松烟墨和油烟墨的区别(松烟墨)

中国制墨简史，三千年辉煌不再

手工制墨

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做为文房四宝之一的墨，中国人已经使用了三千多年。

殷商时期的甲骨文就是以石墨、朱砂书写的；

商周过渡时期遗存的竹简、木牍、缣书、帛画、彩陶等，都可以看到古人使用墨的痕迹。

根据先秦及两汉时期的文献记载可知，古人用墨不仅仅限于书写文字、绘画，还有多种用途。

木匠使用的墨斗

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如《庄子》记载：木料“曲者中钩”，木匠就使用墨绳来取直。

《汉书》记载：

汉使在匈奴放下符节，就会遭到“黥面入庐”的侮辱，即刺破面孔涂墨。

台湾原住民“黥面”

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这是一种胡人的风俗，后演变为一种刑罚。

古人还以龟涂墨爬行，观察墨迹来占卜吉凶。

松烟墨（清）

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到了汉朝时期，出现了人工合成的松烟墨，最初为手工捏合而成，后期出现了模制产品。

这种人工墨质地坚硬，便于保存。

《汉官仪》记载：

东汉时期，朝廷每月会赏赐尚书令、仆、丞、郎等官员“愉麋大墨一枚，愉麋小墨一枚。”

愉麋就是今天的陕西省千阳县，这里临近终南山，其山多油松，是造墨的绝好烟料，当时愉麋墨天下闻名。

愉麋墨

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纸张发明之后，石墨不便于书写，漆烟、松煤制成的丸状墨应运而生。

三国曹魏时期，书法家韦诞制作了一种质量上乘的良墨。

史载：“仲将（韦诞的字）之墨，一点如漆。”

晋朝时期，有人发明了以胶配墨的方法，墨的质量大幅度提高。

唐朝开始设有专门制墨的机构，并设置墨官，掌管制墨事宜。

墨官祖敏研究朝鲜进贡的松烟墨，搜集了诸多配方，后以古松烟加入鹿角胶，研制出质量非常好的烟墨。

清·常云湄旧藏仿古藏烟墨

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唐朝制墨还出现了不同的颜色，以区别不同的用途，如：

雌黄研细加胶制成的黄墨；

朱砂研细加胶制成的朱墨等等。

后来，徽州民间也开始造墨，制造了很多质量上乘的墨产品。

五代十国时期，南唐后主李煜热衷书法绘画。

在其倡导之下，奚超、奚超珪父子制造了“丰肌腻理，光泽如漆”的佳墨，被李煜赐姓李氏，这种墨被称为“李廷珪墨”。

仿唐李廷珪墨

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到了明朝时期，出现了“桐油烟”和“漆油”合成的油墨，制墨业空前繁荣。

清朝，制墨业的规模远不及明朝时期，但康乾时期的御制名墨也极为有名。

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嘉庆、道光之后，受西方文化的影响，制墨业持续低迷，自此辉煌不再。

书法创作中，为什么不建议你使用墨汁？

今天，我们讲述如何选用墨。

现代工业制造的墨汁几乎人手一瓶，墨块这类物件似乎渐渐淡出书画大众的视野，俨然成为文人雅士书斋高阁的藏品。为什么墨汁的使用率会高于墨？主要因为墨汁相比墨块而言，便宜又方便，它不似墨块般需要磨墨，即用即取便可。但为什么不建议你使用墨汁呢？那是因为墨汁是碳粉，碳粉颗粒偏大，只能靠胶粘附在宣纸表面，时间一长，胶失效了，碳粉会脱落，字迹会慢慢剥落，无法体现层次感。

墨汁

主要原料：炭烟、胶料、添加剂和溶液等化学原料

制作方法：一般经由工业机械加工而成。

主要成分：骨胶、炭黑

相比便宜方便的墨汁，面对书画作品的留存时间，墨块的性价比反而更高。因为墨块的主要成分是烟灰，其颗粒极小，宜保存，写出的字层次感也强，正因为如此，古人的字画才能保存至今。制作传统墨块的匠人们一直沿用最好的工艺，他们会在最好的原料中加入辅料，如加入珍珠粉可以增大摩擦力，并可增加墨量；加入冰片可以防虫防腐等等。

清康熙 曹素功制黄海山图紫玉光墨(一套三十六方)

清乾隆 “艳友”御墨一锭

清乾隆 御制淳化轩摹古宝墨二锭

清乾隆“龙香”御墨(一套共十方)

此外，墨块历来是文人雅士的心头好，自宋以后，名墨就逐渐成为文人书案上的陈设、欣赏品。无论是“附庸风雅”还是从墨本身的性价比考虑，墨汁似乎都处于下风。以上种种，对于一些还在使用墨汁的人来说，或许已是蠢蠢欲动。那么墨块究竟有哪些品种，我们该如何挑选适合自己墨块？

墨的品种

现在市面上存在的墨，按原料成分可大致可分为油烟墨（漆烟墨）、松烟墨、精烟墨、青墨、茶墨等。

油烟墨：其燃料是桐油、菜籽油、胡麻油等植物油，桐油烟与漆烟基本相同。因油类燃料燃烧后蒸发的碳黑含有脂类成分，因此墨的磨口有光泽。

一般适合于书画创作，行笔流畅，墨色鲜润而有神采。

採松

松烟墨：专用黄山一带的松木做燃料，取其烟制成的墨。松烟与油烟相比，乌黑但无光泽。古时取黄山多年的松木为燃料，木料中有一定松脂，所以早年的松烟墨比纯油烟的墨色更有另一番味道，这也是徽墨之所以闻名于天下的原因。但现在黄山不许可砍伐松树，因此现在的纯松烟墨往往是松树枝燃烧的，虽乌黑但神采要差一些。一般松烟墨比油烟墨便宜，但遇到好的松烟其实应该比油烟更贵。

松烟墨无光泽，因此一般多用于山水作品中的有苍茫之感的远山等等。在书法创作中，则比较适合表现墨色的浓淡变化或古朴苍茫之感如魏碑、摩崖刻石等作品。

清乾隆 御制耕织图诗墨 （一套四十八锭）

精烟墨：最便宜的原料。精烟的主要成分是工业碳黑，是石油原料经过化学分析提炼出的制墨原料，特点是墨色乌黑，有微弱光泽，但苍白无力，价格便宜。

质量较好的精烟墨一般每两也只有不到十元钱的价格，如果是平时的书画练习，可以选用此墨，虽然比上不足，至少比墨汁好用。不仅精烟是碳黑原料，还有“特烟”“选烟”“全烟”“净烟”也是以碳黑为主要成分的，只不过比例不同，价格都不会很高。

各式老墨 （一组）

青墨：松烟墨中掺入了少量花青等颜料，墨色不黑，无光泽，略带青色。

茶墨：松烟墨中掺入少量朱砂等颜料，墨色略带茶色。这些墨主要是用来修补古旧书画，价格也不贵，但我们进行书法绘画创作一般不用。

各式老墨 （二十锭）

如何选购墨块

如果我们去选购墨块，经常会看到墨的顶端标注“油烟101”、“油烟102”等字样，这种编号（101-107）是指制墨的原料。从101到107，这些编号是期间与原有的古法称呼不适用而改编的。这七种墨的编号与古法名称对应关系如下：

101

102

103

其中最好的是101，最差的是107，从101-104属于油烟墨，105是松烟，106和107是碳黑。

除去看编号，我们还应该掌握好墨的特点：

质细：墨没有杂质，结构紧密。

胶轻：墨中配入之胶质适中。

色黑：墨色黑中透亮，有神采。

声清：研磨或敲击时，声音清脆而不粗浊。

味香：好墨要加入麝香、熊胆、冰片等名贵药材，因此闻起来有一股淡淡的香味。

对于书画初学者，选用一般的墨即可。成熟的书画家则以陈墨为好。存放时间越久，胶性越平和，越便于使用。

磨墨的方法

先在砚台中放少量的清水。水太多，磨墨时容易晃出砚池，墨块浸泡在水中也会使墨汁变松软而出现小墨块屑，一旦溶于墨汁里会影响磨墨的质量。如果是写大字，可分几次研磨，切忌在砚台里继续加清水研磨，而应将已磨好的墨汁倒入一个容器中。

磨墨时注意将墨块抓正，重按慢磨，按顺时针方向画圈，速度不能太快，研磨范围要大一些，不要在砚池的中心小范围的研磨。

磨墨过程中，磨好的墨汁怎样才算适中呢？从研墨的痕迹中可以看得出来：如果墨块磨过后，墨汁很快把研磨的痕迹淹没了，说明墨汁还不够浓，可以继续研磨。如果墨块磨过的地方留下清楚的研磨痕迹，同时，墨汁慢慢地将磨痕淹没，说明浓度适中。如果磨过后的痕迹静止不动，说明墨汁太浓，可以适当稀释。另外一种检验浓度是否适中的方法是，用笔尖蘸少许墨在宣纸或元书纸上点一下，看墨点渗出的情况，如果墨浓如漆、墨点略有渗出，便可证明墨已磨好。

磨墨是很考验人耐心的一件事，费时费工，这或许也是现代人不愿意使用磨墨写字的重要原因之一。但是，“磨墨即磨人”，林散之先生曾以楹联“读书真事业，磨墨静功夫”鞭策学生，高二适先生也有“人言磨墨墨磨人，磨穿铁砚始堪珍”的诗句。静下心来，细细品味古人与老前辈说这些话的情境，或许你也可以慢下来......

武汉六大非遗项目硬核巡礼

大禹治水的故事大家都听过，但“大禹治水传说”是武汉市第五批非遗项目你造吗？高山流水遇知音的美丽故事流传千年，要知道千古传声的古琴也非遗……名扬天下的“楚天第一菜”，萌萌哒的木偶戏，抗疫中挺身而出的中药老字号等，一众非遗项目以它们特有的方式与城市共生，建立具有中国美学风范的生活方式。这里是武汉，这里有诗意栖居的非遗生活。

好看的皮囊千篇一律，有趣的灵魂万里挑一，这世界或许爱你的人有很多，懂你的人却很少，茫茫人海 遇见一个知音有多难？伯牙做到了，子期也做到了，弹琴就阔以，我们是不是也阔以？

琴乃“文人四艺”之首，武汉汉阳是“知音故里”、伯牙子期弹琴遇知音之处。全国琴派之首的泛川派，最核心一脉就在武汉流传。泛川派古琴艺术也从这里走向世界。

泛川派古琴艺术与当代的审美观念特别契合，是传统琴学与当代文化接轨的很好结合，也是古琴艺术从传统文化体系向现代文化体系发展转型的成功范例，《流水》《普庵咒》等已成为当代琴人的必弹曲目。

现在武汉流传的一脉，是泛川派最核心的一支，地域以武汉音乐学院所在的武昌区为中心，辐射整个武汉，以及湖北宜昌等地。现居武汉的丁承运，是泛川派古琴艺术第四代嫡传弟子，当代琴家多出于其传授。在他的努力下，武汉许多高校成立了古琴社团，每月举办雅集活动，交流传授琴艺。近年来，他携团队在全国进行古琴展演近百场，通过网络直播平台观看的观众就达31.7万。丁承运也荣膺“2017中国非遗年度人物”。

孙晓辉、丁霓裳、吴婧、朱季等人成为泛川派的中坚力量与后起之秀，为古琴艺术的传承传播作出贡献。

在第七届世界军人运动会闭幕式上，丁霓裳演奏古曲《钟鸣九天》，更是把古琴艺术推向世界。

一个叶开泰号，半部中医药史

叶开泰号始创于1637年，与同仁堂、陈李济、胡庆余堂并称为“中国四大药号”。其用料讲究产地、品种，如香墨必选安徽休宁所产松烟墨，虎骨必选有凤眼与帮骨的虎腿骨等；精工炮制在于工艺严苛、精制器具、用心虔诚，如九秘膏方必经“选、炙、洗、泡、煎、滤、密、炼、收”九道工序。它在近400年的发展历程中形成的独具特色的中药炮制技艺。

从创立起，叶开泰号积极组织赈灾、义诊等活动。抗日战争时期，武汉沦陷，叶开泰号在汉口租界的分号冒死打出“祖传灵药济世活人三百年，今日高风献药抗战八千里”的口号，声援抗战。

今年新春伊始，在接到湖北省新冠肺炎疫情防控指挥部科研攻关组生产“肺炎1号”汤剂5万服的委托后，叶开泰传统中药制剂方法的项目保护单位健民集团，在一周时间内完成5万服“肺炎1号”的生产并配送至患者手中，这批中药汤剂均为无偿捐赠。同时加紧煎制湖北省治疗方案推荐的“2号方”，投放市场11万袋，并根据古方古法研制开发防感香囊、辟瘟香囊，为湖北省中医院等多家医院、抗疫一线医护人员赠送防疫药品及物资，展示了非遗企业的担当与传承数百年的文化精神。

在武汉吃菜，怎能不尝武昌鱼？

这是一条让人诗兴大发的鱼

诗人岑参说：“秋来倍忆武昌鱼，梦著只在巴陵道。”留下佳句：“才饮长沙水，又食武昌鱼。”……

这是一条有历史的鱼。

往前追溯至三国时期。一天，孙权带部下出城巡查，无意间发现城南有座山，名叫武昌山。以武为昌，正合心意，孙权即下令将鄂城改为武昌。随后，一行人还发现这里有一种特别肥美的鳊鱼，遂命名为“武昌鱼”。孙权对这道美食大加赞誉，从那以后就经常用来赏赐功臣。

在楚文化熏陶下，如今的清蒸武昌鱼、红烧武昌鱼、海参武昌鱼等50多道武昌鱼菜肴是当之无愧的“楚天第一菜”。

2013年6月，武昌鱼制作技艺被列入省市非遗代表性项目名录后，其传承、传播迈向新高度。政府每年设专项经费加大保护力度。省级传承人卢永良、邹志平融实践操作、理论研究、弟子传授、创新研发于一体，发表了一批武昌鱼制作技艺著述。武昌鱼制作技艺项目保护单位武汉艳阳天酒家在武昌鱼原产地梁子湖成立了保护与产业基地。

今年2月初，“艳阳天”开始为方舱医院供餐，先后承担8家方舱医院近30支医疗队和患者的供餐任务，多个援鄂医疗队驻地以及医疗机构、社区卫生院、隔离点的一日三餐配送。此外，卢永良和邹志平等传承群体积极捐款，“艳阳天”还主动为政府提供其所属13家酒店支持，用于保障1900余名援汉医护人员住宿休息。

有鱼的地方就有水，大禹治水的故事从这里出发，而且大禹治水也非遗。

武汉大禹治水传说讲述的是尧舜禹部落联盟时代，长江、汉江流域特别是武汉段水患成灾，民不聊生，大禹率众在武汉疏江导汉，驯服了洪魔，使人民过上了幸福生活的故事。

武汉因水而兴，亦因水而忧。数千年来，武汉大禹治水传说以其蕴含的民族精神和突出的地域特色，鼓励和指导着武汉人民与洪水不断抗争。

近年来，湖北省及武汉市非遗部门持续加大对该非遗项目的保护与传承力度。武汉市晴川阁管理处作为武汉大禹治水传说的保护单位，有众多与大禹治水相关的人文景观和风物遗址，政府拨专款对禹稷行宫、禹碑亭等建筑进行了维修，并修建了大禹神话园等现代人文景观。湖北省及武汉市非遗部门指导武汉大禹文化博物馆对武汉大禹治水传说进行了全面、系统的记录和整理。

年近70的程涛平是武汉大禹治水传说的代表性传承人，他每年去一些中小学宣讲大禹治水传说，每月都在社区讲解大禹治水故事。黄国华、张引娣等代表性传承人经常向来晴川阁的游客介绍武汉大禹治水传说，广受欢迎。

传承人向社区居民传讲武汉大禹治水传说

是药不丢、非药不用、依候而制、减毒增效

汉派彭银亭中药炮制技艺体现节约资源辨证制药，安全有效制药理念历五代传承，其影响遍及华中，辐射全国，这样的中草药，香吗？

汉派彭银亭中药炮制技艺是以彭银亭为代表的，兴起于明嘉靖时期、传承至今的汉口帮特色制药技艺，是一种以净制、切制、炒制、蒸制、复制等工艺，将中药材加工成可供临床调剂和制剂投料使用的中药饮片的技艺，蕴含着丰富的中药炮制文化内涵。

汉派彭银亭中药炮制技艺是汉口帮继承李时珍《本草纲目》传统炮制工艺、借鉴融合各帮派经验而形成的独具特色的汉派制药技艺，观时令气候而采收加工道地药材，炮制道法自然、贵在适中，

1982年，在对中国中医药发展具有重要历史意义的“衡阳会议”上，汉派彭银亭中药炮制技艺被誉为标杆性、示范性、引领性技艺，对了解中国中药史、武汉城市发展史具有较大价值。

汉派彭银亭中药炮制技艺代表性传承人张义生，现为武汉市中医医院全国中药炮制技术传承基地负责人、第三批全国老中医药专家学术经验继承人。他坚持10余年开展中药炮制方法与实践培训，宣讲推广汉派彭银亭中药炮制技艺。他与其他老师共同指导炮制传承人员16名，使汉派彭银亭中药炮制技艺形成较为完备的传承梯队。

疫情期间，截至今年2月21日，汉派彭银亭中药炮制技艺传承人团队共生产抗疫汤16个批次7800余人份57350袋，验收原料、发放防疫物质共计30余次，除供应武汉市中医医院及其接管的方舱医院和隔离点外，还提供给其他医疗机构和开展社区防疫工作的有关单位。其间，武汉市中医医院组成科研攻关突击队成为湖北省首个获批的医疗机构应用传统工艺配制中药制剂备案品种。

2019年大型原创木偶戏（武汉杖头木偶戏）《少年孔丘》参加第五届中国木偶皮影艺术节展演，囊括5项大奖。

武汉杖头木偶戏是一种源于荆楚民间傀儡戏的传统戏剧，包括木偶表演艺术、木偶制作技艺和配音配唱艺术。

1850年已有艺人在汉口后湖一带进行演出，它经历了从清道光年间的孕育期到时期的成型期，从新中国成立后的发展期再到改革开放后的繁盛期。它有着优美的造型、绚丽的色彩、夸张写意的表现、随心所欲的创作力及深厚的人文精神、奇思妙想。

木偶戏艺术在不断创新。第四代传承人郭小川在全国开创了杖头木偶表演长水袖的先河。沈应春、曹继宗、张威铭等制作技艺市级代表性传承人，开创了木偶戏纸浆新工艺。

武汉人民艺术剧院加强木偶戏的传播工作，努力恢复传统剧目，送戏进校园、进社区，走出国门，走向世界；同时继续探索新的艺术形式；坚持周末亲子、惠民以及进校园、下农村、进景区等活动，大力发展和旅游相关项目。武汉多所中小学校建立了武汉木偶艺术教育实践基地，并举行木偶戏传承人拜师仪式，一些木偶戏学员已成为木偶戏发展的新生力量。

近年来，通过各方不遗余力的保护传承，木偶戏位列全国木偶皮影行业的第一方阵。

记者：秦瑜

责编：李扬