜欢在此聚集“猫冬”。

每到这时，老于就开始收拾网具，准备冬捕。哪里水深，哪里有鱼，都印在他心里。寒风肆虐，天冷得哈气成冰。老于喝上二两“满地晃”散白酒，穿上已经泛黄了的白羊皮袄，带上狗皮帽子，蹬上牛皮靰鞡鞋，套上棉手套，全副武装完，拉着鱼爬犁来到已经冻实了的冰面。找准下网地点，做好标志，操起冰镩子高高举过头顶，随着一声声震耳的吆喝声，冰镩子狠狠砸向冰面，顿时冰花四起，一片弥漫，有如喷发的银色火山。老于和村民边砸边唱起了自编的渔工号子：

人挨人呀，握铁镩呦，

渔工号子，吼起来呦。

嘿啾，嘿啾，嘿啾。

稳住劲呦，不松气呦，

齐心协力，把冰凿呦。

龙山渔场，在前头呦，

回声荡漾，震惊神呦。

乘风破浪，船似梭呦，

展望未来，有奔头呦。

嘿啾嘿啾，嘿啾嘿啾……

大家齐心协力将入网口、若干个小冰窟窿、出网口全部凿好后，开始下网。老于先用细长木杆伸进冰下水中，依靠木杆浮力和冰的透明度，借助工具拨正方向，如缝衣服般依次串联冰窟窿，杆后系有细绳，细绳连着大绳、连着网纲，渔网下到水下，形成一个大合围，前进一段距离后，收拢出水，鱼儿便成了囊中之物。这时候老于打到的鱼不再往外卖，要到年根底了，将鱼邻里相亲的挨家分一分，放在室外天然的冰箱里冻成鱼坨，留着过年享用。

过年的时候，老于将红灯笼高高挂起，贴上年画，粘上窗花，换上新衣，老于便开始忙活起年夜饭。这一顿他要亲自下厨。老于把大铁锅支上，用柴火架好火，把收拾干净的大而肥的江鲤子放在油锅里煎至金黄，把鱼捞出放到罩网里沥油，另起锅放油，把备好的葱、姜、蒜、八角、干椒、本地五花肉片，放入油锅炒香，将煎好的鱼再次放入铁锅里，倒上酱油、料酒、米醋、盐、白糖等添水在大铁锅里炖制。

千滚豆腐万滚鱼，老于将锅盖盖好，顺手拿起烟袋锅，蹲在灶前又抽起了旱烟，嘴里自言自语地嘟囔着：“这人啊，就和这炖鱼一样，干啥都需要一步一步地，慢慢熬。”大约半小时，老于将这道色香俱全的红烧鲤鱼，作为主菜放在饭桌的中间。此时的鲤鱼好似化羽成仙，它象征着富贵 、吉祥、年年有余。

卖盐的喝淡汤，老于也只有在年夜饭中舍得把各种鱼摆上餐桌，红烧鲤鱼，清蒸鳌花，浇汁重唇，酱焖瞎嘎子，鲶鱼炖茄子，鲫鱼炖豆腐，干杂柳根子，当然也少不了东北的特色小鸡炖蘑菇，酸菜炖大骨头。一桌以鱼为主的年夜饭在老于的家里蒸腾起来，这一顿吃得豪华。

老于对这一切的获得心存感恩，每到正月十五他都会点起香火，燃放炮竹，和村民一起扭东北大秧歌。老于伫立在大鼓前，双臂奋力舞动鼓棒，红绸甩向空中，如两条飞旋的锦鲤，平日精瘦的一个人，此刻神采飞扬,气势如虹。唢呐声声，锣鼓喧喧，村民们抬着花轿，踩着高跷，扮着鱼儿，开心地来回穿梭，似与天地对话，祈求下一年雨顺风调，鱼粮满仓。

机织渔网正在逐渐取代手工编织的渔网，机织出的渔网虽然大而快，但总是少了点儿温度，缺了点儿灵性，就像速食面，远没有妻子给丈夫，父母给孩子亲自下厨做的手擀面好吃。许多编织渔网的艺人年老体衰，行动不便，加之缺失工具和原材料，使渔网编织技艺处于日渐消遁的窘迫境况，织网技艺如垂垂西坠的夕阳。

央视对老于进行了专题采访，将织网技艺这进行抢救，保留。在镜头前的老于像一个社恐患者，闯入了一个觥筹交错的晚宴，不知道眼睛往哪儿看，手往哪儿搁。“现在织网的手艺已经没有几个人会了，俺想带个徒弟，可现在没人愿意跟着俺学哩……”

前些年，这里开始修公路、架高桥。水泥浆、砂石料、机械振动、油污等造成严重水污染，江上游个别厂矿也将矿渣随着废水一起排放到江里，鱼的生长环境遭到了破坏。江里的鱼明显减少了，一些名贵的哲罗、细鳞鱼几近消失。为了保护生态环境，渔政部门采取了措施，也限制了打渔。老于承包的江汊子，几乎没有了鱼，但每杆300元的牌子仍立在那里，如看家护院的稻草人，没有血色。

老于已到了古稀之年，他爱这里的一江一鱼，一草一木。这里的江水，是老于的心灵，当人们追求的便利生活伤害了它，老于便想把它的堤坝打开，让利益的污水奔流而去，留下澄澈、洁净、温和的江水。

傍晚，老于在江面划起了船，一个人唱起了二人转：“凤芝我手拎鲜鱼进了房屋门啊，哥哥你压压火来消消气呀，这是三道沟鲤鱼整五斤呀，嫂子她吃了奶水好，我大侄再也不受屈啊……”

江水的气息和老于的歌声和在一起荡漾着，行进的老船碾碎了一江月影，晶莹的水波宛若一丛水晶冰凌花纠缠着，老于看到里面尽是丰肥自由的鱼群。

作者：许诺

靖宇县濛江学校教师。散文写作七年。多次指导学生参加白山市征文比赛并获奖。

松花江上的秋

秋，自在的于松花江上肆意流淌；肥了水中欢快的游鱼，熟了两岸金黄的稻谷，醉了江上往来的鱼者.农夫。

秋后，慵懒的暖阳轻抚天地万物，把万类霜天演绎得热情洋溢，如火如荼。江边悠闲的牛羊、摇曳的花草仿佛徜徉于秋色王国的主人，自由自在、无拘无束地与秋风纵情喧闹、嬉戏。

“松花江水波连波，浪花里飞出欢乐的歌……”江上的游轮满载婉转动听的乐曲，乘风破浪奔向万里烟波浩渺处。游人们五颜六色的服饰，争奇斗艳、异彩纷呈，那耀眼的色彩，在游轮粗犷的笛声中，于瑟瑟的江风里，如一簇簇跳动的火苗儿，闭了眼恍若一首浪漫的小夜曲在耳边欢快地回荡。

金色十月，秋风乍起。

北方人忙碌的季节如约而至，起早贪黑、披星戴月的秋收又成了一家人的生活常态，往日里缓慢的生活节奏突然改变，还真让一些男人和女人习惯不起来。但是，他们内心知道无论怎样累，冬雪来临之前必须颗粒归仓。这是个累人的季节，更是一个醉人的季节。北方的秋让你不再是红酥手，而累厉害的时候，解乏还得常常靠“黄縢酒”。寒露一过，天气渐寒，有时偶尔下一次霜，一些花草树木就低眉垂首、唯唯诺诺地肃然起敬。北国的秋说来就来，严肃认真、毫不拖泥带水。从来都不像南国的秋温吞暧昧。每当肃杀秋风来，我总是忆起《故都的秋》里的有趣句子：“比起北国的秋来正像是，黄酒之与白干，稀饭之与馍馍，鲈鱼之与大蟹，黄犬之与骆驼……”郁达夫先生真是大才子，活生生的把南国与北方迥异的秋色比喻得真实生动，令人拍案！

不经意的一个清晨，当你推了门，一阵瑟瑟秋风总是令人不寒而栗，低了眉，脚下簌簌落叶呼啸而过，抬了眼，万山红遍，层林尽染，这是北国之秋独具特色的“五花山”。（你了解五花肉么，如果懂得五花肉你就尽情想象，什么是五花山吧）。

常喜欢一个人站在江边的高山上独揽美景，特别有：“独立寒秋，湘江北去，橘子洲头。看万山红遍，层林尽染；漫江碧透，百舸争流。鹰击长空，鱼翔浅底，万类霜天竞自由……”之感。更有“东临碣石，以观沧海。水何澹澹，山岛竦峙。树木丛生，百草丰茂。秋风萧瑟，洪波涌起……”之叹！

其实我们每个人在自然界中不过如此，都是大千世界中的匆匆一过客罢了，人生如逆旅，我亦是行人。每天我们认真做好自己该做的事，不辜负他人，也不辜负自己，不慕名利，多行义事，如此安好！壮观的江景令人油然而生对生活的感慨。

如今，松花江边的人们生活理念有了新的转变，生态环境保护的意识增强了，“绿水青山就是金山银山”的观念深入人心。刻苦学习科学种植、养殖技术，在小康的道路上人们继续不懈努力，人人都希望把小日子过得红红火火，热热闹闹。

夜晚的松花江，凉风习习，月光皎皎。

古人云“惟江上之清风，山间之明月，耳得之而为声，目遇之而成色，取之无尽，用之不竭……”造物主赏赐给我们的丰富资源，我们应该好好地珍惜和利用。

夜色阑珊，我心中涌起无限感慨，无论北国还是江南，衷心地祝愿我们的祖国和人民繁荣昌盛、幸福安康！

工厂化“黑屋圈养”鲈鱼赚亮堂钱

在自贡市荣县东佳镇赵家桥村3组的一块大田里，有一个约180平方米的钢架式大棚。遮盖大棚的材料没有透光性，唯一能透射光线就只有那一扇进出的通道门和室内亮着的多盏电灯。

进棚后，脚下便是1.7米深的3个养鱼池。池子里的鱼一个劲儿的蹦跶，朵朵浪花跳出水面。这里，便是自贡市唯一一家采取“室内循环水工厂化养鱼”现场，主人叫代文彬。

“盖房”购买设备，180平米养8000斤鲈鱼

今年28岁的代文彬，在成都技术学院毕业后，卖过观赏鱼、经营过家具等。2016年，他通过市场考察后，对“室内循环水工厂化养鱼”有了极大兴趣。凭借卖观赏鱼积累的一点小经验，再购买科普书籍和网上学习钻研，当年下半年回到家乡便小规模探索性地“盖房”购买设备养殖鲈鱼。

“通过探索，成功了，去年养殖出售了4000多斤鲈鱼收入8万多元。紧接着，投资从60多平方的规模扩大到现在的约180平方。”代文彬介绍说。

在人们的印象中，鱼塘面积少则几亩多则几百亩，宽阔的鱼塘任凭鱼儿跃。但在代文彬的“工厂化养鱼厂”里，饲养鲈鱼的3个池子不足180平方米，就是在这样水深1.7米的小池子里，高密度地养殖着8000多斤7两至1斤的鲈鱼。

在这不见阳光的“黑屋”里，养鱼的设备却品种繁多，有3台水泵、1台臭氧机、一套35升的制氧机、1台空气源热泵机、1台微粒机等等。

“这些昼夜运转的设备，就是为池子里的鱼儿做后勤保障服务的，离开一样设备，它们就不能健康成长，甚至还会有生命危险。”代文彬说。

4个月出售一批，一年即可收回60万投资成本

别看这仅有180平方的“弹丸之地”，却投进了约60万元。投资大，效益咋样呢？

“最低时15元一斤，目前池边的批发价24元一斤，现在还是供不应求呢，几乎是卖成都、重庆、自贡等地。”代文彬脸上充满了笑意。

粗略一算，池子里的鲈鱼可以卖20万元以上，按代文彬说的4个月长大出售一批算，一年三批次就可收回60万的投资成本。

代文彬说，目前已经带动本村1组的代奇常规养殖鲈鱼5亩，接下来本村还有5户正在做常规鲈鱼养殖准备。“从购买鱼苗、饲料、防病等全套技术，我都会毫不保留地传授给乡亲们。”（本文转自【人民网四川频道】。如有版权问题，敬请联系wx@fishfirst。）

含DHA这么高的淡水鱼，菜场里很便宜，你还没给宝宝吃？

我们说，要经常给宝宝吃鱼，优先推荐鳕鱼、三文鱼之类富含 DHA 的海鱼。于是家长们会很困惑——淡水鱼不好吗？有哪些淡水鱼值得吃呢？

今天，咱们就来比一比淡水鱼和海鱼，看看怎么吃最营养~

1

淡水鱼营养不如海鱼？

不一定！

咱们对鱼类“营养”的纠结，主要在于 DHA。

虽然海鱼的 DHA 通常会比淡水鱼高，但实际上有些淡水鱼的 DHA 还是很可观的，甚至不输海鱼。

比如下面这些淡水鱼， DHA 就很丰富，尤其是鲈鱼和黑鱼更出色。

所以，不一定非得吃海鱼才能补 DHA 哦，很多淡水鱼也一样很有营养~

2

海鱼比淡水鱼更安全吗？

不一定！

鱼的安全风险主要有 3 类：寄生虫、重金属和有机污染物、抗生素。

������ 海鱼里也会有寄生虫！

鱼类能够生长的地方，寄生虫也能生长。所以不管淡水鱼还是海水鱼，体内存在寄生虫是很正常的。

淡水鱼中的寄生虫种类更多一些，而且会在身体里繁殖的很开心，所以危害要更大，比较著名的有肝吸虫；

而海鱼中的寄生虫（如异尖线虫），一般不能在人体完成生命周期，风险要比淡水鱼寄生虫低一些，但是依然能够感染人体，导致腹痛或者过敏。

常见的三文鱼、鳕鱼、石斑鱼、海鲈鱼、金枪鱼等等，都可能被异尖线虫污染，所以不要再认为海鱼就不会长寄生虫啦！

为了降低寄生虫的风险，海鱼捕获上来都会立马冻起来，把寄生虫冻死。

但最最稳妥的办法，还是不要生吃！充分加热，彻底做熟，那样就算有寄生虫也不怕，烫死以后也不过就是给鱼肉多添了点蛋白质。

������ 这些含汞、有机污染物较多的鱼类，要避开

一般来说，海鱼中的重金属和有机污染物比淡水鱼要高一些。咱们讲过很多次了。鲨鱼、旗鱼、鲭鱼、方头鱼、剑鱼这些大型肉食性鱼，一定要避开。

其他的常见鱼类，只要从正规渠道购买，一般污染风险都不会大的。

有研究检测过市场上销售的常见淡水鱼和海水鱼中的污染物，结果是或多或少都能检出一些污染物，但超标的并不多见，考虑到平时的食用量，不管海鱼还是淡水鱼都没有必要纠结。

������ 鱼的抗生素残留很多，不敢给娃吃？

抗生素残留问题，一直是妈妈们非常关心的。

在水产养殖中，往往需要使用一定量抗生素来控制病菌。如果养殖户不规范使用，的确可能造成抗生素超标，所以家长们要去正规超市或者信誉良好的电商平台购买，遭遇抗生素超标的可能性还是非常低的。

总而言之，海鱼和淡水鱼，都存在一定安全风险，但都是可以规避的。

3

纠结海鱼还是淡水鱼？

不如注意这些

妈妈们都非常关心“吃哪种鱼更好”。经常问我们，XX鱼能不能吃。

其实，吃啥鱼真的不用太纠结，没必要去追求吃某一种鱼，各种鱼换着吃不挺好嘛(除了几种汞含量过高的鱼）。咱们的中国居民膳食指南中也只是推荐“鱼类”或者“水产品”的食用量，并不去区分哪一种鱼。

常见的这些鱼，都能换着给娃吃，比如：

海鱼里的三文鱼、鳕鱼、带鱼、黄花鱼、鲳鱼、比目鱼，

还是淡水鱼里鲈鱼、鲶鱼、黑鱼、桂鱼（鳜鱼）、罗非鱼、白鱼、虹鳟鱼等等。

与其纠结哪种鱼，倒不如注意下面这些事儿：

������ 同种鱼中，小鱼比大鱼好。小鱼生长时间短，富集的重金属污染物会少一些。

������ 不必一味追求野生。养殖的鱼类，水域的卫生条件能更好的控制，而且饲料营养足，生长迅速，累积的重金属也会少一些。

������ 鱼虽好，但也不是吃得越多越好。鱼吃得太多，必然影响其他食物的食用。比如红肉吃少了，可能增加孩子缺铁风险。

举个例子，2~3 岁孩子每天要吃 50~75g 肉肉，其中可以把 15~20g 安排给鱼肉；

或者按一周来计算，一周吃上 100~140g 的鱼肉，分三天吃，一次吃个 30~50g。

所以总归来说，不用太纠结一定要吃哪种鱼，海鱼淡水鱼都可以，选择刺少的，换着吃，从正规渠道购买就好啦~