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共享茶室小程序app开发无人自助茶室小程序

共享茶室，与传统茶室相比共享茶室不仅承担泡茶的功能，也为商务会谈、朋友约会等场景提供一个隐秘舒适的社交空间，也以其消费透明、门槛低，从购茶到消费，均由用户操作独立完成等智能共享模式带给下，不同的茶消费体验，受到很多消费者的青睐。

共享茶室预约小程序依靠互联网技术加智能设备来实现无人共享茶室，二十四小时无人值守模式。顾客想要订包间，只需使用微信小程序就可以在线进行包间预订。下单后到店自助扫码进门，全程自助化消费。包间环境安静，适合商务洽谈，朋友聚会等。

那么开发一款共享茶室小程序需要有哪些功能呢？

1、选择附近门店

按照用户所在位置，根据距离推荐最近的茶室。并带有地图导航，能精准查看到茶室位置。

2、在线预定选座

选择时间、座位或包间，确认预约，在线支付。不仅可以选择茶座，还可以选择会议室，活动室，洽谈接待室。让空间利用最大化，收益更大化。

3、订单管理

全部订单、未使用订单、进行中订单，已完成订单，已取消订单。

4、营销活动

会员卡：年卡、月卡、周卡、次卡。

分销：二级分销，老带新

第三方团购券核销。不管是在美团等平台下的订单，在小程序上也可以进行核销，第三方平台引流，自己的小程序进行锁客。

5、加盟合作

入驻加盟，打造多茶室、多地点联盟，为用户提供便捷服务。

6、硬件对接

智能门锁、电闸的应用，打造无人值守模式，节省茶室运营成本。让用户体验物联网时代的科技乐趣。

7、会员管理

会员寄了，储值卡，会员购买，会员推荐。同时在后台有会员管理系统，也是管理后台必备的功能。

8、数据统计

财务数据统计，分销数据，月报表等数据分析与统计，帮助商家更好的经营管理。

红茶应该怎么冲泡？聪明人从来不选这5种方式，茶农：碰到行家了

丨本文由小陈茶事原创

丨首发于头条号：小陈茶事

丨作者：村姑陈

《1》

午饭后，到一家茶庄喝茶。

原以为，这样夏日当头的午后，小茶庄里的客人不会多。

却不想，冒着炎炎暑热，来这处觅一方清凉的人，有不少。

环境清幽的小茶馆里，有着四五桌的客人，各自泡茶喝茶。

取来一泡正山小种，用高白釉的盖碗一冲冲泡着喝，和闺蜜分享着一段下午茶时光。

隔着一扇木质雕窗，一旁的那桌客人，喝的也是红茶。

听着对面的交谈声，他们泡的是今年的金骏眉。

可随眼一瞧，他们竟然用的是紫砂壶泡红茶！毛孔粗大，具有双气孔结构的紫砂壶，容易吸收茶香，影响风味。

茶香四溢，清香味绝的金骏眉，用了紫砂壶泡，实在是可惜。

品质再好的红茶，若是没选对冲泡方法，那也是所托非人。

下边就来聊聊，关于红茶的冲泡，到底有哪些错误的泡茶方式在甚嚣尘上呢？

《2》

冲泡误区一：85度水温冲泡

温水泡茶，是红茶最典型的冲泡误区。随便点开一篇写红茶冲泡的文章，都会看到有人在教茶友，用85度水温冲泡红茶。

这其中，诸如“红茶娇嫩，容易被开水烫坏，需要用85度水温冲泡”等错误说法，不胜枚举。

事实上，红茶根本不存在“85度冲泡”的说法。

全发酵的红茶，不论是小种红茶还是工夫红茶，在制茶过程中都有经过揉捻、烘干等工序，才能得出含水量合格的成品茶。

经过多重工序制作而成的红茶，并且经历了烘干，尤其传统的正山小种红茶还经历了“过红锅”这种高温，又岂会害怕这区区的沸水？

恰恰相反的是，温水泡茶，对红茶的茶香和茶味释放而言，是一大损失。

优质的红茶内部，积累着不少的芳香物质和养分物质，在泡茶时，需要用到高温的沸水冲泡，才能更好地激发茶香和茶味。

例如，从茶香释放的角度看。滚烫的沸水在温度足够的情况下，才能让红茶内部的高沸点芳香物质更好释放。

待注水冲泡后，水温不断下降，低沸点的芳香物质随即显现，茶香表现层次更为精彩。

茶味物质的释放，也是同样的道理。

借助沸水的高温，可以对红茶芽叶内部物质施加更多的压力，从而让更多的风味物质释放，让茶汤滋味更为浓郁。

可见，品质好的红茶，用温水冲泡是一大浪费。

唯有沸水冲泡，才能得出一款红茶的最佳风采！

《3》

冲泡误区二：合盖闷泡，否则没味

相对于不少茶类而言，红茶整体上是款温柔的茶。

经过全发酵后，红茶茶性温和，茶汤多以清甜、清新、清爽口感为主。

品质好的红茶，在冲泡时茶与水接触的时间不宜过长。

用盖碗冲泡的情况下，环壁快速注水完成后，就需要合盖快速倒出茶汤。

在前五、六冲时，红茶内部的茶味物质处于饱满的状态，尚还未有半点损耗。

这时若是出汤速度偏慢，或是合盖后将茶久久闷泡不出汤，都容易导致红茶内质物过多释放，造成茶味浓酽苦涩，不好入口。

同样的红茶，在冲泡时，在快出水和闷泡的不同选择下，得出来的茶汤风味，堪比小清新之于重口味的对比！

但曾见过部分朋友，习惯在泡茶合盖后闷泡上一两分钟，甚至两三分钟，再倒出茶汤。

这样闷泡的出发点，自然是想让茶汤更有“味”。

但现实上，这样的“味”却是苦涩味变重，清甜鲜爽的风味，反倒被掩盖。

好比是一锅鲜美的鸡汤里，洒入了四五倍的盐，味道重得齁人，难以入口。

闷泡红茶，道理也是一样。

茶与水在又闷又热的环境下与水长时间的接触，红茶内部的茶多酚和咖啡碱，一股脑儿的过量释放，导致泡出来的茶汤滋味比例失衡，苦涩味占据了主导，茶味不再清新可人。

并且，红茶在经过前几冲闷泡后，内部的茶味物质提前过量释放，等到后几冲泡茶时，茶容易变得不耐泡，茶味落得极快。

最后，从健康角度看，长期饮用过浓的茶汤，不利养生，淡茶温饮才能更养人。

可见，为了释放红茶的光彩，唯有前期冲泡快出水，后几冲适量坐杯，才是正选！

《4》

冲泡误区三：红茶可以跟玫瑰花菊花枸杞同泡

六大茶类中，不论什么茶，在品质足够的情况下，清饮才是最佳选择。

但偏偏，红茶会被不少朋友拿来调饮，加糖加奶加蜂蜜，或者是跟玫瑰花菊花枸杞同泡。

认为红茶包容并济，泡茶时什么茶都可以放进去同泡，根本就是红茶冲泡的一大误解！

早在千年之前，茶圣陆羽就对这样的泡茶方法表示不赞同。

“杂以卉莽，饮之成疾。”

在泡红茶时，添加上玫瑰花、菊花等非茶类物质，其实与“卉莽”并无区别。

这样混泡出来的茶汤，不仅会影响红茶的本真滋味，还会对茶汤的养生保健功效造成影响。

本来，单喝红茶对身体有利，可以暖身舒胃，解腻消食，缓解疲劳，调整状态。

单纯喝玫瑰花、菊花、枸杞泡水，同样滋味也不错，有清凉解暑效果。

但这两两相加，1+1得出来的养生效果，未必能＞2，反倒会落得正正得负的场面。

可见，在泡红茶时专心一意，不添加其他非茶物质同泡，才是更有利喝茶健康的选择。

另一方面，从完整感受红茶的风味来看，清饮效果更佳。

茶味清甜鲜爽的红茶，好比是清水出芙蓉的美人，素面示人，已成绝色。

将其浓妆艳抹，画上大浓妆，反倒是画蛇添足！

《5》

冲泡误区四：紫砂壶泡红茶

泡茶，茶为君，器为臣。

臣为君用，器为茶用。

可见，完整将一款茶的风采展现，是茶具的分内事。

在冲泡茶具的选择上，茶香高扬的红茶，与紫砂壶注定没有缘分。

原因在于，看似质地温润紫砂，由于材质特殊，为特殊的双气孔结构，表面分布着不少细密的毛孔。

在泡茶时，在热水的温度作用下，紫砂的毛孔大开，像是一张张贪婪的大嘴，不断吸收的茶汤的香气和滋味。

这时，红茶的馥郁的茶香，桂圆香、花香、松烟香、蜜薯香等，会被吸走大半。

淳和饱满的茶汤风味物质，同样会被紫砂的毛孔，吸走不少。

可以说，用紫砂壶泡出来的红茶茶汤，事实上等于被紫砂预先喝过了一道，并非百分百的滋味呈现。

最终在喝茶时，我们能感受到的红茶风味，自然要稍逊一筹。

此外，从泡茶的实用角度上看，壶状的紫砂壶，囿于器型本身的设计影响，壶嘴小，不便出汤。

出汤不畅的壶嘴，在冲泡红茶时，自然不方便将茶汤快速倒出，彻底沥干，容易将茶汤闷泡，影响风味呈现。

最后，全发酵的红茶，内部的茶红素、茶黄素等茶色素物质含量丰富。

导致红茶的茶色素物质容易附着在紫砂壶的壶嘴位置，形成难以清洗的茶垢，影响喝茶卫生。

可见，从多方面综合角度看，紫砂壶并非适合冲泡红茶的茶具选择！

《6》

冲泡误区五：飘逸杯、大茶壶泡红茶

泡茶时，听到过不少这样的声音，“好茶，就该怎么泡都好喝。”

这样的说法，完全是扯淡。

优质的好茶，唯有用心泡，才能不辜负其中的好滋味。

泡红茶时，为了省事，为了图快，用飘逸杯泡、大茶壶泡，难以感受一泡红茶的全面风采。

飘逸杯作为现代新兴茶具，最大的特色，在于可以实现自动茶水分离。

只要摁下开关，茶汤便能通过滤网，自动过滤出来。

但看似方便的飘逸杯，存在最大的泡茶弊端，是出水速度太慢，好比是沙漏那般，缓缓将茶汤沥出，要耗上不少时间。

这样一来，无形中会增加不少泡茶时间，影响茶汤滋味。

此外，大茶壶泡，同样不适合红茶。

茶香馥郁高扬的红茶，随意用大茶壶泡，茶香容易散失不少。

等到最终喝茶时，感受到茶汤风采自然不佳。

可见，对待好茶，对待优质红茶，在泡茶时更是不能掉以轻心。

飘逸杯、大茶壶等，并非冲泡红茶的好选择！

《7》

正确的红茶冲泡方式

泡红茶，在众多茶具选择中，唯有白瓷盖碗，才是最佳选择。

质地紧密的白瓷盖碗，不吸附任何茶香和茶味，可以将红茶的风采完整展现。

此外，敞口大肚的盖碗，既方便清洗，不留茶垢，还能随意的调整开口大小，方便快速彻底的倒出茶汤。

再加之，上有盖，中有碗，下有托的盖碗，在一冲冲注水泡茶的情况下，可以让人完整领略其中的茶香和茶味变化，泡茶好处多多！

就以正山小种红茶为例，剪开泡袋后可以将干茶倒入沸水烫洗过的盖碗内。

借助盖碗内部的温热，可以更好的感受干茶的香气。

闻过干香，将干茶鉴赏完毕后，就可以正式注水泡茶。

将某大矿泉水烧沸后，沿着盖碗内部，快速环壁注水，像是画の字那般，将干茶均匀打湿浸润。

注水完成后，合盖杯盖，留出适合的开口大小，将盖碗内的茶汤，快速倒入公道杯中。

从注水，合盖，出汤，到茶汤大部分沥干，整个泡茶过程不要有过多犹豫，一气呵成，才能泡出又香又甜的茶汤。

盖碗泡红茶，前五六冲泡茶时，做好快出水很关键。

后几冲泡茶时，可以根据汤色变化，适当增加几秒坐杯时间，让茶味物质更好释放。

这样出汤快慢搭配得宜的情况下，更能将茶汤滋味完整全面展现！

一冲茶汤泡出来后，可以揭开杯盖，嗅闻杯盖香。

在不同的冲泡次数下，红茶的盖香有着不同的风情呈现。

甜美的花香、悠长的松烟香、亲切的蜜薯香等都能在杯盖上，清晰呈现。

这样一冲冲注水泡茶，将清浅的茶味喝尽，更能完整的了解一款茶，喝懂一款茶！

《8》

大暑前后，晴朗是酷热难耐，阴雨时闷热难受。

又闷又热的褥暑之下，不妨泡杯清甜的红茶静心。

临江的小茶馆旁，午后安适，江面吹来的徐徐凉风。

趁着微风，和老友相聚，喝茶叙旧。

缕缕茶香相伴下，时光在静静流淌。

庭院深深，榴花透帘，绿树成阴，莺声流转，蝉鸣不歇。

山，葱翠欲滴，水，酣畅而下，茶，清爽甘甜。

多么美好的夏日午后！

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