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价格“腰斩”！这些海鲜，一斤便宜近百元
南海开渔已经过了几天时间，按照往年的规律，“开渔”后的海鲜价格都会有所回落，今年情况如何？
打捞、分拣、装袋，在广州海珠区的某电商平台仓库里，后台工作人员正忙碌地打包各类海鲜。
随着“开渔季”到来，市民在线上购买海鲜的热情高涨，多宝鱼、梭子蟹、九节虾销量翻倍。
某电商平台昌岗站站长 许良金：一种来自汕尾的九节虾比较好卖，基本上每天都卖光，周末销量会比平时多2倍。
而在广州生猛海鲜集散地的黄沙水产市场，人头攒动、空气中也弥漫着海的“鲜”味。
记者走访发现，海鲜价格在开渔后有了明显回落，海鱼“剥皮牛”每斤150元下降到60元，花虾更是从每斤200元左右降至130元。
广东广州某水产市场商户：就是便宜，譬如海鱼，封海之前每斤卖150元，现在卖100元或者80元左右，价格都回落了。
广东广州某水产市场商户：像有膏的濑尿虾，还没开渔之前卖150、160元一斤，现在才90多元，有时候80多元，价格相差很多。
（央视财经）
30头25元/斤！国内存塘减少，进口虾价上涨，虾价全线上涨一触即发？
中国水产门户网报道
虾价触底反弹？接下来行情会怎样？
在连续多月的低迷，甚至跌破成本价后，近期，对虾价格出现回暖现象。业内人士表示，近期虾价回暖主要受存塘量影响，因各地存塘量减少，虾价自然而然出现上涨趋势。
据了解，近期广西土塘及小棚养殖的30头对虾价格达到25元/斤，江苏如东35头规格的对虾达21-22元/斤。与7月珠三角地区和福建地区40头规格对虾塘头价格最低13元/斤、江苏地区30头规格对虾塘头价格最低15元/斤的价格相比，出现一定涨幅。
2023年8月22日白对虾塘头价
行情时有波动，报价仅供参考。
对于后续行情，业界普遍看涨，主要是出于市场需求及存量考虑。
01 对虾价格稳中有涨
截至8月22日，珠三角地区30头规格南美白对虾价约为21-25元/斤，其中广西出现25元/斤的高价，湛江价格也达到24元/斤；如东30头规格对虾价格约为23元/斤，40头规格约为19-20元/斤。
与6-7月相比，对虾价格出现明显回升。回顾6月底行情，全国南美白对虾各主产区塘头价格出现断崖式暴跌，更有多地出现近二十年最低价。珠三角地区40头价格约16元/斤，最低的江门地区更是暴跌至13元/斤；福建地区40头价格约15元/斤，最低价同样也仅剩13元/斤；江苏地区30头价格约15元/斤；山东地区30头价格约17元/斤。
而在海外，近期20-30头对虾约为6.3美元/斤，30-40头对虾约为5.1美元/斤，价格较高。
有分析称，海外对虾价格一方面是受近期展会影响，另一方面则也与汇率有关。
02 汇率下降，存塘量低
据悉，近期广东地区对虾存塘量减少，中批规格对虾还未上市。再加上市场需求较为稳定，广东地区的对虾价格整体在回暖后出现稳定趋势，只有部分规格的虾价出现上涨。比如在珠海，大虾价格明显回升，中小规格的虾价则未出现太大波动。而在江门，整体虾价趋于平稳，对虾发病率则有所升高。福建受低迷消费端影响，存塘量少，业界后期看涨。
对于近期虾价的回暖，有业内人士认为，主要是因为华北、江苏等地白虾存塘量减少，部分流通商甚至出现了跨区域抓虾的举动，从而拉动了福建、广东等地的虾价。
与此同时，海外南美白对虾的订货价格出现上涨，再加上人民币兑美元的汇率持续下降，进一步提高了对虾进口商的提货压力。有统计称，近期提货的进口白虾每柜成本增加了1-2万元。进口成本上涨，自然会导致终端价格上涨。
某种程度上来说，进口冻虾的价格也会影响国内现货白对虾的价格。而随着进口白对虾价格上涨，或许也可以理解为何国内白对虾价格能在多重因素下保持稳中有涨局面。
03 江苏等地小棚养虾集中上市基本结束
回顾6-7月虾价暴跌，除进口量增加因素外，还有一因素为对虾养殖量的暴涨。
根据公开数据显示，目前国内南美白对虾年产量近200万吨，其中小棚养殖扩张迅猛，2022年养殖产量约35万吨。据不完全统计，目前全国养虾小棚超过40万张，呈现北向苏北、山东，南下浙江、两广的爆发扩张态势，2021年全国小棚数量约为23万张左右，预计2023年全国小棚虾规模突破50万张。
而6-7月正是小棚养殖模式下对虾集中上市的时间。包括江苏如东、两广地区的小棚虾均会在这段时间大量涌向市场，短时间内运输的范围以及短时间内供需关系不能相匹配，导致供过于求，影响整个对虾消费市场。
进入8月，小棚养殖虾集中上市的局面已陆续结束，各地存塘量下降，也因此虾价出现上升。与此同时，病害问题也随之出现。受高温天气影响，近期部分虾塘出现红体病等问题，导致品质下降，收虾价格也因此出现下降。
但整体来说，在经历长时间低迷后，虾价似乎出现回暖趋势。后续行情如何，仍需更多观察。
记者走访哈尔滨海鲜市场：开海后海鲜价格回落20%，一斤梭子蟹55元，生蚝12元
日前，随着渤海和黄海休渔期的结束，种类丰富的海鲜已抵达哈尔滨。11日，生活报记者走访了哈尔滨市大型海鲜市场和大中型超市发现，梭子蟹、虾爬子等应季海鲜已大量上市，成为市民购买海鲜的首选。目前价格整体走低，下降幅度在20%左右。
在哈市友谊路的哈达海鲜市场内，每个摊位前都摆满了梭子蟹、虾爬子、大海螺、石斑鱼、黄蚬子等海鲜产品，每个品类的价格也直接贴在玻璃缸上，梭子蟹55元，生蚝12元，扇贝38元，蚬子20元，帝王310元，龙虾480元……每个品类按个头和公母价格会有相对调整。每年9到10月份是海鲜的销售旺季，由于大量上市，价格也出现季节性回落。其中来自大连和丹东的梭子蟹、虾爬子价格下降最为明显。
店家尹女士表示：“价格比一个月前有较大降幅，之前70至80元一斤的梭子蟹，现在只要50到60元。虾爬子之前50元左右，现在只要35元左右。但随着中秋和十一的临近，过一阵价格肯定会小涨一些。”另外尹女士介绍，现在梭子蟹母的还没有黄，但肉质很肥美，一样好吃，想吃黄要等到十一之后。
今年销量有什么变化？店家李先生表示：“市场一般，一般种类的海鲜在我国海域都有，只有像澳龙和帝王蟹等稀有品种的海鲜才会从国外进口。”正在挑选梭子蟹的市民钱先生表示：“最近价格确实降了不少，而且肉质也更肥美了。”“估计节前能迎来一个采购的小高潮。”店家尹女士表示。
随后，记者又先后来到道外区北七道街的全盈超市和友谊路的比优特超市。在全盈超市记者看到，海鲜区以梭子蟹和生蚝为主。其中，梭子蟹按全公或全母售卖，全母88元一斤，全公58元，死了的不分公母售价为38元一斤。生蚝个头比较小的特价5.98元一斤，但市民还是以购买鱼类为主。在比优特超市海鲜区，生鲜类的海鲜以梭子蟹、海螺、为主。大些的梭子蟹49.99元一斤，小一点的39.99元一斤，死了的24.99元一斤，大海螺18.99元一斤，其中梭子蟹被挑剩的基本都是公的。
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