中国排名第一的面粉在哪个省份(中国排名第一的面粉)

全国哪的面粉最好吃？经过对比，这4个地方最出名，你吃过几种呢

全国哪的面粉最好吃？经过对比，这4个地方最出名，你吃过几种呢？哈喽，大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

面粉是我们北方人最常吃的主食之一了，面粉可以做很多美食。像我们平常吃的馒头、包子、花卷就是由中筋面粉制作而成的。西餐做的披萨这是由高级面粉制作的，面包以及蛋糕之类的美食，则是由低筋面粉制作出来的美食。由此可见，面粉在我们日常生活中扮演着重要的角色。

那么说到面粉，相信家家户户都备有一二十斤普通面粉吧。经常在家买菜做饭的朋友都知道，现在超市的面粉真的是琳琅满目。不同品牌的面粉就有十多种，那么哪种面粉最好吃呢？经过评选，这4个地方的面粉最出名，快来看看有你家乡的吗？

NO.1内蒙的河套面粉

排名第一，最好吃的面粉就是内蒙古的河套面粉了。这个地方的面粉可以说是价格最贵的，每斤面粉大概十元一斤。内蒙河套面粉最大的特点就是细腻，吸水性好，韧性比较强。像我们平常吃的拉面、包子就是用河套面粉制作而成的美食。所以这个河套面粉的价格也是所有面粉中的“天花板”了。

新疆的奇台面粉也是数一数二的面粉了，这个地方的面粉从当年的9月份开始种植，到第二年的九月份才开始收割。从生长到收获的过程整整经历了300多天，吸收了太阳光照。可以说是生长周期最长的小麦面粉了。生长周期越长的小麦，它的营养价值最高。不知道大家有没有吃过新疆的奇台面粉呢？可以评论区分享给大家哦。

排名第三面粉的就是河南面粉，去过河南的朋友都知道。河南的美食可以说是数不胜数。尤其是河南的胡辣汤，更是被很多游客所夸赞。河南的大馒头更是最受欢迎的美食啦，用河南面粉蒸出来的馒头又白又软，真的是一层一层的特别有嚼劲。河南的面粉生长周期也不短，从当年的九月份开始种植，到第二年的七月份就开始收获啦。

河南面粉可以说是最常见的面粉了，很多当地的普通老百姓都吃本地的面粉哦。河南的面粉价格在四元左右，不知道大家有没有吃过河南的面粉呢？

排名最后就是我们大山东的面粉了，自从上了大学之后。就特别怀念妈妈蒸出来馒头的味道。自己在家蒸的馒头可比外面卖得好吃多了，尤其是南方人蒸的馒头就像面包一样。即使有再好吃的饭菜，也难以下口。用我们山东的面粉蒸出来的馒头，厨房小白也能轻松做出好吃的味道哦。

我们山东的面粉是最常见的啦，很多七零后和八零后，都会拿着自己家的小麦去磨坊里磨面粉。自己磨的面粉虽然发暗，但是没有添加任何添加剂哦。可以放心吃。

好了，以上就是关于面粉的具体分享了。你还对此有其他不同的看法吗？欢迎评论区分享给我们哦。咱们下期见。

全国哪的面粉最好吃？经过评比这6种面粉比较出名，有你的家乡吗

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“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，咱们国家的孩子打小就知道一餐一饭，都是劳动人民的辛苦结晶，“民以食为天”，不求山珍海味，但求饱腹悠然。

面粉作为一日三餐主食的来源，在河南缺啥也不能缺了面，身在小麦的主要原产地，以前我总以为河南的面粉就是最好吃，不曾想“人外有人，天外有天”！全国哪的面粉最好吃？经过评比，这6款面粉比较出名，看看有你家常的没有？

河套雪花粉号称“最好吃”的面粉，同时也是“最贵”的面粉，1斤/10~13元，俗话说“一分价钱一分货”，能卖到这么高的价格，自然有它的过人之处。

小麦喜阳，巴彦绰尔是全国日照最丰富、日照时间最长的地区，同时也是日温差最大的地区，种植在此处的小麦生长缓慢、灌浆期长，自然而然颗粒就更加饱满。

河套的小麦打出来的面粉质地细腻、吸水性好、还筋道，包饺子、蒸馒头、擀面条都白皙好看好吃，好处全占了，就是价格高。

一堆面粉和黄油块

新疆地区最大的优势也是日照时间长，这里的小麦种植期长达300天之久，头年的九月份种，次年的九月份收，长出来的小麦品质自然也好。

面粉含筋量高、韧性强、口感好，要不然新疆大盘鸡拌的皮带面、新疆的炒辣条也不会闻名全国，这都是大众吃得出来的好味道。可能是因为新疆地域广，价格要比河套雪花粉公道得多，不过也不是非常便宜，一斤约在6块上下。

面粉背景Flour background

河南作为小麦的主要种植地，也有着非常明显的环境优势，小麦的生长周期差不多有9个月，次年九月份种，第二年6月份收，横跨了秋冬春夏四个季节，俗话说“冬天麦盖三层被，来年枕着馒头睡”，季节交替带来的温差，也为小麦的品质打下了坚实的基础。

尤其是自家打的粮食、磨得面，蒸出来的馍瓷实光扭有嚼头，擀出来的饺子皮筋道爽滑有弹力，咋吃都香、咋吃都好吃。

别忘了，河南永城是全国的面粉加工基地，是中国食品工业协会认定的“中国面粉城”，做出来的河南烩面，那筋道劲儿不比新疆的皮带面逊色。

金沙河面粉在中国小麦粉加工50强排名中位居第五，先后获得“中国名牌产品”、“绿色产品”等荣誉称号，同时也是“农业产业化国家重点龙头企业”，因为质优价廉深受百姓喜欢，尤其蒸馒头，面香四溢、暄软筋道。

说起来面粉，估计没人不知道“香雪牌”，它是东北最大的面粉制品企业下的知名品牌，同时还担任着军供任务，无论色泽还是口感都很“拔尖”，筋度适中、口感细腻，适用于各种面粉制品。

香满园面粉可以说是遍布各大商超、集市、粮油店，香满园三个字也非常醒目，这都是它的性价比换来的，吃过这款面粉的人都夸它：细白如雪、价格稳定、物美价廉！位居普通面粉系列，可以胜任各种家常面食，是一款非常好用的家用面粉。

其实除了以上这6款面粉，比较常见的还有五得利、古道、金龙鱼等，不注意观察的话总感觉面粉都一样，看见啥随便就买了，不过想要吃口感好一些的面粉的话，还是要用心比较一下的！最近疫情反复，大家选面粉的时候留点心，同样的价钱，当然要捡好的拿。

不过，有条件的话还是觉得自己磨的面好吃，虽然不比买的光滑白皙，但就是吃着香、扎实。话说话来，你感觉以上6种面粉咋样，有你家乡的好吃没有？

1.盆中放入面粉2斤，加入酵母5克，用40度左右的温水和面，边倒边搅拌，搅成棉絮后揉成团，用保鲜膜盖住发酵至原来的两倍大。

不过很多奶奶辈的都用不惯酵母，都是用面头，也就是上一次和面留下来的面团，自然发酵的酸香味，蒸出来的馒头后味带甜、清新可口。

2.面发好以后反复盘，把空气排出去，把面揉瓷实、揉光滑，盘到劲了馍才筋道好吃、撕开一层一层的。面揉好以后下剂子，把剂子揉圆堆放在一起，省的走形，然后用馏布子盖住再发10分钟，蒸出来才暄软。

3.经过二次发酵的馍坯子，开水放入锅中，上气以后开始计时，蒸15分钟就可以了。

4.15分钟以后等上2分钟再掀开，大白馒头又圆又胖，清口吃俩都没问题。

第一美食编辑：小雅

全国哪的面粉最好吃？经评选，这5个地方最出名，你吃过几种？

面粉，可以说是家家户户必不可少的一种粮食，尤其是在以面食为主的北方，面粉更是十分重要。

面粉看起来是洁白的，平平无奇的一种粉类，但在经验丰富的厨师手中，总能变得分外精致，稍加处理制成包子、面条、馒头、花卷、烙饼等脍炙人口的面食，随便一样就能让人能大饱口福。

当然，面食要想做得好，使用优质的面粉是基础。如今市面上的面粉五花八门，应该如何选择呢？看面粉的产地是关键。经过评选，这5个地方的面粉脱颖而出，快来看看有没有你的家乡吧！

1.新疆

代表产品：奇台面粉、天山面粉

新疆可以说是“吃货的天堂”，其中，炒拉条子、拌面尤为受人喜爱。好粉出好面，新疆本地的面粉好是其面食受欢迎的一大关键因素。

新疆自古就有种植小麦的历史，其环境优良，种植经验丰富。同时，当地特殊的土壤赋予了小麦丰富的营养，蛋白质含量极高。

好麦出好粉，新疆的面粉，经过制作之后口感极佳。是制作拉条子和新疆拌面的不二之选。

2.内蒙古

代表产品：河套面粉、谷道粮原面粉

与新疆相似，内特的气候与土壤造就了这口感独特、富含营养的面粉。

内蒙古的优质小麦种植区主要在河套地区，在生产时，通产使用石碾低速低温的加工工艺，保留了面粉中的蛋白质等营养成分，使加工出来的面粉保持着一股粮食的清香味儿。

面粉洁白如雪，粉质细腻，营养丰富，这样的面粉制作出来的面食格外筋道，非常适合制作面条、烙饼。

3.河南

代表产品：永城面粉、雪健面粉

地处中原的河南农业十分发达，其生产的小麦占全国生产总量的28%。充足的优质原料为其面粉的制作提供了天然的优势。

河南永城的面粉十分有名，有着“中国面粉城”的美誉，这里所生产出的小麦，色泽金黄，在制作面粉的过程中也是不添加任何的防腐剂，绿色健康。

最简单的做法往往更能体现出面粉本身质量之好，所以其格外适合制作馒头。制作好的馒头松软可口，咀嚼间还能品尝出面粉的香甜，十分值得一试。

4.北京

代表产品：古船面粉、首粮面粉

北京作为典型的北方城市，面食也是深受北京人民喜爱的。虽然随着城市的发展，在北京种植小麦的条件十分有限，但是北京的面粉厂及其传统的加工工艺仍流传了下来。

古船面粉可以说是当地人吃的最多的一种面粉了，其选料严格，粉质细腻，加工精细，吃起来更是口感劲道，麦香浓郁，深得消费者的青睐。

北京面粉适合制作的面食多样，从发面的馒头，到死面的烙饼都可以。做出来的面食晶莹爽口，您要是没吃过，很值得尝一尝。

5.山东

代表产品：百乐麦面粉、民天面粉

山东相较于北京又更加靠北，其对于面食的喜爱更甚。同时，当地生产的面粉也是十分给力，品质优等，畅销国内外。

而其中的佼佼者——百乐麦面粉，更是山东面粉的代表，粉质洁白，十分细腻，让制作出来的面食韧性极好。

山东人尤为擅长蒸馒头，其本地生产的面粉也是格外适合制作馒头一类的发面的面食。这样一款是本地人的心头爱的面粉更是值得信赖。

以上就是为您介绍的5种十分有名的面粉产地，各地都有代表性的品牌，不同地区生产面粉的适用性也有所差别，但品质高、原料优是它们宝贵的共同点。

不知道大家有没有用过这些地方的面粉呢？您还知道哪些面粉十分出名呢？欢迎大家在评论区交流。