怎么看糯米粉有没有发霉(怎么判断糯米粉变质了)
糯米粉过期了还能吃吗 没有变色变味可以食用
所谓的食物保质期,其实就是食物的最佳食用状态。 但是有的食物过了保质期其实也没有变质,虽然已经不是最适合食用的状态,但是也是可以吃的。 那么糯米粉过期了还能吃吗?如何判断糯米粉过期?
糯米粉过期了还能吃吗
但是有的食物过了保质期其实也没有变质,虽然已经不是最适合食用的状态,但是也是可以吃的。
你观察一下糯米粉的颜色有没有变色,闻一下是不是有霉变的气味,如果没有,那么还是可以吃的。
这是过期时间不长的情况。如果过期很久了,还是不要吃了。虽然节约是美德,但是霉变的粮食会有害身体。#p#副标题#e#
糯米粉保质期多久
只要不结团状物质,不生虫子,不发霉,不潮湿就可以吃,但是还是必须要拿到太阳底下暴晒一下!~以后最好别过夏,过了夏天一般就会出现那些状况,但是你如果放在冰箱里冷藏就好多了。
糯米粉多久过期
一般在1~2年,只要不结团状物质,不生虫子,不发霉,不潮湿就可以吃,保存的时候注意密封起来,放冷藏实,主要就是要隔绝空气、避光、低温、防潮。像你这种才两个月,只要没有虫子,没发霉是可以吃的。
变质糯米粉还可以怎么用
这种变质的糯米粉,已经受到一种叫酵米面黄杆菌的污染。这种细菌一经加热即死亡,呈黄红色。但该菌释放的黄杆毒素A却留在米粉里。它属于细胞毒,能使人体细胞变性坏死,组织器官的功能减退。这种毒素的特点是耐热,水煮、油煎都不被破坏。
糯米粉加水上锅一蒸,出锅瞬间变美食,软糯香甜,比糯米糍好吃
糯米粉我们非常熟悉了,家乡里的一些年糕,就是用糯米粉来制作的。在印象中,糯米粉大部分被制作成甜点、糕点、点心。它虽然也是米,但是很少人把它当做主食经常吃,因为糯米吃多了很难消化,升糖非常高,经常吃容易发胖。当然人们还是非常喜欢它软糯的口感,所以把它做成各式各样的糕点。我最爱的就是糯米糍,柔软香甜的外皮,内部裹上喜欢的馅料,别提有多好吃了。
最近发现了一种新做法,味道非
常香,吃着奶香浓郁,口味香甜,入口糯叽叽真的非常好吃,比糯米糍好吃多了。它内部也是裹馅料的,我喜欢香甜绵软的豆沙馅。因为是自己做的,馅料可以是任何自己喜欢的种类。这道做法非常简单,上锅蒸一蒸,出锅卷一卷切成段就可以了。这就是我喜欢它的原因,不仅好吃做法还很简单。
这道美食吃起来有奶香味,大部分是加入了牛奶或者黄油,没有黄油就用普通的熟油来代替,这样面团才润,吃着口感会更好。我们还可以调颜色,用各种各样的蔬菜粉来调是最好的,巧克力粉或者抹茶粉也可以,使用色素也可以,看个人喜好,没有的也可以不加。喜欢的朋友就收藏起来试一试吧!
【所需材料】
200克糯米粉,40克玉米淀粉,20克白糖,230毫升清水,20克黄油,少许蔬菜粉,适量糕粉,适量黄豆粉。
【制作步骤】
1.200克糯米粉放入盆中,加入40克玉米淀粉,20克白糖,用筷子搅拌均匀备用。
2.再往里面倒入230毫升清水,一边倒一边搅拌,搅拌成看不见干面粉的面糊。
3.锅里烧一锅开水,水开放入糯米面糊,盖上盖子,开大火蒸15分钟。
4.准备一碗黄豆面粉,开小火炒熟,炒到微微发黄的程度就可以了。糯米粉也一样,炒干炒成熟面粉。熟糯米粉也就是平时说的糕粉。
5.蒸熟之后的糯米取出来,趁热加入20克黄油,然后用铲子翻拌均匀。
6.再带上手套,用手抓拌均匀即可。
7.把面团分成两份。其中一份加入少许菠菜粉,然后揉均匀即可。
8.反复拉长折叠几下,这样更容易混合均匀。
9.准备适量的糕粉,也就是炒熟的糯米粉,铺在案板上,把绿色的面团放在上面,把它整理成长条。
10.再按扁,用擀面杖擀成薄面片。
11.往上面挤上豆沙馅。
12.然后把它对折起来,捏严实一点。
13.把它翻过来,搓几下滚严实。最后用刀分成长条就可以了。也可以分成小块,吃着方便一点。
14.另一份不用调色,直接操作,最后用黄豆粉来裹表面就可以了。按照前面的步骤把它做好就可以了。
小提示:
1.没有黄豆粉直接用熟糯米粉就可以了。糯米粉不炒熟的话直接吃会拉肚子。
2.清水可以用牛奶代替哦!等量代替就可以了。
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